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食品安全报告: Florida, United States

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Q

美国佛罗里达州奥兰多市马奎尔大道 Target

1 年前 •reported by user-qywjv877 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：Fairlife 2% 牛奶
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：严重的剧烈头痛  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#fairlife #target #orlando #florida #unitedstates #牛奶

360   评论 评论
D

美国佛罗里达州北迈阿密海滩东北 163 街 Sang's 中餐和点心

1 年前 •reported by user-dccg9224 • 细节

昨晚和今天仍然是我昨天在中餐厅吃的唯一一顿饭 **主题：桑氏中餐和点心发生的食物中毒事件** **致有关的人，**我写这封信是为了报告一例疑似食物中毒病例，我相信这是我因在美国佛罗里达州北迈阿密海滩东北163街的Sang's Chinese Food and Dimsun吃的一顿饭而感染的。以下是我的体验详情：**访问日期和时间：** 2024 年 8 月 1 日晚上 8 点至 9 点之间 **订购的物品：**-烤鸭-Eggrolls-Rice **事件描述：** 我在 2024 年 8 月 1 日参观了 Sang's Chinese Food and Dim Sum，并订购了上面列出的物品。这只烤鸭在订购后的五分钟内就送到了我的餐桌上，这引起了人们对它在外面待了多久的担忧。餐厅工作人员提到，这只鸭子整天都在烤箱里。这种快捷的服务和上面提到的准备方法使我相信食物可能没有得到正确的处理或储存。吃完这顿饭后，我开始出现与食物中毒相关的症状。抽筋从凌晨 2 点开始，持续了整晚，在此期间我多次上厕所。今天早上，我得了腹泻，整天都在抽筋。此外，我感到虚弱和昏昏欲睡，一夜之间减掉了5磅，从213磅减到了207磅。我担心其他顾客也可能处于危险之中，并认为卫生部必须调查此事，以确保食品安全标准得到维持。

#northmiamibeach #florida #unitedstates #中国人

消费者评论 - 食品安全 Sang's Chinese Food and Dim Sum, Northeast 163rd Street, North Miami Beach, FL, USA Last night and... 照片 #1
43   评论 评论

监管报告

美国佛罗里达州皇家棕榈滩奥基乔比大道 11150 号圣地亚哥之家 33411

1 年前 • 细节

截止日期：2024 年 7 月 19 日

违规行为：
高优先级--从初次检查来看：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。步入式冷却器里有大约 50 只活蟑螂，里面存放着食物。**警告**——来自 2024-07-19 年的后续检查：步入式冷却器里有 3 只活蟑螂。**管理员投诉**

高优先级--从初次检查开始：高优先级-由于食物状况不佳，停止销售。在步入式冷却器中；发现的活蟑螂证明了蟑螂的活动。步入式冷却器里有大约 50 只活蟑螂，里面存放着食物。现场有死蟑螂。步入式冷却器里有大约 100 多只死蟑螂，里面存放着食物。面包/未烘烤的露天糕点/西红柿/洋葱/生菜/胡萝卜/土豆/辣椒/大蕉/酸橙。参见停止销售。**警告**——来自 2024-07-19 年的后续检查：步入式冷却器里有 3 只活蟑螂。**管理员投诉**

高优先级-从初次检查开始：高优先级-由于温度滥用，对安全食品的时间/温度控制发布了停止销售。带壳蛋不能储存在华氏45度或更低的环境温度下。在步入式冷却器中；生壳鸡蛋（78华氏度——环境气温保冷）。操作员表示今天没有做好准备或分配，在凉爽的环境中待了4个多小时。参见停止销售。**重复违规行为** **管理员投诉**——来自后续检查 2024-07-19 年：在翻盖冷却器中；瑞士奶酪（54华氏度——冷藏）；生牛肉（53华氏度——冷藏）；生鸡（54华氏度——冷藏）；切好的生菜（53华氏度——冷藏）。操作员说，今天没有准备好或分装的物品，放在凉爽的地方过夜。参见停止销售。**管理员投诉**

高优先级--从初次检查开始：高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在翻盖冷却器上；瑞士奶酪（46华氏度——冷藏）；生牛肉（46华氏度——冷藏）；生鸡肉（46华氏度——冷藏）。操作员说，今天没有准备好或分装的物品，在凉爽的环境中存放不到 4 小时，在冷却器中移到了直立触手可及的地方。**已采取的纠正措施****重复违规行为****管理员投诉**——摘自 2024-07-19 年的后续检查：在翻盖式冷却器中；瑞士奶酪（54华氏度——冷藏）；生牛肉（53华氏度——冷藏）；生鸡（54华氏度——冷藏）；切好的番茄（54华氏度——冷藏）。操作员说，今天没有准备好或分装的物品，放在凉爽的地方过夜。请参阅 “停止销售”。**管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#royalpalmbeach #florida #unitedstates

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监管报告

Pho Neo Asian Kitchen & Boba Tea，Eagle Watch Drive，佛罗里达州奥兰多 32822，美国

1 年前 • 细节

截止日期：2024 年 7 月 15 日

违规行为：
高优先级-洗碗机未正确消毒。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到修理和正确消毒。0ppm。**重复违规****警告**

高优先级——软管连接到三隔间/食物准备/洗手水槽的水龙头上，消除了所需的气隙。洗碗槽中的喷雾器

高度优先级——用于直接接触食物的非食品级袋子。厨房冷却器在 2 扇门里伸手可及

高优先级——存放在冰箱中时，根据所需的最低烹饪温度，未将生动物性食物彼此正确分开——并非所有产品都采用商业包装。生鸡肉放在冰箱里的生牛肉上。

高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。在洗碗机顶部发现了一只活蟑螂。在准备桌上方的 Saran Wrap 中发现了 8-10 只活蟑螂 **管理员投诉**

高优先级——在书面程序中确定为使用时间作为公共卫生控制措施的食品保管的安全食品的时间/温度控制没有时间标记，也无法确定脱离温度控制的时间。大蒜黄油豆芽每位操作员 2 小时

来源：佛罗里达州卫生部

#orlando #florida #unitedstates

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监管报告

TICK TOK DINER，8520 W Irlo Bronson 纪念高速公路，佛罗里达州基西米 34747，美国

1 年前 • 细节

截止日期：2024 年 7 月 15 日

违规行为：
高度优先级-2 只活着的苍蝇，厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有小型飞虫。**管理员投诉**

高度优先级——标有开封/准备后 7 天以上的安全食品的即食时间/温度控制。2024 年 7 月 1 日火鸡 **警告**

高优先级——蟑螂的活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。1 个在低矮的冷却器里在厨房里爬行，1 个在冷却器里伸手可及 1 个在矮个子冷却器附近爬行 **管理员投诉**

高度优先级——存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便即为证。准备区域有 4 个粪便。2 个在隔油池附近，1 个在拖把水槽附近，2 个在准备桌下方 **管理员投诉**

高度优先级-由于温度滥用，在控制安全食品的时间/温度时发布停止销售。土耳其 **警告**

高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。煮熟的鸡蛋、切好的西红柿、香肠、火腿和奶酪的调味温度介于 50F-60F.Per 操作员的物品是从步入式冷却器购买的，然后送到冷却器中。操作员将物品放下冰块以恢复温度。**已采取的纠正措施** **警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#mice #rodents #rats #kissimmee #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州奥兰治城南沃卢西亚大道 2448 号 Cicis Pizza 32763

1 年前 • 细节

截止日期：2024 年 7 月 19 日

违规行为：
高优先级--从初次检查开始：高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区中有活的小飞虫。搅拌机旁边的墙上有 6 个 **警告**——来自 2024-07-18 年的后续检查：2 只在披萨烤箱附近的箱子上，一只在隔壁的墙上。搅拌机附近地板上的苍蝇幼虫 **时间延长**——来自 2024-07-19 年的后续检查：大约 8 只生活在预处理较冷的害虫下**时间延长**

高优先级--从初次检查开始：高优先级——蟑螂的活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。4 个在准备桌上方的走道上 3 个隔间水槽 1 个在空气干燥的金属盘上，盘子区域 2 在装有干储藏室的铁丝架上 2 在搅拌碗上 2 在搅拌碗旁边的纸底下面。1 个在外部走进冷却器上 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-07-18：1 个在开罐器区域，1 个在搅拌机旁边的墙上，1 个在搅拌机上，3+ 在披萨烤箱附近的准备桌区域 **时间延长** **已采取的纠正措施**——摘自 2024-07-19 年的后续检查：4+ 现场直播，现场更正 **管理员投诉*

来源：佛罗里达州卫生部

#cicispizza #orangecity #florida #unitedstates

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监管报告

WingHouse Bar & Grill，2935 S 奥兰多路，佛罗里达州桑福德 32773，美国

1 年前 • 细节

截止日期：2024 年 7 月 17 日

违规行为：
高优先级--从初次检查开始：高优先级-Dishmachine 氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到正确修理和消毒。-零 ppm。-来自 2024-07-16 年的后续检查：**时间延长**

高优先级-从初次检查开始：高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部许可证经营。**管理员投诉**-摘自 2024-07-16 年的后续检查：**时间已延长**

高优先级--从初次检查来看：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。-在洗碗台的柜台下面 12 个-厨房穿过的窗户下面 4 个-翼站的柜台上 1 个-烹饪管线冷却器的垫圈里有 5 个 __ 共有 22 只活蟑螂 **管理员投诉**——来自 2024-07-16 年的后续检查：机构中仍然存在活蟑螂活动。**管理员投诉**

高优先级--从初次检查开始：高优先级——软管围兜处缺少真空断路器。-洗碗机下方的螺纹软管围兜——来自后续检查 2024-07-16：**时间延长**

高优先级--从初次检查开始：高优先级——拖把水槽水龙头或拖把水槽水龙头中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。-拖把水槽中没有分离器——来自后续检查 2024-07-16：**时间延长**

来源：佛罗里达州卫生部

#sanford #florida #unitedstates

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监管报告

WingHouse Bar & Grill，2935 S 奥兰多路，佛罗里达州桑福德 32773，美国

1 年前 • 细节

截止日期：2024 年 7 月 17 日

违规行为：
高优先级——洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到修理和正确消毒。0 ppm

高优先级——蟑螂的活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。-1 个在炸锅旁边的地板上-1 个在洗手水槽旁边的盖板上-20 个在直立冷却器的轮子下方-3 个隔间水槽在墙上 -2 在步入式冷却器对面的两门冷却器下方 -1 在两门冷却器后面的墙上 **管理员投诉**

高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。COOK LINE 冷却器：-番茄片 46°，-生牛肉 46°，-瑞士奶酪 46° 伸入冷却器：-生牛肉（50F-冷藏）

高优先级——安全食品（全肉烤除外）的时间/温度控制在低于 135 华氏度的温度下。-奶酪酱 71°-辣椒 70°。开业时每个员工单位都在工作。发现设备已拔下电源

高度优先级——有毒物质/化学物质储存不当。-服务器站的食物准备柜台上有一罐 Fabuloso

来源：佛罗里达州卫生部

#sanford #florida #unitedstates

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