报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

芝加哥食物中毒

在伊利诺伊州芝加哥，据估计，每年有超过30万人遭受食物中毒。麦当劳和Chipotle Mexican Grill是最常被提及的品牌名称，最常被提及的产品是鸡肉。

上次更新时间:

Chicago, Illinois, United States

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东俄亥俄街 320 号 Bockwinkel's

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 10 月 24 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在检查期间观察到现场有害生物活动的证据，活蟑螂在开罐器附近的后方准备桌上爬行，通往容器区域的走廊的地板上有 2 只活蟑螂。注意到大约 13 只大小不一的黑苍蝇在纸箱、准备桌上飞行，飞过储藏室/洗碗区。已指示联系害虫控制部门寻求服务。必须消除现场活动。违反基金会优先权。7-38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到后面的所有准备桌都有滑动抽屉，里面有过多的食物残渣，熟食店陈列柜内表面有过多的食物残留物。注意到观察到面包烤箱上方的抽油烟机上有过多的食物飞溅。指示清除并保持无上述碎片，以防止害虫藏身。

51。安装了管道；合适的回流装置
-评论：观察到熟食店里的 3 个洗手槽中有一个已经失修。已指示进行维修并保持良好状态。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方准备阶段地板上的架子架上有食物残渣，鸡蛋附近的乳制品冷却器也在旁边。已指示进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北密歇根大道 900 号四十根胡萝卜

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 10 月 23 日
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到需要清洁的准备区域的准备表。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前面准备区域的地板上有过多的食物残渣，存储区的地板上有垃圾。已指示移除、清洁和维护。

56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：观察到准备区域的通风罩里有过多的污垢和灰尘碎屑。已指示进行清洁和维护。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：观察到现场没有过敏原培训证书的认证食品经理。已指示获取。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥金博尔大道 4712 号 Subo 菲律宾厨房

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 10 月 26 日
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：观察到的菜单没有消费者咨询提醒和披露。指示经理向菜单提供消费者咨询提醒和披露。基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方储藏室的天花板瓷砖损坏和丢失。指示经理更换损坏和丢失的天花板瓷砖。

来源：chicago.gov

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论

监管报告

星巴克咖啡 #22423，美国伊利诺伊州芝加哥威尔斯街 1230 号

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 10 月 23 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：在高温洗碗机上冲洗的热水小于 180 华氏度，测量值为 135. 5f。设施必须维修设备，以便在 180-194f 之间保持热冲洗。该单位已贴上标签并留待检查。设施必须通过cdphfood @cityofchicago 联系卫生部门。组织在正确维修洗碗机后由卫生检查员移除标签。已发布违反优先权7-38-025的引文。

54。妥善处置垃圾和垃圾；维护设施
-评论：观察到外部垃圾箱里装满了盖子，没有正确关闭和固定。设施必须确保垃圾箱不会过满，盖子密封关闭。基金会优先违规行为 7-38-020 (b) 引文已发布。

来源：chicago.gov

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

173   评论 评论

监管报告

Potash Gourmet 44、175 E特拉华广场，美国伊利诺伊州芝加哥

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 10 月 23 日
36。提供温度计且准确
-评论：观察到整个杂货店的冷却器中的温度计损坏和丢失。已指示更换和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论：观察到步入式冷却器内的货架单元生锈，被指示提供光滑且易于清洁的架子并进行维护。

48。餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到检查期间有过期的化学试纸可用。已指示提供未过期的试纸，并保持可用来检查 3 个隔间水槽的消毒剂强度。违反优先基金会的行为。7-38-005。引文已发布。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到冷藏陈列架上有过多的污垢、灰尘和弄脏的残留物，靠近农产品和乳制品附近。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到中间走在凉爽和冰柜的地板上，那里有过多的垃圾和食物残渣。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：在检查期间观察到食物处理者的食物处理员证书已过期。已指示获取。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：现场没有观察到 cfm 的过敏原培训证书可供审查。已指示获取。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

173   评论 评论

监管报告

芝加哥繁忙汉堡，美国伊利诺伊州芝加哥泰勒街 1120 号

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 10 月 26 日
47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论：观察到用来储存牛奶和软饮料的冷却器门上的垫圈坏了。已指示进行维修或更换并保持良好状态。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到油炸锅柜内部积聚了油脂。已指示进行详细清洁并保持良好状态。

56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：观察到烹饪线上的引擎盖里的灯泡烧坏了。已指示进行维修或更换并保持良好状态。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：现场观察到的过敏原培训证书已过期。指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工必须完成过敏原培训并随时在现场保存相关记录。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到以下重复的核心违规行为未从 2022 年 5 月 1 日的报告 #2546168 中得到纠正：#57 “在检查期间观察到食品处理员培训证书过期。被指示为在职员工提供食物处理员培训。” 指示予以纠正并遵守规定。基金会优先权违规行为 7-42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

855   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥塞尔马克路 228 号 Dongpo Impression

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 10 月 26 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在以下区域观察到现场有老鼠粪便；准备区域的冷却器里有双门伸手，后面准备区域的步入式冷却器，在洗碗机附近的容器上。在以下区域现场观察到大约 10 只活蟑螂：在洗碗机附近的后方准备区域的地板上、三个隔间的水槽上、三个隔间水槽后面的墙上。指示负责人完全减少所有活动并清除所有老鼠粪便，对所有区域进行消毒。违反优先权 #7 -38-020 (a)。

47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论：观察到前面准备区域的微波炉不干净。指示负责人详细清洁和维护。

52。妥善处置污水和废水
-评论：观察到 3 个隔间的水槽和洗手槽有水倒流。当水从第二个水槽释放出来时，水会返回到第一和第三水槽盆地。指示经理在重新检查日期之前进行维修。优先权违规 #7 -38-025。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：观察到现场没有对认证经理进行过敏原培训。指示负责人，任何认证经理都必须接受过敏原培训并在现场保留证书。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到报告 #2567808 中之前的核心违规行为未得到纠正；#16 冷却器中触手可及的内部需要清洁。所有架子都需要清洁。已指示进行纠正和维护。#39 洗碗机内部需要清洁才能清除所有积聚物。已指示进行清洁和维护。#44 所有多用途餐具必须存放在干净的消毒区域。刀具不能存放在桌子之间。进行纠正和维护。#55 后方的地板和墙壁需要进行细节清洁，以清除所有溢出的食物和积聚物。已指示清洁和维护。#56 需要清洁的抽油烟机过滤器以清除所有滴落的油脂。已指示进行详细清洁和维护。指示负责人使所有列出的违规行为合规并予以维护。优先基金会 #7 -42-090。

来源：chicago.gov

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   评论 评论

监管报告

Brewhouse，31-35 E Riverwalk，伊利诺伊州芝加哥，美国

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 10 月 23 日
9。不得赤手接触 rte 食物，也不得使用预先批准的替代程序
-评论：赤手接触即食食物。观察到食物服务员赤手空拳地拿起酒吧调味品（樱桃、酸橙、柠檬块），然后放在顾客的饮料上。指示经理不允许赤手接触即食食物。优先权违规 7-38-010。

17。妥善处置退回的、以前供应的、经过修复的和不安全的食物

36。提供温度计且准确
-评论：厨房里没有探测器食物温度计，请务必获取。

39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论：观察到冰被用作葡萄酒瓶的冷却剂食用，看到酒吧冰箱里放了 3 个葡萄酒瓶，酒吧在那里用冰块盛装饮料，指示停止这种做法。优先权违规 7-38-005。冰被丢弃了。

40。个人清洁
-评论：食物处理人员没有佩戴头发束带，必须佩戴。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南阿彻大道 2983 号墨西哥牛排馆

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 10 月 25 日
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：在菜单上观察到没有披露/提醒消费者咨询。指示经理在菜单上披露消费者咨询。优先基金会 7-38-005 引文已发布

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装容器没有在准备和储存区域贴标签。指示经理在所有散装容器上贴上通用食物名称。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 40 多只老鼠粪便散落在后方存储区墙壁上的盖子和地板上。指示经理打电话给灭虫人员进行服务，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布

39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论：观察到苏打水机组存放在地下室的地板上。指示经理将地板抬高六英寸。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：观察到没有对认证值班经理进行过敏原培训。所有认证经理都必须提供过敏原培训。

来源：chicago.gov

#rats #raw #undercooked #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南奥克利大道 2424 号 Bruna's Cafe

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 10 月 25 日
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：观察到一楼预备区和酒吧区的洗手槽里没有洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内表面有残留物。指示经理进行清洁和维护。

39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论：观察到食物没有被冷却器覆盖。指示经理遮盖食物以免受污染。

39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论：观察到厨房的洗手水槽和备用水槽之间没有防溅罩。已指示经理提供。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到冷却器内表面有食物溢出和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到女性洗手间里没有有盖的垃圾容器。已指示经理提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：观察到没有有效的过敏原培训可用。所有认证经理都必须提供过敏原培训。

59。之前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：以前的基金会优先违规行为未从报告 #2583304:25 中得到纠正，注意到菜单上没有披露/提醒消费者咨询。指示经理提供。48 人观察到没有用于在高温洗碗机中测试器具表面温度的测试套件或不可逆指示器。已指示经理提供。已发布优先级 7-42-090 引文

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's