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食品安全报告: Florida, United States

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我吃了鸡肉三明治,在 3 小时之内我的胃开始非常痛苦。我实际上是在大便、呕吐和哭泣。已经 24 小时了,我仍然很痛苦。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#zaxbys #tallahassee #florida #unitedstates #鸡 #三明治 #鸡肉三明治

我 13 岁的孩子喝了这种苹果汁后生病了,但是 6 件装的小瓶子里没有。它的大号尺寸为 96 液体盎司,相同的时间框架,同样的超值品牌。当她告诉我味道很滑稽时,我闻了一下,尝了一下,然后立刻把它丢掉了。她几乎立刻就因腹部问题而生病,持续了几个星期。我们甚至在周末去了急诊室,以为可能是她的阑尾,抽筋太严重了。因此,也许我们需要检查的不仅仅是 6 件装!

#walmart #greatvalue #lecanto #florida #unitedstates #果汁

巧克力花生酱蛋白冰沙配燕麦奶
几个小时后,呕吐了很多次,超过 10 次。
疑似食物中毒。症状:呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:冰沙
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时  | 症状: 呕吐, 胃痛

#riverview #florida #unitedstates #巧克力 #黄油 #牛奶 #花生酱

截止日期:2024 年 8 月 17 日

违规行为:
高优先级--从初次检查来看:高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。厨房后面制冰机旁边电箱下方的墙上有三只活蟑螂。厨房后面准备桌下方的地板上有一只活蟑螂。厨房准备区准备桌下方墙上的金属板上有三只活蟑螂。厨房后面的准备桌上有一只活蟑螂在微波炉后面的电线上。在这次检查期间,经理让员工开始从准备桌上取下所有东西并开始清洁区域。**警告**——摘自 2024-08-17 年的后续检查:制冰机附近导管后面的地板上有一只活蟑螂。厨房三个隔间水槽下方的地板上有三只活蟑螂。在厨房后面准备区准备桌下方的地板上活蟑螂上。**管理员投诉**

高优先级--从初次检查开始:高优先级——存在蟑螂粪便和/或粪便。厨房后面准备桌下方的地板上有一个蟑螂蛋囊。**警告**-来自 2024-08-17 的后续检查:未观察到。**时间延长**

来源:佛罗里达州卫生部

#redlobster #ocala #florida #unitedstates

截止日期:2024 年 6 月 8 日

违规行为:
高度优先级——污水/废水通过地下排水管回流。观察到 3 个隔间的水槽和拖把水槽中的废水倒流到地漏处。在机构内部的洗碗区。**警告**

高度优先级-由于温度滥用,在控制安全食品的时间/温度时发布停止销售。观察到煮熟的意大利面(50华氏度——冷藏);切达干酪丝(47华氏度——冷藏);凉爽的披萨站里可以吃土豆(46华氏度冷藏)。根据操作员的说法,产品已在冷却器中保存 5 个小时。操作员隔离并丢弃了产品。观察到煮熟的意大利面(50华氏度——冷藏);在凉爽的披萨站里,土豆小吃(46华氏度冷藏)触手可及。根据操作员的说法,产品已在冷却器中保存 5 个小时。操作员隔离和丢弃产品。**已采取的纠正措施** **警告**

高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到煮熟的意大利面(50 华氏度——冷藏);在凉爽的披萨站里,可以吃土豆(46 华氏度冷藏)。根据操作员的说法,产品已在冷却器中保存 5 个小时。操作员隔离和丢弃产品。**警告**

高优先级-擦拭布消毒剂溶液超过允许的最大浓度。观察到消毒剂浓度为 500+ ppm。操作员加水以获得 200 ppm 的读数。**现场更正****警告**


来源:佛罗里达州卫生部

#dominospizza #miami #florida #unitedstates

截止日期:2024 年 8 月 8 日

违规行为:
高优先级-发现的啮齿类动物粪便证明存在啮齿类动物活动。观察到厨房准备水槽旁边的地板上有 5 只啮齿动物粪便。在厨房里装有大米、面粉和干豆的架子下方的地板上观察到了 3 只啮齿动物粪便。观察到厨房准备桌上方的架子上有 15 个啮齿类动物粪便。观察到储藏室的地板上有 3 只啮齿动物粪便。观察到员工浴室水槽下有 2 只啮齿动物粪便。在通往厨房的走廊的地板上观察到 1 只啮齿动物粪便。观察到冷却器里的 supera reach 旁边的地板前柜台上有 2 只啮齿动物粪便。观察到 1 只啮齿动物掉到饮料冷却器前台后面。观察到 1 只啮齿动物掉在酒吧尽头的地板上

高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到了 Flip top;切成薄片的番茄(60 华氏度——冷藏);切好的冰山(59华氏度——冷藏);pikliz(59F — 冷藏)我为每位员工翻转冷却器。在室温照片中观察到煮熟的猪肉(58华氏度——冷藏);在准备桌上的容器中煮熟的火鸡(59华氏度——冷藏)显示不到两个小时。


来源:佛罗里达州卫生部

#rats #mice #rodents #northlauderdale #florida #unitedstates