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食品安全报告: United States

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Zaxbys Chicken Fingers & Buffalo Wings，北邓肯绕道，南卡罗来纳州联盟，美国

1 年前 •reported by user-xwxjw674 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、抽筋、头痛
疑似来源：Zaxbys 的 zensation 沙拉或蛋卷
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我  | 症状: 腹泻, 抽筋, 头痛

#zaxbys #union #southcarolina #unitedstates #沙拉

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H

美国新泽西州纽瓦克市纽瓦克国际机场街 B 航站楼 Firehouse Subs

1 年前 •reported by user-hpvzh384 • 细节

我昨晚在飞往西雅图的航班上有火腿和奶酪要吃。我吃了大部分但是我妻子吃了一些。吃完几个小时后，我们俩都病得很重（幸运的是那时我们已经回家了），整晚都有严重的恶心。我不知道这是由这里的东西引起的，但是从那里吃东西几个小时后症状出现了。

#firehousesubs #newark #newjersey #unitedstates #奶酪 #子 #火腿

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K

美国加利福尼亚州圣布鲁诺圣布鲁诺大道西 Lunardi's Markets

1 年前 •reported by user-kgzdq256 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、头痛、背痛
疑似来源：屠夫不换手套造成的交叉污染
发作：少于 4 小时
时长：几天
附加信息：第二次事件  | 症状: 恶心, 呕吐, 头痛

#sanbruno #california #unitedstates

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J

美国北卡罗来纳州南派恩斯市南诺尔路 Dairy Queen（Treat）

1 年前 •reported by user-jndtt481 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、抽筋、发冷
疑似来源：巧克力麦芽奶昔
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
病了：我
附加信息：含有香草冰淇淋和麦芽的巧克力牛奶奶昔。有很多麦芽  | 症状: 腹泻, 恶心, 抽筋, 寒战

#dairyqueen #southernpines #northcarolina #unitedstates #巧克力 #摇一摇 #奶油 #冰淇淋 #牛奶

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F

First Watch，韦德·汉普顿大道 2801 号，南卡罗来纳州泰勒斯 29687，美国

1 年前 •reported by user-fbjxk228 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：要么是 OJ、jam 要么不确定
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#firstwatch #taylors #southcarolina #unitedstates

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爆发

与Cracker Barrel相关的沙门氏菌疫情

1 年前 •source facebook.com • 细节

Cracker Barrel是一家受欢迎的连锁餐厅，目前正在接受科尔斯县卫生部门和伊利诺伊州公共卫生部（IDPH）的调查，原因是沙门氏菌爆发。截至2025年5月23日，已报告十例沙门氏菌病例，其中五名受影响的个人曾在马顿的Cracker Barrel用餐。

当IDPH公共卫生调查员注意到报告的沙门氏菌病例中的模式时，首次发现了这个问题。十名受影响个人中的五人曾在马顿的Cracker Barrel用餐，这引起了可能存在关联的怀疑。为应对疫情爆发，Cracker Barrel在2025年5月23日早些时候自愿关闭了其马顿分店，以进行彻底的深度清洁。该餐厅还与科尔斯县卫生部门合作，以确定感染源。

沙门氏菌爆发引起了对食品安全的担忧。这种食源性疾病的症状通常在食用受污染食物后6小时至6天开始出现，可能包括腹泻、发热和腹部痉挛。这些症状通常持续4-7天，虽然大多数人无需治疗即可康复，但老年人或免疫系统较弱的人可能需要额外的医疗护理。

#crackerbarrel #unitedstates

爆发 Salmonella Outbreak linked to Cracker Barrel Cracker Barrel, a popular restaurant chain, is currentl... 照片 #1
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Y

美国北卡罗来纳州达勒姆市希望谷路 Chubby's Tacos

1 年前 •reported by user-ybrpf951 • 细节

在我的碎牛肉玉米片里找到了一个面包标签（塑料面包标签）。我把它从嘴里拿出来，注意到面包标签的侧面有锯齿状，我很幸运没有吞下它。（2025年3月19日）

#plasticinfood #durham #northcarolina #unitedstates #牛肉 #面包

消费者食品安全报告 Chubby's Tacos, Hope Valley Road, Durham, NC, USA Found a bread tag (plastic bread tag) inside of my... 照片 #1
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爆发

疫情与 Carniceria Los Cerritos 有关

1 年前 •source countyofmerced.com • 细节

食源性疾病疫情爆发后，默塞德县的一家餐馆Carniceria Los Cerritos正在接受调查。初步调查结果表明，食物受到不明病原体的污染，影响了多名顾客。

默塞德县环境卫生局迅速对事件做出了回应，关闭了该机构进行彻底调查。该餐厅位于默塞德市西12街235号，在调查结束并采取必要的清理措施之前，将继续关闭。

当多达10人在食用Carniceria Los Cerritos的食物后寻求医疗救助时，这个问题就暴露出来了。

默塞德县官员正在与当地执法和公共安全人员合作，以确定污染的来源和程度。

如果您在这家餐厅吃饭后出现症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.countyofmerced.com/CivicAlerts.aspx

#merced #california #unitedstates

爆发 Outbreak Linked to Carniceria Los Cerritos Carniceria Los Cerritos, a restaurant in Merced County, i... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 75 街 2632 号 Grand Rising Cafe

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 5 月 23 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：现场没有芝加哥市卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在处理 tcs 食品时，检查时现场没有芝加哥市的卫生证书，也没有张贴任何卫生证书。即...鸡蛋、沙粒、燕麦片、猪肉等指示现场经理随时提供证书。必须张贴卫生证书。证书是在所有者/经理到达时颁发的。优先基金会 7-38-012 引文已发布

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：检查时现场没有呕吐物或腹泻清理包。经理试图找到套件，但目前没有找到。指示经理提供套件并随时进行维护。优先基金会 7-38-005 引文已发布

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到员工在 3 个隔间的水槽里洗碗，但没有按照守则的要求将其设置为清洗、冲洗和消毒。没有使用消毒剂来设置水槽。指示管理层在清洗设备时务必设置水槽。负责人立即让员工设置了 3 个隔间的水槽，使用消毒剂进行清洗、冲洗和消毒。已发布优先权违规行为 7-38-025 引文。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到位于地下室的制冰机的冰槽中积聚了黑色物质。指示经理详细清洁和消毒制冰机并维护优先基金会 7-38-005 引文已发布

21。适当的保温温度
-评论：在温度不当的情况下观察到 2 个不同的锅煮熟的土豆。热线 113 度的 Pan 1，准备桌上的 pan 2，95 度，所有土豆都丢弃了 这次。5 磅 20 美元优先权违规 7-38-005 引文已发布… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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