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牛肉食物中毒

牛肉食物中毒

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实时报告

监管报告

New Jb-one, 6359 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Nov 12, 2025
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employee health policies for all food and conditional employees during time of inspection. Instructed to provide and maintain on site for review as required. Priority foundation… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡

17   评论 评论
K

Torchy's Tacos, Research Forest Drive, The Woodlands, TX, USA

5 个月前 •reported by user-ktvxg254 • 细节

周六晚上吃晚餐，我和妻子周日早上都醒来时呕吐并有严重腹泻。这种情况持续了24小时以上。我们吃了不同的玉米饼（牛肉vs猪肉）。我们两人都吃的唯一食物是奶酪酱。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#torchystacos #thewoodlands #texas #unitedstates #牛肉 #猪肉

56   评论 评论

监管报告

Beatkik, 1604-1608 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年11月6日
14. 所需记录可用：贝类标签，寄生虫销毁
- 评论：观察到90天贝类标签没有最后销售或供应日期，必须提供和维护。（优先基础7-38-005）（已开具传票）

22. 适当的冷藏温度
- 评论：观察到日期为11/5/25的熟制TCS食品在步入式冷却器侧面的4盘中温度不当，如48磅熟制牛短肋骨温度范围为48.6°F-59.5°F。产品已被经理丢弃。必须将冷藏食品保持在41.0°F或以下。约48磅。$600。（优先7-38-005）（cos）（已开具传票）

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到约5-7只活的大苍蝇在准备/酒吧和用餐区域飞行的证据。另外约30只或更多活的小苍蝇在洗碗/准备区域、酒吧区域和餐厅的上下墙壁上。建议在11/6/25当天或之后安排害虫控制操作员为场所提供服务。（优先基础7-38-020(a)）（已开具传票）

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到两个后出口门底部有缝隙，必须使门紧密贴合。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：必须清理制冰机和地漏周围、沿着墙基底部地面的碎屑堆积。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：必须清理准备/洗碗和用餐区域上墙的过度灰尘堆积。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：必须清理整个场所包括厕所的天花板通风口的过度灰尘堆积。

56. 充足的通风和照明；指定区域使用
- 评论：必须更换前准备区域烹饪设备抽油烟机的烧坏灯泡。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #肋骨

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Recall notice

鸡肉和牛肉可乐饼因标签错误和未申报过敏原被召回

5 个月前 •source fsis.usda.gov • 细节

位于南卡罗来纳州列克星敦的Brazilian Taste公司正在召回约4,120磅鸡肉和牛肉可乐饼，原因是标签错误和未申报的过敏原芝麻。这些产品已分销到美国多个州的零售店，并在全国范围内在线销售。

受影响产品：

产品："SAINT COXINHA XL CHICKEN CROQUETTES"
- 17.63盎司塑料袋装，每袋含5个
- 包装背面印有"最佳食用日期"从"11/04/2025"到"04/19/2026"。

产品："SAINT COXINHA CHICKEN CROQUETTES"
- 15.8盎司塑料袋装，每袋含15个
- 包装背面印有"最佳食用日期"从"11/04/2025"到"04/19/2026"。

产品："SAINT COXINHA GROUND BEEF CROQUETTE RISOLE DE CARNE"
- 13.7盎司塑料袋装，每袋含13个
- 包装背面印有"最佳食用日期""02/02/2026"。

当FDA通知FSIS共享面包屑配料中含有芝麻但未在标签上申报时，发现了这个问题。目前没有确认的不良反应。召回于2025年11月4日启动。

来源：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/brazilian-taste-recalls-frozen-chicken-and-beef-croquette-products-due-misbranding

#sesameallergy #unitedstates #牛肉 #面包 #鸡 #芝麻

食品召回 Chicken and Beef Croquettes recalled due to Misbranding and an Undeclared Allergen Brazilian Taste,... 照片 #1
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K

Stop & Shop，普罗维登斯，罗德岛州，美国

5 个月前 •reported by user-knzx5538 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、痉挛
疑似来源：Marie Calender牛肉馅饼
发病时间：少于4小时
持续时间：少于4小时
患病者：我
附加信息：在Stop & Shop购买，2025年10月28日我怀疑因Marie Calendars牛肉馅饼而食物中毒。1小时内我开始胃部不适，然后胃痉挛，接着出现恶心、呕吐和腹泻。

#stopshop #mariecallenders #smithfield #rhodeisland #unitedstates #牛肉

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H

Portillo's Tampa, East Fowler Avenue, Tampa, FL, USA

5 个月前 •reported by user-hjgt9729 • 细节

在2025年11月2日星期日，我吃了一份意大利牛肉碗和一杯咸焦糖奶昔。几个小时后，我病得很重。我腹泻、胃痉挛，最后还呕吐了。我是我们家唯一吃牛肉的人，其他人都没有生病，现在已经过去36小时了。我还应该提到餐厅里面非常烟雾弥漫，就像他们刚刚在里面发生过火灾一样。烟味很重，人们都在外面吃饭。汽水机周围的区域都湿透了，机器周围的所有地毯都有大量的水/液体，我真的可以在地毯上溅水。这很恶心，让我相信发生了什么事，也许他们应该关门。

#portillos #tampa #florida #unitedstates #牛肉 #意大利人 #摇一摇 #碗 #苏打

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