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外出就餐时有过不好的经历?

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截止日期:2025 年 10 月 14 日
关闭原因:
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所。
餐具洗涤和洗涤:清洁和消毒餐具,包括缺少的餐具、器具和设备。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地板的排水不正确;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书(FPC)。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源:纽约市环境卫生署。

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报告日期:2025 年 10 月 14 日
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到制冰机内部面板上有少量粉色残留物。已指示安排详细的清洁和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:检查时观察到前门是开着的。指示管理层关闭所有通往户外的门,并严格安装以防止害虫进入。食品员工在检查时关门了。-cos。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到未经批准的昆虫控制装置挂在洗碗区的纸巾分配器旁边。已指示移除昆虫控制装置。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到两盒全水果和蔬菜(西瓜、哈密瓜、牛油果)存放在熟食陈列柜前面的地板上。被指示在地板上方六英寸处抬高以防污染。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到三个隔间的水槽水龙头在关闭时持续运转。已指示进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到湿拖把存放在洗碗区的桶里。指示在不使用时悬挂拖把使其干燥。

来源:chicago.gov

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