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食品安全报告: Illinois, United States

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W

ALDI 伊利诺伊州芝加哥高地，西 14 街，伊利诺伊州芝加哥高地，美国

2 年前 •reported by user-wcfz2665 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：椒盐脆饼、辣片
发作：马上
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：不  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战

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消费者评论 - 食品安全 ALDI Chicago Heights, IL, West 14th Street, Chicago Heights, IL, USA Suspected food poisoning. Sympt... 照片 #1
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V

美国伊利诺伊州东皮奥里亚西华盛顿街 Costco 批发 Nuovo 三叶草奶酪馄饨

2 年前 •reported by user-vzdgq857 • 细节

晚上 7 点左右吃了，胃开始咯咯作响，需要在晚上 8 点左右上厕所。前一周我用同样的酱汁做了另一个品牌的馄饨，所以我知道所有酱汁食材都不会伤害我的胃。  | 症状: 腹泻

#costco #eastpeoria #illinois #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 Nuovo Shamrock Cheese Ravioli, Costco Wholesale, West Washington Street, East Peoria, IL, USA Ate ar... 照片 #1
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C

Buffalo Wild Wings，伊利诺伊州 50 号，美国伊利诺伊州波旁内

2 年前 •reported by user-cpyz2441 • 细节

3 月 10 日星期六，我加入了 4 人小组。我吃了带薯条/莎莎酱的花椰菜街炸玉米饼。我没有薯条/莎莎酱。我只吃了 (2) 个炸玉米饼。餐厅、我的炸玉米饼 “架” 和上面有薯条/莎莎酱的盘子都不干净。我有爆炸性腹泻、非常严重的胃痛和恶心。不久之后我的症状出现了，胃痛和恶心很严重。腹泻逐渐恶化。我希望很快能得到缓解。这太可怕了。那是我第一次也是最后一次参加 Buffalo Wild Wings。你真丢人。

#buffalowildwings #bourbonnais #illinois #unitedstates #水牛城 #芯片 #莎莎 #翅膀 #墨西哥煎玉米卷

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X

美国伊利诺伊州布鲁明代尔陆军步道 Shake Shack

2 年前 •reported by user-xpbf9464 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐
疑似来源：Shake shack 汉堡
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
附加信息：如果在这里吃饭，不同家庭中的多人会在一小时内出现呕吐。有人报告说汉堡没有煮熟。

#undercooked #raw #shakeshack #bloomingdale #illinois #unitedstates #摇一摇

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R

美国伊利诺伊州格伦维尤市沃基根路 Panera Bread

2 年前 •reported by user-rhrpn851 • 细节

吃了凯撒沙拉配鸡肉、鸡肉面条汤、1/2 杯冰茶和 1/2 杯木瓜饮料。
不到两个小时后，我出现了刺痛的腹痛和腹泻。太痛苦了。它持续了整晚。  | 症状: 腹泻, 胃痛

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥普拉斯基南路 5955 号 Chisme Express Inc.

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 6 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：粘板上有死蟑螂。取而代之的是清除死蟑螂，对受影响区域进行清洁和消毒。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：架子上有纸板衬里，油炸锅内部和平面烤架下方的铝箔纸。取而代之的是去除纸板和铝箔纸，使表面光滑、均匀且易于清洁。步入式冷却器的门把手和后方餐具清洗区附近的储物架底部有生锈的表面。取而代之的是去除铁锈并进行维护。3 个隔间水槽上方的木架子已经失修，表面磨损和摇摇欲坠。而是修理/更换架子并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：以下内容不干净，食物残渣/油脂积聚过多：油炸锅内柜、所有冷却器的内部，包括门的橡胶垫圈、所有储物架、所有支腿、所有设备的轮子以及平顶烤架下方。取而代之的是清洁和保养。

52。正确处置污水和废水
-评论：当水从 3 个隔间的水槽排出时，废水会从地漏中回流，排水管会大量漏水。水管工在检查期间到达，修复了问题，3 个隔间的水槽排水正常 7-38-030 (c) 优先。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：鸡肉烘焙设备附近的正面准备区域的地砖缺失并破裂。取而代之的是维修和维护。披萨烤箱上方的天花板维修不善。走进冷却器附近的墙上有洞。2 个隔间水槽后面的墙壁失修，填缝过多，墙上的覆盖物不紧密。取而代之的是对其进行维修和保养。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：外部后部存储单元中杂乱无章和不必要的物品。用于存放单个服务物品和其他物品的存储单元。由于过于混乱，无法访问整个单元。取而代之的是消除混乱，整理区域并保持能够访问所有区域。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南霍尔斯特德街 11500 号 Citgo

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 6 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在处理牛奶、泥浆和咖啡等 tcs 食品时，检查时现场没有芝加哥市卫生证书。指示经理提供证书并随时进行维护。优先基金会 7-38-012 引文已发布

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：后部区域的 3 个隔间水槽需要洗手池。指示设法使用热水、洗手液、纸巾和洗手标志进行安装和维护。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：前门没有防啮齿类动物。观察到门底有间隙。已指示进行更正和维护。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：泥浆机器的底部、侧面和背面需要进行细节清洁，以清除所有飞溅物和积聚物。已指示进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：已指示纠正和维护 3 个隔间水槽的 p 型陷阱漏水

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：男女皆宜的洗手间必须有指示其更正和维护垃圾桶盖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：各处的地板都需要清洁以清除所有碎屑。已指示进行清洁和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：检查时现场没有食物处理员证书。指示经理获取和维护。

来源：chicago.gov

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