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英国康格尔顿西路乐购康格尔顿西路快车

1 年前 •reported by user-nnrh5888 • 细节

8 月 28 日星期三（8 月 31 日到期）购买的 Tesco 2 x 草莓酱和奶油甜甜圈我在星期三晚上吃了一个，之后病了 3 天。我妈妈星期五度假回来了，她吃了冰箱里的第二个甜甜圈（当时我还在床上康复，此时还不知道这是我的食物中毒的原因），但很明显是这些蛋糕，因为我妈妈现在也有同样的症状，正在床上努力康复。

#tesco #congleton #england #unitedkingdom #奶油 #草莓

消费者评论 - 食品安全 Tesco Congleton West Rd Express, West Road, Congleton, UK Tesco 2 x strawberry jam &cream doughnuts... 照片 #1
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P

美国佛罗里达州德尔托纳道尔路 915 号德尔托纳兰丁斯的 Publix 超级市场

1 年前 •reported by user-pvyj3473 • 细节

我在 2024 年 8 月 29 日打折时购买了生酮 Duncan Hines Vanilla Frosting 在生病之后才注意到日期显示在 9 月 5 日之前卖出所以我有 8 天但是变质了然后我发现食材有危险，如果你的免疫系统较低，这些食材会危害我们的健康。因此，吃了 6 小时后病得很厉害，食物中毒来得很厉害。有毒成分 “焦糖色” 由4种具有不同健康风险水平的焦糖组成。
北美法规对这些类别不作区分，它们都以相同的名称显示。
在Il类和IV类的制造过程中，会形成潜在的致癌或免疫毒性化合物（4-Mel和THI），这些化合物最终可以在这种颜色添加剂中以微量的形式存在。

鉴于这些影响，世界卫生组织（WHO）在2002年制定了每日可接受摄入量（ADI）。
此后，随后的许多研究得出结论，亚硝酸盐和硝酸盐与其他毒性机制有关，由于当时缺乏足够的数据，世卫组织ADI中没有考虑这些机制。这些研究涉及亚硝胺（一种化合物）的形成，其中一些可能是致癌物和遗传毒性，这意味着它们可以改变细胞的DNA。这些化合物可以通过亚硝化反应转化肉中存在的亚硝酸盐和硝酸盐来形成。
因此，在2015年，|ARC将加工肉类（火腿、香肠、碎牛肉等）归类为对人类致癌（第1组），亚硝胺的形成是主要的危险因素。
2017年，欧洲食品安全局（EFSA）报告说，有证据表明亚硝胺的形成与结肠癌的发作直接相关。还表明，亚硝酸盐的膳食摄入量与胃癌风险呈正相关。

焦糖色
食用色素
危险 •


亚硝酸钾
防腐剂
危险 •


聚氧乙烯山梨醇...
增稠剂
危险 • >


山梨酸钾
防腐剂
中等风险 0 >


黄原胶… 更多

#publix #deltona #florida #unitedstates #牛肉 #火腿 #肉 #duncanhines

消费者评论 - 食品安全 Publix Super Market at Deltona Landings, 915 Doyle Road, Deltona, FL, USA I bought on sale 8/29/2024... 照片 #1
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全食市场，Via De La Valle，加利福尼亚州德尔马，美国

1 年前 •reported by user-wjmyp199 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、头痛
疑似来源：辣椒和墨西哥胡椒奶酪酱
发作：4 到 12 小时
时长：其他：自开始以来大约 2 个小时
生病了：不确定  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 头痛

#wholefoodsmarket #delmar #california #unitedstates #奶酪

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Lidl，费勒姆路，布罗克赫斯特路，戈斯波特，英国

1 年前 •reported by user-xqmr8136 • 细节

烟熏火鸡香肠（熟食/午餐/三明治肉）
截止日期为9月25日8日。
吃了一半的三明治 10 分钟后感到恶心，停止进食了。与恶心作斗争 1 小时没有呕吐。
3 小时后，呕吐、严重抽筋和腹泻、发烧、发冷、出汗  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 出汗

#lidl #gosport #england #unitedkingdom #三明治 #香肠 #土耳其 #肉

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美国佛罗里达州冬季花园阿瓦隆路沃特利村的 Publix 超级市场

1 年前 •reported by user-rcfw3589 • 细节

疑似食物中毒。症状：胃痛、抽筋
疑似来源：来自佛罗里达州冬季花园沃特利村Publix超市的鲜切草莓和菠萝
发作：其他：进食后 15 分钟
时长：4 到 12 小时
病了：我  | 症状: 胃痛, 抽筋

#publix #wintergarden #florida #unitedstates #草莓 #菠萝

消费者评论 - 食品安全 Publix Super Market at Waterleigh Village, Avalon Road, Winter Garden, FL, USA Suspected food poison... 照片 #1
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