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爱尔兰科克卡里格托希尔大街 Centra Carrigtwohill
8 个月前 •reported by user-pbfv8655 • 细节
吃了品客薯片大约 15 分钟后，我开始出现严重的胃痛，感觉非常恶心。我以为是消化不良想睡一会儿，但是第二天早上 6 点醒来时出现严重的胃痛和恶心然后呕吐了 5 次。我整天余下的时间都有这样的感觉。
Greggs，布伦茨菲尔德广场，爱丁堡，英国
8 个月前 •reported by user-qhfzv564 • 细节
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到厨房备用冷却器顶部有绿色和黄色的擦拭布。指示将抹布存放在适当的消毒桶中，并在两次使用之间使用适当的消毒溶液
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到屠夫站的所有砧板都有很深的割伤和污渍。已指示通过打磨和重新密封或更换和维护来恢复光滑且易于清洁的表面。
来源：chicago.gov
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：3-304。14// 注意到擦拭布存放在台面/砧板上和保温井下方的箱子里。指示提供适当的消毒桶和适当的消毒溶液，以便在两次使用之间存放抹布。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。12// 注意到肉类部门的砧板上有很深的切口和污渍。已指示通过打磨和重新密封恢复光滑且易于清洁的表面，或者更换和维护
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13（b: 3）注意到持续的违规行为。在 2025 年 9 月 25 日的检查 #2624400 中，先前的基金会优先违规行为未在规定的时限内得到纠正：(38) 观察到的害虫活动。注意到大约有15只小苍蝇在面包店面团桌下的地板上爬行。还有大约 10 架飞机飞过面包店部门和地下室的东南角。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。管理层指示对地板进行清洁和消毒。指示负责人，由于先前的不合规行为，现在应将违规行为归类为优先事项。在重新检查之前必须更正。违反优先权 #7 -42-090。引文已发布
来源：chicago.gov
36。提供温度计且准确
-评论：注意到现场没有金属茎温度计来监测该设施在配送过程中可能收到的食物（即包装熟食肉、热狗等）的内部食物温度。设施必须在现场获得并维护适当的温度计。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到后置冰柜的架子和门上积聚了过多的冰，必须清除多余的冰，细节清理并进行维护。
来源：chicago.gov
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到设施食品处理人员在没有芝加哥市原来的餐饮服务经理和证书的情况下在现场准备和处理安全（tcs）食品的时间和温度。芝加哥市知情负责人必须在 tcs 食物准备、烹饪、供应和营业时间内将原始餐饮服务证书张贴在现场，认证经理必须留在现场。经过认证的食品经理在检查结束时到达。基金会优先权违规行为 #7 -38-012。引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后方准备区域的水槽里没有纸巾。告知负责人，必须随时在洗手槽处提供纸巾。食物处理者表示，在检查优先基金会违规行为期间，分配器已损坏 #7 -38-030 (c)，指示为洗手槽购买纸巾。引文已发布。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到整个准备和储存区域都使用牛奶箱作为架子。必须拆下并提供离地面 6 英寸的搁板，并提供可进入地板的空间，以确保充分清洁设施。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到位于正门的步入式冷却器外部温度显示屏无法正常运行。观察到设备内部的内部环境空气温度计在 41f 以下的适当保冷温度。已指示维修和维护外部温度显示屏。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间水槽的水龙头不够长，无法填满第 1 个水槽，而第 3 个水槽指示用水龙头喷嘴代替，因此足够长，可以填满 3 个补偿水槽的所有水槽。基金会优先权违规行为 #7 -38-025。引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：在需要清洁的冷却器中观察了伸手可及的内部。已指示清理细节。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到所有性别的洗手间中没有用于妥善处置卫生巾的有盖容器。被指示提供有盖的废物容器。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到厕所的卫生设备需要清洁。已指示随时进行细节清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备/干燥储藏室的地砖缺失和损坏。注意到公用事业水槽区域的天花板瓷砖面板受损。已指示进行维修或更换，以创建光滑且易于清洁的表面。必须随时维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到芝加哥市食品认证经理没有过敏原培训证书证明。指示所有获得芝加哥市认证的食品经理获得此证书。…
Hard Rock Cafe，马耳他国际机场 (MLA)，卢卡，马耳他
8 个月前 •reported by user-ktkd6667 • 细节
美国加利福尼亚州圣地亚哥第 30 街 Vons
8 个月前 •reported by user-pbpc7545 • 细节
美国弗吉尼亚州夏洛茨维尔埃米特街北部哈里斯·泰特
8 个月前 •reported by user-wqrn3284 • 细节
