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食品安全报告: New York, United States

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Z

美国纽约州纽约市第八大道 Shake Shack 剧院区

3 年前 •reported by user-zfdv2953 • 细节

星期二晚上 10 点我在 8 日和 44 日从这里购买了汉堡、薯条和巧克力奶昔，然后把它带回了我的酒店房间。我吃了大约一半但我的胃感觉不太好所以我停了下来。不久之后我开始呕吐一直持续到深夜。星期三早上腹泻开始了。星期三我整天都在床上睡觉。如果我醒着我要么在呕吐，要么有腹泻。自那顿饭以来就没吃过东西现在已经是星期四早上了。今天还有腹泻而且还没机会进食。会议中心前的热狗摊

#shakeshack #newyork #newyork #unitedstates #汉堡 #巧克力 #薯条 #热狗 #摇一摇 #巧克力奶昔 #ro-tel

消费者评论 - 食品安全 Shake Shack Theater District, 8th Avenue, New York, NY, USA Tuesday evening 10pm I purchased a burge... 照片 #1
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监管报告

主厨 Tan East Village 37 St Marks Pl，纽约，纽约 10003，美国

3 年前 •source patch.com • 细节

截止日期：2023 年 6 月 1 日

违规积分：50

-在机构食物和/或非食物区与（FRSA）苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。

-场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。

-消毒过的设备或器具，包括正在使用的食物分配用具，使用或储存不当。机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。

-每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。

-非食物接触表面或由不可接受的材料制成的设备，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间距或可移动，无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。

-在食物制备、食物储存处或洗碗区使用烟草或电子烟、进食或从开放容器中饮用。

来源：patch.com/

#mice #rodents #rats #newyork #newyork #unitedstates #水果

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监管报告

Hao Noodle 343 W 14 街，纽约，纽约州 10014，美国

3 年前 •source patch.com • 细节

截止日期：2023 年 6 月 1 日

违规积分：62

-非食物接触表面或由不可接受的材料制成的设备，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间距或可移动，无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。

-食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。

-热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。

-每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。

-在储存、准备、运输、展示或服务期间，食物、用品和设备未受到潜在污染源的保护。

-场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。

-在机构的食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。

资料来源：patch.com/

#mice #rodents #rats #newyork #newyork #unitedstates

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监管报告

Di Di Restaurant 2318 Nostrand Ave.，纽约州布鲁克林 11210，美国

3 年前 •source patch.com • 细节

截止日期：2023 年 6 月 1 日

违规积分：44

-场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。

-非食物接触表面或由不可接受的材料制成的设备，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间距或可移动，无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。

-未与害虫管理专业人员签订合同。
未在场所保存灭绝活动的记录。在储存、准备、运输、展示或服务期间，未保护食物、用品和设备免受潜在污染源。

-未提供单项服务文章。单件保养品在运输、储存、分发时可重复使用或未受污染。饮用吸管未完全封装在包装纸中或从卫生设备中分配。

-在机构的食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。

资料来源：patch.com/

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates #包装 #ro-tel

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监管报告

Tasty Dumpling 42 Mulberry St，纽约州 10013，美国

3 年前 •source patch.com • 细节

截止日期：2023 年 6 月 1 日

违规积分：43

-在机构的食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。

-在储存、准备、运输、展示或服务期间，食物、用品和设备未受到潜在污染源的保护。

-场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。

-个人清洁不足。外衣可能被污染物弄脏。无需在需要时佩戴有效的头发保护装置。珠宝佩戴在手上或手臂上。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。

资料来源：patch.com/

#mice #rodents #rats #newyork #newyork #unitedstates

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监管报告

Paloma Coffee & Bakery 美国纽约州布鲁克林联合大道 349 号 11211

3 年前 •source patch.com • 细节

截止日期：2023 年 6 月 1 日

违规积分：70

-在机构的食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。

-每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。

-食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。

-根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。

-热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。

-厕所设施没有维护或没有厕纸、垃圾容器或自动关闭的门。

资料来源：patch.com/

#rodents #rats #mice #newyork #unitedstates #cooks

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监管报告

Vanka Cafe 3810 诺斯特兰德大道，纽约州布鲁克林 11235，美国

3 年前 •source patch.com • 细节

截止日期：2023 年 6 月 1 日

违规积分：61

-解冻程序不正确。

-根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。

-个人清洁不足。外衣可能被污染物弄脏。无需在需要时佩戴有效的头发保护装置。珠宝佩戴在手上或手臂上。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。

-场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。

-热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。

-在储存、准备、运输、展示或服务期间，食物、用品和设备未受到潜在污染源的保护。

-在机构的食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。

资料来源：patch.com/

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates #cooks

14   评论 评论

监管报告

Beni's Restaurant & Bar 美国纽约州南里士满山自由大道 12920 号 11419

3 年前 •source patch.com • 细节

截止日期：2023 年 6 月 1 日

违规积分：62

-冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上，除非在积极的必要准备过程中。

-解冻程序不正确。
-场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。

-非食物接触表面或由不可接受的材料制成的设备，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间距或可移动，无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。

-热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。
在储存、准备、运输、展示或服务期间，未保护食物、用品和设备免受潜在污染源。

-在机构的食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。

-未与害虫管理专业人员签订合同。未在场所保存灭绝活动的记录。

-未提供单项服务文章。单件保养品在运输、储存、分发时可重复使用或未受污染。饮用吸管未完全封装在包装纸中或从卫生设备中分配。

资料来源：patch.com/

#mice #raw #rodents #rats #newyork #unitedstates #鱼 #包装 #蛋 #ro-tel

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监管报告

New Yong Sheng 11919 101 大道，牙买加，纽约州 11419，美国

3 年前 •source patch.com • 细节

截止日期：2023 年 6 月 1 日

违规点：50

-在机构的食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。

-根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。

-在储存、准备、运输、展示或服务期间，食物、用品和设备未受到潜在污染源的保护。

-非食物接触表面或由不可接受的材料制成的设备，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间距或可移动，无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。

-场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。

资料来源：patch.com/

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates #cooks

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