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杰克逊维尔食品安全报告

杰克逊维尔食品安全报告

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上次更新时间:

Jacksonville, Florida, United States

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监管报告

J 柠檬胡椒。Fish & Chicken，5325 N Main St，佛罗里达州杰克逊维尔 32208，美国

3 年前 •source news.yahoo.com • 细节

截止日期：2022 年 8 月 28 日

位于东 44 街附近的北大街的 J Lemon & Pepper 因有 44 只活飞虫、一只死蟑螂和违反时间/温度安全规定而被引用。它暂时关闭了。

资料来源：news.yahoo.com/

#jacksonville #florida #unitedstates #胡椒 #柠檬

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监管报告

New Kings Fish and Chicken，新国王路 7806 号，佛罗里达州杰克逊维尔 32219，美国

3 年前 •source news.yahoo.com • 细节

截止日期：2022 年 8 月 28 日

他们有废水通过地板排水管倒流，有四只活飞虫和六个生长类似霉菌的西红柿。它暂时关闭了。

资料来源：news.yahoo.com/

#jacksonville #florida #unitedstates #番茄

2   评论 评论
J

Winn-Dixie，县道 210 号，佛罗里达州杰克逊维尔 32259，美国

3 年前 •reported by user-jqqvw144 • 细节

我们在 9 月 3 日在这里买了水果盘。我们昨天吃了它，今天全家都生病了，包括只吃西瓜和哈密瓜的12个月大，什么也没吃。这是我们所有人都吃过的唯一共同点，所以我确信生病的原因是水果盘。症状是呕吐、腹泻和体温升高。

#winndixie #jacksonville #florida #unitedstates #水果

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X

幸运符，沃尔玛超级中心，哈钦森公园博士，佛罗里达州杰克逊维尔 32225，美国

3 年前 •reported by user-xzftx229 • 细节

吃了 Lucky charms 之后我得了非常痛苦的胃痉挛、腹泻和恶心。凳子是绿色的。在三个不同的场合尝试了三次，每次都生病了。甚至试过干吃但还是生病了。这种谷物怎么了？我从这里得到了家庭大小的盒子。  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋, 绿色凳子

#luckycharms #walmart #fooddelivery #jacksonville #florida #unitedstates #麦片

消费者评论 - 食品安全 Lucky Charms, Walmart Supercenter, Hutchinson Park Dr, Jacksonville, FL 32225, USA I got really bad... 照片 #1
30   评论 评论
F

Wendy's，大学大道西，佛罗里达州杰克逊维尔，美国

3 年前 •reported by user-fnrz1125 • 细节

第二天早上 8 点左右 8 点左右在大学里有来自这里的脆皮辛辣鸡肉三明治我开始大量出汗然后呕吐，一天中的大部分时间都无法保持任何东西。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 出汗

#wendys #jacksonville #florida #unitedstates #鸡 #三明治 #鸡肉三明治

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监管报告

菠萝的加勒比美式餐厅，诺曼底大道 5880 号，佛罗里达州杰克逊维尔 32205，美国

3 年前 •source news4jax.com • 细节

截止日期：2022 年 11 月 8 日

高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。门框上有一只活蟑螂在冷却器里伸到厨房里，被 mgr 杀死，一只活蟑螂在冷却器之间、厨房里的冷却器旁边。铰链上的两只活蟑螂放在后面储藏室的直立冷却器里，被 mgr 杀死。厨房准备桌顶部有一只活蟑螂。昨天进行了每月例行服务的害虫防治，经理在检查期间打电话给他们，在检查期间又进行了害虫防治。操作员今晚正在清洁厨房以进行额外的预防性治疗。**已采取的纠正措施**警告**-来自 2022-08-11 后续检查：看到 2 只活的缓慢移动蟑螂，一只在厨房的推车上，一只在储藏区里，经理杀死了它们**管理员投诉**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#jacksonville #florida #unitedstates

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监管报告

杰基海鲜市场，大学大道西 5658 号，佛罗里达州杰克逊维尔 32216，美国

3 年前 •source news4jax.com • 细节

截止日期：2022 年 8 月 8 日

高度优先级-药品容器储存不当。员工药品存放在白色砧板准备台上，旁边是前线区域的餐巾纸和铝箔纸。被经理移动。**现场更正****警告**

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在以下区域的整个餐厅区域观察到大约 65 只活飞虫：前面顾客区域有 36 只活飞虫，遍布天花板瓷砖、椅子顶部、服务柜台 10 只活飞虫在后厨房区域、天花板瓷砖、准备桌上、投掷昆虫装置上、触手可及在鱼类清洁区附近的冷却器和准备站里 7 只活飞虫在前线烹饪区与食物接触的表面和天花板瓷砖上有 12 只活飞昆虫第一次在光罩区域冷却器中行走 **警告**

高优先级-拖把水槽水龙头或拖把水槽水龙头的配件/分离器上缺少真空断路器。拖把水槽水龙头围嘴外面缺少防回流器。经理有围兜但尚未安装**已采取纠正措施**重复违规****管理员投诉**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#jacksonville #florida #unitedstates #鱼 #ro-tel #cooks

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监管报告

Daruma 日本牛排馆，13799 Beach Blvd #9，佛罗里达州杰克逊维尔 32224，美国

3 年前 •source news4jax.com • 细节

截止日期：2022 年 8 月 8 日

高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到维修和正确消毒。观察到 0 ppm 的 Dish 机。经理调整了 Dish 机器，并以 100ppm 的速度进行了测试。**采取的纠正措施****重复违规**管理员投诉**

高优先级-员工在洗手时揉手不到 10-15 秒。员工洗手并一起搓手 4-5 秒钟。讨论了正确的洗手程序，员工重新整理了双手，正确地将双手揉在一起 15 秒钟**已采取纠正措施**警告**

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在厨房里观察到 3 只飞虫。**重复违规**管理员投诉**

High Priority-根据所需的最低烹饪温度，未在储存单元中正确分离生动物性食物。观察到生鸡蛋存放在器皿清洗区附近的直立冷却器中的生虾和生鱼上。管理器已移除并正确存放。**现场更正****重复违规**警告**

高度优先-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。拖把水槽附近的热水箱下有 6 只啮齿动物粪便。1 只啮齿动物掉落在拖把水槽区域。干粮储存区的架子下有 6 只啮齿动物粪便。1 只啮齿动物掉在厨房中间的准备桌下。1 只啮齿动物掉在准备之下炉子附近的烹饪线上的桌子。寿司吧里有 14 只啮齿动物粪便位于烤面包机烤箱后面/下方的寿司制作柜台后面的柜台墙上... 1 只啮齿动物掉在酒吧存储区附近的 Hibachi 烧烤炉下。啤酒和葡萄酒储藏区有 3 只啮齿动物粪便。**警告**

High Priority-安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。带壳鸡蛋（50华氏度-冷藏）在冷却器中行走的环境温度。检查员到达后，员工将鸡蛋从厨房柜台冲到散步冷却器中... 操作员表示他将把鸡蛋放在凉爽的地方。**管理员投诉**… 更多

#jacksonville #florida #unitedstates #鱼 #虾 #寿司 #葡萄酒 #蛋 #吐司 #cooks #chi-chis

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