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食品安全报告: Pembroke Pines, Florida, United States

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疑似食物中毒。症状:腹泻、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:餐厅
发作:少于 4 小时
时长:12 到 24 小时
附加信息:在我们上次去自助餐厅很久之后,我全家都在呕吐和腹泻  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#pembrokepines #florida #unitedstates

一组 6 人因急性恶心和腹泻把食物中毒了 3 人送往医院。必须去急诊室的三个人吃了同一道菜 El pastor 墨西哥玉米饼,食用这道菜 3 小时后出现症状。另外三人第二天开始出现症状。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#speciallyselected #pembrokepines #florida #unitedstates #墨西哥玉米饼

我订购了路边取货。它们从来没有出来,我进去拿鸡胸肉卷但天气很冷,我要求重做,因为它在那里放了 30 多分钟,相反,他们只是用同样的卷饼加热,菠菜和泡菜又湿又恶心,让我在停车场呕吐。

#wawa #pembrokepines #florida #unitedstates #鸡 #菠菜 #包装 #泡菜

截止日期:2024 年 7 月 29 日

违规行为:
高度优先级——生动物食物储存过多/未正确与即食食物分开。-观察到生壳鸡蛋存放在煮熟的米饭上,放在散装冷却器里。操作员已正确移除并存放。**现场更正****警告**

高度优先级——污水/废水通过地漏回流。-观察到厨房的所有地漏都有水和污水回流。区域无法隔离,员工在污水中穿行和穿行。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部

#pembrokepines #florida #unitedstates

截止日期:2024 年 1 月 8 日

违规行为:
高优先级——控制未在 2 小时内从 135 华氏度冷却至 70 华氏度的安全食品的烹饪/加热时间/温度。在厨房柜台上;煮熟的鸡肉(下午 1200 度 80 华氏度——从上午 9 点开始加热冷却)。在 2 小时内没有冷却到 70F。参见停止销售。**警告**

高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。1 只活的飞虫进入远离厨房的收银区 **警告**

高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。厨房旁边的后室天花板上有 2 只活蟑螂。**警告**

高度优先级-由于温度滥用,在控制安全食品的时间/温度时发布停止销售。安全食品冷藏时间/温度控制在 41 华氏度以上。1) 厨房翻盖;煮熟的香肠(54华氏度——冷藏);切碎的生菜(50华氏度——冷藏),每位操作员隔夜食物。今天没有分份或准备好的食物。2) 在厨房柜台上;煮熟的鸡肉(下午 1200 华氏度为 80 华氏度——从上午 9 点开始加热冷却)在 2 小时内没有冷却到 70 华氏度。参见停止销售。**警告**

高度优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。1) 厨房翻盖;煮熟的香肠(54华氏度——冷藏);每个操作员的切碎的生菜(50华氏度——冷藏)过夜。今天没有分份或准备好的食物。2) 在厨房柜台上;煮熟的鸡肉(下午… 更多

#pembrokepines #florida #unitedstates

截止日期:2024 年 7 月 18 日

违规行为:
高优先级——洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒,并设置手动消毒,直到洗碗机得到修理和正确消毒。洗碗机(氯气 00ppm)**警告**

高度优先级——员工处理了弄脏的设备或器具,然后在没有洗手的情况下进行食物准备,处理了干净的设备或器具,或者触摸了未包装的单一服务物品。后排烹饪区。员工从外面来,戴着手套继续准备食物,无需洗手。根据经理的指示,员工丢弃了手套,洗了手,戴上了新的手套。**现场更正****警告**

高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。-一只会飞的昆虫在前柜台的冰淇淋冷却器周围飞来飞去 —— 在咖啡和熟食站之间 a¿ ¿¿¿三只飞虫在后厨的准备站周围飞来飞去-后面的厨房。-一只会飞的昆虫在后厨房干燥的储藏区里飞来飞去。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部

#pembrokepines #florida #unitedstates

截止日期:2024 年 7 月 17 日

违规行为:
高优先级——发现的啮齿类动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。-观察到床单柜后面有 3 只啮齿动物粪便。亚麻柜位于拖把水槽旁边。-在洗碗区的桌子下观察到 2 只啮齿动物粪便。-在烹饪线旁边的加油站观察到 2 只啮齿动物粪便 **警告**

来源:佛罗里达州卫生部

#mice #rodents #rats #pembrokepines #florida #unitedstates

疑似食物中毒。症状:腹泻、呕吐、胃痛
疑似来源:食物
发作:少于 4 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:2 个人
附加信息:我和我丈夫都生病了。但是,我们俩唯一拥有的是零度可乐,我们俩都在苏打水中加入了柠檬块。否则,他吃了披萨,我吃了切碎的沙拉。

#pembrokepines #florida #unitedstates #披萨 #沙拉 #健怡可乐

疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛
疑似来源:糖太多了,面团没煮熟
发作:马上
时长:4 到 12 小时
生病了:2 个人  | 症状: 腹泻, 胃痛

#crumblcookies #undercooked #raw #pembrokepines #florida #unitedstates #糖