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百吉饼食物中毒

百吉饼食物中毒

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2021 年 10 月 5 日,
我得到了一杯大咖啡,一半是榛子,一半是黑烤,只有奶精。我还得到了一个切成薄片的烤 Asiago 百吉饼,里面有细香葱和洋葱奶油奶酪。吃完这个然后喝了咖啡之后,不知道两者是什么原因造成的,但是我整天都有严重的食物中毒、呕吐和腹泻,发烧和身体疼痛不得不下班,今天也错过了。

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香肠鸡蛋和奶酪百吉饼我的男朋友在百吉饼上给我带了香肠蛋和奶酪,几个小时后我真的很恶心然后开始呕吐然后去厕所我今天吐了 11 次。
今天  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

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我订购了早餐 BELT Bagel 和哈希棕色。吃了蒂姆·霍顿早餐。回家了。大约 3 小时后,极端抽筋开始了。然后可怕的恶心和呕吐。它发生在 8 月 27 日早上。我有极度抽筋的所有症状  | 症状: 恶心, 呕吐, 腹泻, 抽筋

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关闭日期:2021 年 8 月 11 日

高优先级--从初步检查起:高优先级-存在啮齿动物活动,例如发现啮齿动物粪便所证明。厨房里的百吉饼烤箱左侧有 60 个啮齿动物粪便,在餐具区附近的干储藏室存在 15 个啮齿动物粪便。-来自后续检查 2021-08-11:10啮齿动物粪便存在于前面准备柜台的咖啡研磨机下,还有 4 个啮齿动物粪便放在干储室的单个服务物品箱顶部。
高优先级--从初步检查起:高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活小飞昆虫。烹饪线和百吉饼准备站上有 7 个活小飞昆虫。-从后续检查 2021-08-11:厨师上的百吉饼烤箱附近的 3 个活小飞昆虫行。
高优先级--从初次检查起:高优先级-对安全食品进行时间/温度控制,不包括全肉烤,热温在华氏 135 度以下。蒸汽桌上的香肠肉饼(46-89°F)放在烹饪线烧烤旁边。
高优先级--从初始检查起:高优先级-使用酒店和餐厅部门的许可证过期运营。
高优先级--从初始检查起:高优先级-员工在不洗手的情况下破解了生壳鸡蛋,然后处理即食食品和/或清洁设备或器皿。

资料来源:佛罗里达州卫生部

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在机场的所有百吉饼都有三文鱼奶油奶酪。症状在 2 小时后开始,持续了我的整个航班和夜晚。  | 症状: 腹泻, 呕吐

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早上吃了火鸡百吉饼三明治。那天晚上我开始刺伤疼痛然后是腹泻。一位也有百吉饼三明治的朋友也有类似的症状。另一个有别的东西的朋友没有。  | 症状: 腹泻, 其他

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