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Ponte Vedra Beach, Florida, United States

已更新:

A

Two Dudes 海鲜餐厅 PV，美国佛罗里达州蓬特韦德拉海滩索拉纳路 262 号 32082

2周前

截止日期：2024 年 3 月 29 日

违规行为：
-高优先级——员工触摸了脸部/头发，然后参与了食物准备，处理了干净的设备或器具，或者触摸了未包装的单一服务物品，但没有洗手。两名员工赤手触摸脸部和头发，然后戴上手套并在后面处理单个服务项目，无需在任务间隙洗手。

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。用餐区后角有大约 80 个啮齿类动物粪便，位于浴室的窗帘储物架下。在与餐厅相连的浴室走廊里，大约有25只啮齿类动物粪便落在墙上。**警告**

-高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在 41 华氏度以上。hushpuppies 混合物（46 华氏度——冷藏）；切好的番茄（46华氏度——冷藏）；切成薄片的番茄（45华氏度——冷藏）；切碎的奶酪（46华氏度——冷藏）；蟹饼混合物（46华氏度——冷藏）所有物品都放在烹饪线上的冷却器中，每个员工的盖子和物品始终如一从冷却器中取出/开启大约 3 个小时，所有物品都移到冰箱里，所有物品都在 41 华氏度以下。油中煮熟的大蒜（52F-冷藏）放在架子上厨房，每位员工在不到 1 小时前将大蒜从冷却器中取出，然后将大蒜放回冷却器中。**已采取的纠正措施****重复违规****管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部 少看

#rats #mice #rodents #pontevedrabeach #florida #us

61
A

Tuptim Thai Ponte Vedra，索拉纳路 242 号，蓬特维德拉海滩，佛罗里达州 32082，美国

5个月前

截止日期：2023 年 11 月 14 日

违规行为：
-高优先级-生动物食物储存过度/未与即食食物正确分开。在储藏室的立式冷却器中，生的带壳鸡蛋存放在装有即食酱汁的容器中。在烹饪线尽头的冰箱里，用塑料包裹的生碎猪肉代替塑料包装的煮熟的鸭子。在储藏室的直立式冰箱里，一袋生的冷冻鸡肉放在一袋即食的春卷包装纸上。**重复违规****管理员投诉**

-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在离微波炉最近的储物架下观察到烹饪线前角有 2 只啮齿动物粪便。观察到洗碗机顶部有 3 个啮齿动物粪便。观察到洗碗机下方的地板上有 7 个啮齿动物粪便。观察到拖把水槽区域的架子下有 6 只啮齿动物粪便。观察到冷却器和墙壁之间的冷却器里有两只啮齿动物粪便。观察到干燥储藏区的储物架下有24只啮齿动物粪便。**警告**

-高优先级-一次性手套在更改任务后或损坏或弄脏时不会根据需要更换。观察到主烹饪线上的员工在处理生食和清洁用具之间切换，无需更换手套和洗手，即可获得即食食物。

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏度以上。在翻盖顶部的顶部伸到离前柜台最近的冷却器里，鱼（68F-Cold Holding）。在高峰期 30 分钟前，操作员从冷却器中取出后，操作员将移至伸入式冷却器内。**已采取的纠正措施**

来源：佛罗里达州卫生部 少看

#rodents #raw #rats #mice #pontevedrabeach #florida #us

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T

美国佛罗里达州庞特韦德拉海滩前街 Metro Diner

9个月前 •reported by user-thfz5193

下午 12 点 30 分吃了本尼迪克特鸡蛋当午餐。那天没吃其他任何东西。大约 4 小时后开始感到不舒服，只是虚弱和疲倦，只是我自己没有。半夜醒来，感觉就像刀刺穿我的肠子，满头大汗，我以为自己会在厕所里昏倒。发烧了 102 度。我以为我会在腹泻的同时呕吐。我一生中从来没有这么病过。现在已经 3 天了，我仍然感觉不舒服。我再也不会在这里吃东西了。 少看

#pontevedrabeach #florida #us

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D

美国佛罗里达州蓬特韦德拉海滩 A1A North 热带冰沙咖啡厅

1年前 •reported by user-dgcj7261

订购了鸡肉凯撒卷和含有乳清蛋白的冰沙。我先吃了保鲜膜，我本来想锻炼后再喝。吃完保鲜膜 1 小时后...暴力腹泻..再也不会在那里吃东西了这是第二次  | 症状: 腹泻

#tropicalsmoothiecafe #pontevedrabeach #florida #us #chicken #wrap

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A

LuLu's 海滨格栅，301 Roscoe Blvd N，佛罗里达州 32082，蓬特韦德拉海滩，美国

2年前

关闭日期：2021 年 10 月 11 日

高优先级--初步检查：高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。在机构中观察到大约 160 个啮齿动物粪便：50 个在主厨房管线附近的小准备区，65 个在厨房后面的主准备区，30 个在制冰机所在的小型存储区，15 个在饭厅附近的服务器区。操作员开始清理厨房地板上的粪便。** 采取的纠正措施 ** ** 警告 **-来自 2021-11-05 的后续检查：在检查时，在墙壁之间的冷却器中行走，然后用制冰机走进冷却器，大约有 20 个啮齿动物粪便。在洗碗机下方，在墙角大约有 15 个啮齿动物粪便。在第二扇门后面的女厕所里，可以停下 5 只啮齿动物粪便。** 管理员投诉 **-来自 2021-11-10 年的后续检查：在机构中观察到大约 40 只啮齿动物粪便：厨房烤箱下方的滴水盘中有 15 个，准备区冷却器后面有 12 个，后门附近的冷却器后面有 9 个，服务器区域的苏打机下有 4 个。经理开始清理粪便。

资料来源：佛罗里达州卫生局 少看

#pontevedrabeach #florida #us #soda

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H

McDonald's, Ponte Vedra Boulevard, Ponte Vedra Beach, FL, USA

5年前 •reported by user-hnzv7333

7-year-old sick with symptoms of Salmonella. He is cold & sweaty, abdominal pain, diarrhea & feels very sick. This woke him up at 2:00am & was feeling terrible. He had a happy meal, which gave him a stomach ache right afterwards.  | 症状: 腹泻, 发烧

#mcdonalds #pontevedrabeach #florida #us #happymeal

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