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食品安全报告: Florida, United States

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监管报告

美国佛罗里达州萨拉索塔弗鲁特维尔路 5445 号皇家孔雀印第安厨房 34232

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 2 日

违规行为：
-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食物分开存放。观察到散步时在冷却器里的即食扁豆汤上存放了多条生肉。操作员移走了肉类。**现场更正****警告**

-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。在三水槽旁的可拆卸壁刀块中观察到大约 12 只活蟑螂。操作员处置了刀块，处置了蟑螂，并对该区域进行了清洁和消毒。**已采取的纠正措施** **警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在厨房准备柜台上观察到：大米（65F-冷藏）。操作员说它已经停机了大约 1 小时。操作员将大米放在散步机冷却器里。**已采取的纠正措施** **警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#undercooked #raw #sarasota #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州杰克逊维尔河滨大道 2545 号 Clarke Bros Subs 32204

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 2 日

违规行为：
-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到厨房入口左侧的三水槽上方和左侧的墙壁上有 4 只活蟑螂。经理杀死了 4 只蟑螂中的 2 个。**警告**

-高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。牧场调味料、蒜泥蛋黄酱（48-50华氏度——冷藏）位于翻盖冷却器的冷却线上方。5 杯不锈钢牧场和 3 杯 SS 蒜泥蛋黄酱 a¿ ¿¿¿还有 6 个切成薄片的番茄、5 片切成薄片的奶酪（46-50华氏度——冷藏）；食物由经理放在另一个冷却器中。**已采取的纠正措施** **警告**

-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。观察到 1 罐丁烷燃料喷雾罐存放在厨房入口右侧的冰箱顶部。操作员移除了罐子。**现场更正**

来源：佛罗里达州卫生部

#jacksonville #florida #unitedstates

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监管报告

El Rodeo Tequila Bar & Grill，托马斯路 1136 号，佛罗里达州巴拿马城 32408，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 30 日

违规行为：
-高优先级——存在蟑螂活动，以下地点共发现了21只活蟑螂：13只在制冰机和办公室之间的墙上，按登记处的电源插座周围的酒吧柜台下方有7只，世博会立式冰箱的墙上有1只。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。烧烤冷却器：每位员工 48F，煮熟的猪肉 51F，生肋眼 52F，单位内物品存放大约 3 小时，检查期间移至较冷的单位。**已采取的纠正措施** **警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#undercooked #raw #panamacity #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州博因顿海滩沙丘路 12005 号德尔雷沙丘高尔夫乡村俱乐部 33436

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 31 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。在厨房餐具清洗区洗手槽旁边的墙上观察到 1 只活蟑螂。操作员已清洗干净并消毒观察到厨房餐具清洗区餐具下方墙壁上有大约 5 只活蟑螂 **警告**——来自后续检查 2024-01-31：餐具清洗区墙壁上有 1 只活蟑螂。洗涤区墙壁上的洞里有 1 只活蟑螂 **时间延长**

来源：佛罗里达州卫生部

#boyntonbeach #florida #unitedstates

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监管报告

Jersey Mike's Subs，5820 Ranch Lake Blvd 106B 单元，佛罗里达州布雷登顿 34202，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 2 日

违规行为：
-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到 5 只活蟑螂在肉箱外部、机动区域内和箱子周围的地板上爬行。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#jerseymikes #bradenton #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州霍姆斯海滩海湾路 5360 号 Minnie's Beach Cafe 34217

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 2 日

违规行为：
-高优先级——员工处理了弄脏的设备或器具，然后在没有洗手的情况下进行食物准备，处理了干净的设备或器具，或者触摸了未包装的单一服务物品。员工处理脏盘子然后不洗手就清洗盘子...员工重新洗了盘子并洗了手。**警告**

-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部牌照运营。**管理员投诉**

-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到大约 50 只活蟑螂在 2 扇门下伸入烹饪线对面。在烹饪线的准备台下观察到大约 5 只活蟑螂。在走廊干燥储藏区的地板上观察到大约 10 只活蟑螂。**警告**

-高优先级-服务器处理了弄脏的盘子，然后在没有洗手的情况下拿起了盘子里的食物。员工洗了手。**已采取的纠正措施** **警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#holmesbeach #florida #unitedstates

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监管报告

冲绳日本烧烤屋和寿司吧，罗斯福大道 4403 号，佛罗里达州杰克逊维尔 32210，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 30 日

违规行为：
-高优先级-在微波炉中煮熟的生动物食品的最低内部温度未达到 165 华氏度。在寿司准备区，员工用微波炉加热三文鱼 140F。员工将三文鱼放回微波炉以延长烹饪时间。重新腌制的三文鱼 181F。**现场更正**

-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食品分开存放。在凉爽的散步中，生三文鱼存放在即食春卷上。物品已正确移动和存放。**现场更正**

-高优先级-发现的活蟑螂证明了蟑螂的活动存在。经理办公室在酒类储存区观察到大约 4 只活蟑螂。**警告**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。观察到大约 45 个啮齿类动物粪便。在热水器后面的厨房旁边的储藏室里观察到大约 30 个粪便，地板上有烹饪油和生洋葱。在制作饮料的冰箱后面的前酒吧区域观察到大约 15 个粪便。操作员开始清理粪便。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#rodents #undercooked #raw #jacksonville #florida #unitedstates

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监管报告

JoJo's 外卖餐厅，美国佛罗里达州西棕榈滩 45 街 1700 号 33407

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 5 月 2 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。两个隔间水槽后面的墙上有 2 只活蟑螂。4 只活在切片机刀片上 4 活在未使用的烤箱里 1 在餐厅的地板上活爬行 3 在切片机容器下的准备桌上三个隔间水槽、切片机、准备桌、烹饪区全部一个区域。**警告**——来自后续检查 2024-01-31：一只蟑螂在后门冷柜后面的墙上爬行。经理杀死并清理了该区域。**管理员投诉** **现场更正**——来自后续检查 2024-02-01：7 在烧烤架和三个隔间水槽后面的墙上爬行。2 在厨房架子上的相机箱里 2 在厨房玻璃门冷却器后面的地板上爬行 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-02-05：1 只蟑螂在不使用时在地板上爬行。1 只蟑螂在不使用时走进冷却器在地板上爬行 1 人在准备桌旁的墙上爬行。1 个 Roach 在三个隔间水槽后面的墙上爬行操作员杀死了所有 **管理员投诉**——来自后续检查2024-02-05：两只蟑螂在地板上爬行，介于不使用的步入式冷却器和冰柜之间 1 只蟑螂由直立的冷却器经理在地板上爬行，将三只蟑螂全部杀死。**管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#westpalmbeach #florida #unitedstates

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监管报告

Subway，美国佛罗里达州贝尔格莱德市南大街 940 号 33430

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 30 日

违规行为：
-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部牌照运营。**警告**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在储物架下方的捕鼠器旁边有大约 5 个啮齿动物粪便，用于存放酱汁和一次性食品。操作员办公桌后面大约有 4 个啮齿类动物粪便，靠近步入冷却器存放未洗过的蔬菜。饮料储物架下有大约 4 个啮齿动物粪便，靠近用于存放未洗过的蔬菜的步入式冷却器。三重水槽区域下大约有 4 个啮齿类动物粪便。干净的平底锅架下有大约 2 个啮齿动物粪便。前台的桌子下有大约 8 只啮齿类动物粪便。前柜台区域的烤箱和洗手槽之间大约有 2 个啮齿动物粪便。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在制作桌 #1: 金枪鱼沙拉（50华氏度——冷藏）；牛肉（50华氏度——冷藏）；切碎的奶酪（50华氏度——冷藏）根据操作员的说法，目前制作桌上的所有物品都是 1 小时前走进冷却器时拿走的。但是，根据操作员的说法，制作桌已经关闭了大约 3 个小时。今天没有一件物品是准备好或分装的。操作员将物品移到冰箱中以快速冷却。在制作台 #2: 切成薄片的番茄（52F-Cold Holding）根据操作员在 1 小时前走进冷却器里放置在制作桌上的那样。今天没有准备好或分配。物品堆积过多。操作员将番茄移到冰箱里以快速冷却。**已采取的纠正措施** **警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#rodents #subway #belleglade #florida #unitedstates

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P

Kix 麦片，杰克逊维尔，佛罗里达州 32210，美国

2 年前 •reported by user-pdnyt268 • 细节

我实际上是在晚上 10 点左右吃了一碗 kix 现在是早上 6 点我病得很厉害 🤢 整晚都在呕吐。我甚至无法放下我的打嗝，闻起来很难闻。我从凌晨 4:30 起就一直在洗手间。我以前从未发生过这种情况。我再也不会吃它了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, Burping

#kix #jacksonville #florida #unitedstates #碗

消费者评论 - 食品安全 Kix cereal, Jacksonville, Jacksonville, FL 32210, USA I literally ate a bowl of kix around 10 pm and... 照片 #1
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