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食品安全报告: Florida, United States

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疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、头痛等:迷失方向
疑似来源:鸡肉三明治或奶昔
发作:马上
时长:4 到 12 小时
病了:我
8 月 30 日晚上 8 点 30 分左右吃了鸡肉三明治并喝了奶昔,大约 30 分钟后开始恶心,然后在最后 5 个小时内出现头痛和弹丸呕吐(不稳定,可能每小时呕吐 3-4 次)。

#whataburger #defuniaksprings #florida #unitedstates #奶昔 #鸡肉三明治

昨天 Chipotle 我吃了一个 chipotle 碗(白米饭、鸡肉、辣酱、鳄梨酱、奶酪、莎莎)后立刻生病了我腹泻、严重恶心、差点呕吐、发冷、潮热、很累(在地板上睡着了)  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 寒战

#chipotlemexicangrill #orlando #florida #unitedstates

疑似食物中毒。症状:胃痛、抽筋
疑似来源:来自佛罗里达州冬季花园沃特利村Publix超市的鲜切草莓和菠萝
发作:其他:进食后 15 分钟
时长:4 到 12 小时
病了:我  | 症状: 胃痛, 抽筋

#publix #wintergarden #florida #unitedstates #草莓 #菠萝

我在 24 年 8 月 26 日从 Publix 购买了两份沙拉。
我在 8 月 26 日吃了一份沙拉,8 月 27 日吃了另一份沙拉。午饭后,我开始腹痛和抽筋、发冷和恶心。我整个下午和晚上都有这种感觉。太激烈了。我与呕吐的冲动作作作斗争,但最终还是决定坚持到那天晚上,希望自己能感觉好些。我没有。最后,晚上 10 点左右。我决定去急诊室,因为我感觉太糟糕了。我感到虚弱和恶心。他们对我进行了治疗,做了其他检查,结果都恢复正常,但是医生确实说我很可能会食物中毒。从那以后我的胃一直很敏感和腹胀,还有抽筋。然后今天,24年8月29日,我被告知新闻中有一篇关于野猪头肉导致食物中毒甚至导致几人死亡的消息。我购买的沙拉是用 Boar 的头肉做的,包装上有标记。我本应在 24 年 8 月 30 日之前重返工作岗位,但我承受不起错过那么多工作和单身父母的代价。我错过了半天,但我确实希望我有办法从那次经历中舒适地恢复过来。

#boarshead #publix #altamontesprings #florida #unitedstates #沙拉 #肉

吃了 Trader Joe's 的冷冻啤酒后两次因食物出现类似症状而生病。我们第一次前往 Trader Joe's 并购买了多个套餐。吃完后病得很厉害。直到昨晚我们都吃了才意识到那是 birria 而且我们俩都变成了意志。我们不会回到 Trader Joe's 了。不幸的是,我们的第一次经历以这种方式结束了。

#traderjoes #orlando #florida #unitedstates

截止日期:2024 年 8 月 14 日

违规行为:
高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。观察到两只活蟑螂被寻呼机系统放在柜台下,两只活蟑螂在办公室和走进冷却器之间的走廊里,两只蟑螂在面包区的面包柜里爬行。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部

#fuddruckers #hialeah #florida #unitedstates

截止日期:2024 年 8 月 19 日

违规行为:
高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。酒吧的女服务员柜台上有 5 只以上的小飞虫。酒吧的汽水分配器上有 6 只以上的小飞虫。酒吧垃圾桶后面的排水管上方有 4 只以上的小飞虫。2.小型飞虫降落在酒吧封闭的冰箱上。**警告**

高度优先级——生动物食物储存过多/未正确与即食食物分开。烤过的未煮熟的金枪鱼与煮熟的意大利调味饭一起存放在步入式冷却器的速度架上。操作员移走了烤金枪鱼。**现场更正****重复违规****管理员投诉**

高优先级——蟑螂的活动存在,发现的活蟑螂就证明了这一点。烹饪线烧烤架上未使用冷却器的抽屉里有 10 多只活蟑螂。**警告**

高度优先级-由于温度滥用,在控制安全食品的时间/温度时发布停止销售。将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。辣奶油酱 45F,海鲜馅料 48F,蟹肉 45F,在烹饪线的右翻盖冷却器中过夜,今天没有准备或煮熟。意大利面 47F、奶油酱 50F、龙虾 47F、Ravioli 50F、扇贝 49F,装在烤架旁的直立冷藏装置中。食物在单位里过夜,今天没有准备好或煮熟。**警告**

高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。辣奶油酱 45F,海鲜馅料 48F,蟹肉 45F,在烹饪线的右翻盖冷却器中过夜,今天没有准备或煮熟。意大利面 47F、奶油酱 50F、龙虾 47F、Ravioli 50F、扇贝 49F,装在烤架旁的直立冷藏装置中。食物在单位里过夜,今天没有准备好或煮熟。参见停止销售 **重复违规****管理员投诉**

来源:佛罗里达州卫生部

#undercooked #raw #bonefishgrill #boyntonbeach #florida #unitedstates

截止日期:2024 年 8 月 15 日

违规行为:
高优先级-药品容器存放不当。Cookline 的冷却器触手可及;装有药品的瓶子存放在鸡肉上方,已与移除 **现场更正**警告** 的操作员进行了讨论

高优先级——根据要求的最低烹饪温度,在保鲜单元中未正确分离生动物性食物。在厨房的立式玻璃门冷却器中;生鸡肉存放在生虾上。与操作员讨论后已删除 **重复违规**管理员投诉**

高优先级-发现的啮齿类动物粪便证明存在啮齿类动物活动。厨房地板上架子下方的干燥储藏区里有大约 20 个啮齿动物粪便。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部

#rodents #mice #rats #rivierabeach #florida #unitedstates