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食品安全报告: Chicago, Illinois, United States

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Health inspection failure: 27-12-18
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING ON SITE. INSTRUCTED FACILITY TO ESTABLISH AN APPROPRIATE EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING SYSTEM AND MAINTAIN WITH VERIFIABLE DOCUMENTS ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012. NO CITATION ISSUED
> OBSERVED NO PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #可乐

Health inspection failure: 27-12-18
> OBSERVED THAT FACILITY DOESN'T HAVE SEPARATION BARRIER FOR CUSTOMER TO ENTER KITCHEN.MUST PROVIDE PROPER SEPARATION FOR CUSTOMERS TO ENTER KITCHEN
> NO PERSON OR EMPLOYEE HEALTH POLICY IN PLACE. INST MANAGER TO PROVIDE DOCUMENTATION THAT ALL FOOD EMPLOYEES ARE INFORMED OF THEIR… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

Health inspection failure: 26-12-18
> Observed no employee health policy on site. Must provide. Priority foundation 7-38-010.
> Observed no vomit and diarrhea clean up policy on site. Must provide. Priority foundation 7-38-005.
> Observed front prep area without required easily accessible hand washing sink. Instructed must… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

12/26 我点了鸭晚餐和一个炸虾,然后吃了,因为虾面包似乎没有煮熟。在半夜,我开始出现严重的胃痛,然后是呕吐和腹泻直到晚上。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛

#undercooked #chicago #illinois #unitedstates #虾 #炸虾

下午 2 点左右,我乘坐市中心的公交系统在酒吧吃午饭。我在玉米粥和野蘑菇上点了一个脆皮的鸡肉主菜,旁边还有闪过的 shishito 辣椒。我立刻注意到蘑菇和玉米粥中的汤/酱在某些地方很冷而且不冷不热。蘑菇有软糖质地,酱汁的蘑菇味道压倒一切。鸡肉味道还不错,但是加了盐过度调味。可能也是老鸡。账单结束后,我在乘坐中转回家时开始感到恶心的症状。当我回到家时,那时我才意识到自己肯定会中毒,因为接下来的几天我感到虚弱和无用,基本上无法保持任何东西,包括液体。事件发生一周后,今天仍在从轻微的恶心症状中恢复过来。我想说 shishito 辣椒在安全区,但不完全确定。我认为我的症状的主要原因是带有玉米粥和野生蘑菇的鸡肉主菜。菜跑了 25 美元

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #蘑菇 #肉汤

吃了 Trader Joe 的冷冻日式炒饭,几个小时之内就开始感到臃肿和恶心。大约 5 小时后,我头晕又恶心,无法正常工作,仅仅几个小时之后,我的呕吐量比以往任何时候都要强烈。
那个大米是我那天吃的全部,我以前吃过没有问题。

#traderjoes #chicago #illinois #unitedstates #炒饭 #日本人 #赖斯

Health inspection failure: 24-12-18
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING ON SITE. INSTRUCTED FACILITY TO ESTABLISH AN APPROPRIATE EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING SYSTEM AND MAINTAIN WITH VERIFIABLE DOCUMENTS ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012. NO CITATION ISSUED
> OBSERVED NO PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

Health inspection failure: 24-12-18
> Instructed must set all automatic faucets on handsinks to a minimum of 15 seconds for proper hand washing. Must maintain same.
> Observed cold holing counter cooler (next to grill) not maintaining proper temperature. Observed ambient air temperature of 78.1F. Instructed must… 更多

#wendys #chicago #illinois #unitedstates