报告日期：2024 年 3 月 1 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到现场没有芝加哥食品卫生经理，也张贴了有效的证书。指示经理提供芝加哥原始食品卫生证书。优先基金会 7-38-012
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到主楼一楼男生洗手间（68. 9f）、女生洗手间（76. 6f）、男女通用洗手间（80. 2f）、附楼男生洗手间（93. 2f）和女孩洗手间（92. 7f）的洗手水槽的热水温度不足。指示经理为所有洗手水槽提供 100f-120f 的水。优先级 7-38-030 (c)
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 20 多只老鼠粪便散落在厨房旁边的地板以及教师休息室的墙壁和角落里，10 只老鼠粪便沿着墙壁和干粮储存区的架子单元下散落在地板上，10 只老鼠粪便散落在厨房办公室的地板上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在附件中观察到出口门底部 #9 有 1/4 英尺的间隙。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到附件男女皆宜的员工洗手间中没有带盖的废物容器。已指示经理提供。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱盖没有盖好，也没有正确关闭。所有外面的垃圾箱都必须盖上紧密的盖子。优先基金会 7-38-020 (b)
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到所有设备下方的地板上、墙壁沿线以及准备和存储区域的各个角落都有碎屑。指示经理进行清洁和维护。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前的核心违规行为未从 4-13-23…
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到现场没有芝加哥食品卫生经理，也张贴了有效的证书。指示经理提供芝加哥原始食品卫生证书。优先基金会 7-38-012
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到主楼一楼男生洗手间（68. 9f）、女生洗手间（76. 6f）、男女通用洗手间（80. 2f）、附楼男生洗手间（93. 2f）和女孩洗手间（92. 7f）的洗手水槽的热水温度不足。指示经理为所有洗手水槽提供 100f-120f 的水。优先级 7-38-030 (c)
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 20 多只老鼠粪便散落在厨房旁边的地板以及教师休息室的墙壁和角落里，10 只老鼠粪便沿着墙壁和干粮储存区的架子单元下散落在地板上，10 只老鼠粪便散落在厨房办公室的地板上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在附件中观察到出口门底部 #9 有 1/4 英尺的间隙。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到附件男女皆宜的员工洗手间中没有带盖的废物容器。已指示经理提供。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱盖没有盖好，也没有正确关闭。所有外面的垃圾箱都必须盖上紧密的盖子。优先基金会 7-38-020 (b)
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到所有设备下方的地板上、墙壁沿线以及准备和存储区域的各个角落都有碎屑。指示经理进行清洁和维护。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前的核心违规行为未从 4-13-23…
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