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食品安全报告: Miami, Florida, United States

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吃了 TJ 的裹面包的冷冻虾后反复出现腹泻,按照指示煮熟。在吃了来自同一地点的冷冻海鲜产品后,第二次怀疑食物中毒。最后一次持续了 36 个小时  | 症状: 腹泻

#traderjoes #miami #florida #unitedstates #海鲜 #虾

我昨天吃了一英尺长的意大利潜艇,在持续到今天之后的接下来的六个小时内,我一生中从未病得这么重。呕吐了三次然后是弹丸。女朋友说她一生中从未见过有人吐那么多。在不到 24 小时的时间内,腹泻超过 20 次。再也不要吃东西了。

#subway #miami #florida #unitedstates #意大利人 #子

关闭日期:2023 年 7 月 17 日

违规行为:
-高优先级-存在凹陷/生锈的罐子。参见停止销售。生产厨房:一罐番茄酱和一罐带铁锈的阿尔弗雷多酱

-High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的小型飞虫。披萨站:2 只活苍蝇降落在披萨热存单元上,准备区:1 只活苍蝇在搅拌机上休息,果汁/三明治站:2 只活苍蝇飞过萨希利斯咖啡馆餐厅,2 只活苍蝇落在装有热食的玻璃陈列柜上,2 只活苍蝇在三个隔间的水槽上飞行,2 只活苍蝇在准备桌上休息,2 只活苍蝇在准备桌上休息,2 活苍蝇落在砧板上,2 只活苍蝇在厨房里飞来飞去。

-高优先级-生动物食品与即食食物分开过多/未正确分开。生产厨房:生鸡肉存放煮熟的猪肉。**重复违规**

-高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就证明了这一点。生产厨房,烹饪线前的准备桌:1 只活蟑螂在刀架上爬行,冷却器里触手可及的准备桌:4 只活蟑螂在绞肉机上爬行,1 只活蟑螂在绞肉机旁边的切片机上爬行。

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。三明治站,烹饪线旁的准备桌,根据操作员的说法,生壳鸡蛋(56F-Cold Holding),在检查前 25 分钟放在桌子上。操作员放在冷却器里触手可及。**已采取的纠正措施**

-高优先级-安全食品的时间/温度控制,全肉烤肉除外,热保温温度低于 135 华氏度。根据操作员的说法,在检查前 1 小时准备好:Sahilia 站,蒸汽桌:chicharrone 配肉(130F-Hot Holding)、煮熟的牛肉(125F-Hot Holding);炸牛肉(115F-Hot Holding);煮熟的鸡肉配土豆(1108F — Hot Holding);煮熟的鸡肉配土豆(1108F — Hot Holding)13F-Hot Holding);大米(129F-Hot Holding);牛肉丝(129F-Hot Holding);水果、果汁和三明治区:奶酪炸丸子(115F-Hot… 更多

#miami #florida #unitedstates

服务很棒,环境也很棒。不幸的是,食物质量与餐厅不符。我买了自制三文鱼,从我开始吃东西的那一刻起我就知道自己会生病的。当我吃完饭时,我几乎立刻不得不跑到洗手间。当我继续工作时,食物中毒变得如此严重,以至于我的血压下降了,我在另一个管理层即将拨打 911 的公共场所昏倒了。自从在那里吃饭以来的接下来的几天里,情况非常艰难。我有腹泻、呕吐、严重的腹胀和胃肠道疼痛。不会回去了。

#miami #florida #unitedstates #三文鱼