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食品安全报告: United States
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小凯撒比萨，1215 S Beach Blvd，阿纳海姆，加利福尼亚州 92804，美国
2 个月前 •reported by user-drctd711 • 细节
费尔南德斯牛排屋二店，弗莱明大道，纽瓦克，新泽西州，美国
2 个月前 •reported by user-ddpbj544 • 细节
切达手工厨房，道森维尔公路，盖恩斯维尔，佐治亚州，美国
2 个月前 •reported by user-rdzc8448 • 细节
受影响产品：
产品：罗勒青酱马苏里拉奶酪比萨
- 规格：13.90盎司（394克）
- UPC：8 57919 00785 5
- 批次：20367483（UB 6/29/26，6/30/26）；20377537（UB 9/4/26）；20377821（UB 9/5/26）
- 产品数量：2,337箱（15/13.9盎司包装）
- 由Grocery Delivery E-Services（Hello Fresh）分销。
产品：烤番茄帕尔马干酪佛卡夏面包（多个品牌）
- 规格：
13.75盎司（390克）（Frederik's by Meijer，Fresh & Simple，HT Traders）
14盎司（397克）（Trader Joe's）
- UPC：
Frederik's by Meijer：7 13733 88387 0
Fresh & Simple：8 50061 35318 4…
受影响产品
产品："WHITE OAK PASTURES, RADICALLY TRADITIONAL FARMING, GRASSFED GROUND BEEF"。
- 16盎司（1磅）
- 塑料真空包装
- 带有机构编号"EST 34729"
- 背面印有"105761 Sell by 03/19/26"
警报于2026年3月23日发布。
来源：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-ground-beef-products-due-possible-foreign-material
37. 食品正确标识；原始容器
- 评论：观察到装有工作配料面粉、糖、调料的散装容器没有通用名称标签。指示提供并维护
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到存放农产品和调料的2门冷却装置内表面需要清洁。注意到整个准备区域存放的烹饪设备上有食物残渣堆积。指示清洁并维护
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到前准备区域的墙壁，准备冷却器附带冷藏装置所在位置有油漆剥落。指示提供光滑易清洁的表面并维护。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到位于前准备区域的天花板附件受水损坏且需要修理。指示更换并维护光滑易清洁的表面。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到整个准备区域、地下室门旁冷冻柜后面和地下室储存区域的地板需要清洁。指示清除垃圾和不必要的物品。必须将所有储存物品至少抬高离地面6英寸
来源：chicago.gov
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：发现排气罩过滤器后不清洁：油脂堆积/一些灰烬。必须清洁。
57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：发现食品处理员没有食品处理培训。必须提供。
58. 按要求进行过敏原培训
- 评论：发现芝加哥市卫生经理没有过敏原培训。必须提供。
来源：chicago.gov
16. 食品接触表面：清洁和消毒
- 评论：观察到制冰机内部有黑色霉菌样物质接触冰块（供人类食用的冰块）。指示负责人丢弃冰块并清洁和消毒机器。优先基础 7-38-005。已开具传票。
47. 食品和非食品接触表面可清洁、设计合理、构造和使用得当
- 评论：观察到比萨区冷藏设备上的密封垫有损坏。指示负责人
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到油炸柜内部有食物残渣堆积。指示负责人清洁和维护。
53. 卫生间设施：构造合理、供应充足、清洁
- 评论：观察到女卫生间没有带盖垃圾桶。指示负责人在所有女卫生间提供和维护带盖垃圾桶。
56. 充足的通风和照明；指定区域使用
- 评论：观察到步入式冷却器内风扇上有灰尘堆积。观察到制冰机过滤器上有灰尘堆积。指示负责人清洁和维护。
58. 按要求进行过敏原培训
- 评论：观察到现场没有认证经理的过敏原培训证书。指示负责人获得过敏原培训并在现场保留证书。
来源：chicago.gov