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食品安全报告: Florida, United States

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关闭日期:2023 年 6 月 26 日

违规行为:

-High Priority--从初始检查开始:High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的、小型飞虫。前台下有 2 只活的飞行昆虫排队。后面准备区域的三重水槽周围有 1 只活飞虫。在检查期间,员工开始杀死和清理所有活的飞行昆虫。**已采取纠正措施****重复违规****管理员投诉**-来自后续检查 2023-06-24:厨房后面三水槽下的地漏周围大约有 2 只活飞虫。**管理员投诉**-来自后续检查 2023-06-26:机构中没有观察到活的飞行昆虫。**延长时间**——来自后续检查 2023-06-26:在机构中没有观察到活的飞行昆虫。**时间延长**

-High Priority--从初始检查开始:High Priority — 发现的活蟑螂就证明了存在蟑螂活动。前台下大约有 15 只活蟑螂排队。前柜台对面的防爆烤箱下大约有 6 只活蟑螂。准备区域的三重水槽下有 1 只活蟑螂。在用餐区的饮料站的冷却器里,站立时可以触及大约 3 只活蟑螂。在检查期间,员工开始杀死并清理所有活蟑螂。**已采取纠正措施****重复违规****管理员投诉**-来自后续检查 2023-06-24:前台前面有 1 只活蟑螂在用餐区排队。厨房后面三水槽下的地漏周围有 1 只活蟑螂。**管理员投诉**-来自后续检查 2023-06-26:机构中没有观察到活蟑螂。**延长时间**——来自后续检查 2023-06-26:机构中没有观察到活蟑螂。**时间延长**

资料来源:佛罗里达州卫生部

#subway #jacksonville #florida #unitedstates

关闭日期:2023 年 6 月 29 日

违规行为:
-High Priority-Roach 活动存在,发现的活蟑螂就证明了这一点。餐厅前台下有 1 只活蟑螂。Roach 被灭绝了。该区域对厨房前线未使用的冰淇淋冰箱内的 4 只活蟑螂进行了清洁和消毒。冰淇淋冰柜已从建筑物中移走。垃圾箱里有大约 5 只活蟑螂,里面装有干意大利面包,放在厨房的干燥储物架上。垃圾箱已从建筑物中移走。

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在烹饪线准备桌上,用土豆捣碎(70F-Cold Holding)。商品在室温下保存,可供订购时使用。物品放回冰箱冷藏保存。**已采取的纠正措施**

来源:佛罗里达州卫生部

#coralsprings #florida #unitedstates

关闭日期:2023 年 6 月 29 日

违规行为:

-高优先级-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制,未在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。-在步入式冷却器中观察到装有牛肉汤的容器,温度为47-48°F。2023 年 6 月 28 日,每位操作员将汤煮熟并放入单元中。在这段时间里,汤没有从步入式冷却器中取出。汤总共有 6 个小时没有从 135°F 冷却到 41°F。参见停止销售。**警告**

-高优先级-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制在两小时内未从 135 华氏度冷却到 70 华氏度,在六小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。参见停止销售。在步入式冷却器中观察到装有牛肉汤的容器,温度为 47-48°F。2023 年 6 月 28 日,每位操作员将汤煮熟并放入单元中。在这段时间里,汤没有从步入式冷却器中取出。汤总共有 6 个小时没有从 135°F 冷却到 41°F。**警告**

-High Priority-Dishmachine 氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒,并设置手动消毒,直到洗碗机修好并正确消毒。-观察到洗碗机中的氯消毒剂含量为… 更多

#rats #mice #rodents #margate #florida #unitedstates

关闭日期:2023 年 6 月 29 日

违规行为:
-高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就证明了这一点。厨房后门的地板上有大约 10 只活蟑螂在厨房的冷却器里触手可及大约 5 只活蟑螂

-高优先级-安全食品的时间/温度控制,全肉烤肉除外,热保温温度低于 135 华氏度。在前台的热存箱里,混蛋 chicken(105F-Hot Holding);炸鸡(115F-Hot Holding)。装在箱子里的物品少于 2 小时。将物品重新加热到 165°F 至热保存。**已采取的纠正措施****重复违规**

来源:佛罗里达州卫生部

#coralsprings #florida #unitedstates

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、头痛
疑似来源:菠萝
发病时间:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
生病:我
附加信息:我是唯一一个吃菠萝的人。我已经吐了。感觉非常恶心,头晕目眩。可以平躺否则会让我感觉最糟糕。还有腹泻和头痛。

#winndixie #callahan #florida #unitedstates #菠萝

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋等:腹胀
疑似来源:鸡肉三明治
发病时间:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
生病:我
其他信息:这项工作正在进行中。我只吃了 4 口。打开了三明治,生菜和奶酪看起来真的很旧。

#checkers #hudson #florida #unitedstates #鸡 #三明治 #鸡肉三明治 #奶酪 #生菜

当天晚上我买了鸡肉然后用它做饭,我整晚都在呕吐和腹泻,我已经很长一段时间没有感觉这么糟糕了,家里也没人生病了。昨晚他们的鸡胸肉这类东西有什么报销吗?  | 症状: 腹泻, 呕吐

#publix #tallahassee #florida #unitedstates #鸡 #鸡胸肉

吃完 mcChicken 之后,我给我 10 岁的孩子点了 mcChicken、薯条和七个。她吃了,当我们回到家时她说肚子受伤了。那天晚上晚些时候,她感到恶心。今天她整天都在呕吐。她的姐妹们也吃了,但是有汉堡和薯条而且还不错。那是在佛罗里达州奥兰多 Primrose 附近的殖民地上

#mcdonalds #orlando #florida #unitedstates #汉堡 #薯条 #麦奇肯

我订购了草莓沙拉,里面有鸡肉、通心粉和奶酪。水果的味道是发酵的(一些),鸡肉味道很奇怪。1 小时后我发冷、恶心、呕吐、发烧 x 3 天。已经 3 周了,我还有腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 寒战

#panerabread #kissimmee #florida #unitedstates #奶酪 #鸡 #沙拉 #草莓