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产品: Clams

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Q
蒸得恰当的蛤蜊。星期天吃了,丈夫自星期四起就住院了。严重的腹泻和呕吐、脱水导致肾脏受损。仍在因静脉注射抗生素和液体而住院。等待检测结果确认食物中毒。我因腹泻而生病了 24 小时但好转了,他正在努力改善。

#wegmans #penfield #newyork #us #医院 #clams

由于未申报的过敏原(小麦),美国食品药品管理局宣布召回贝灵汉意大利面公司的几种意大利面产品。意大利面标签上标有粗面粉,但未申报小麦。这些产品在华盛顿州分销。

召回的商品有:
-Bellingham Pasta Company 粗面粉柠檬黑胡椒扁面条,净重 14 盎司。产品采用透明翻盖式塑料容器包装。UPC 8 98975 00211 8.最佳截止日期 7 月 12 日、7 月 15 日和 7 月 19 日。产品数量:190 个包装。
-Bellingham Pasta Company Semolina Vegan Rigatoni,净重 13 盎司。产品采用透明翻盖式塑料容器包装。UPC 8 98975 00234 7.最佳截止日期 7 月 12 日、7 月 15 日和 7 月 19 日。产品数量:12 … 查看更多

#allergicreaction #washington #us #allergen

David Oppenheimer and Company I LLC自愿从市场上召回所有一磅重的有机绿色奇异果,因为它们有可能受到单核细胞增生李斯特菌的污染。自愿召回的有机绿色奇异果在2023年6月14日至2023年7月7日期间发货,并在佛罗里达州、乔治亚州、伊利诺伊州、印第安纳州、肯塔基州、密歇根州、北卡罗来纳州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州、田纳西州、德克萨斯州、弗吉尼亚州和威斯康星州的零售点以翻盖形式出售。迄今为止尚未报告任何疾病。

单核细胞增生李斯特菌是一种可能对幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人造成严重甚至致命感染的生物。尽管健康的人可能只会出现短期症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,但李斯特菌感染会导致孕妇流产和死产。

召回的有机绿色奇异果在新西兰种植,出口到北美,然后用一磅重的透明塑料翻盖在当地出售,上面印有 Zespri 品牌和 UPC 代码 8 18849 02009 3,里面贴有 GTIN 条形码 9400 9552 的水果。

在其他州出售的Zespri有机绿色奇异果不受此次召回的约束。

2023 年 8 月 7 日之后发货的 Zespri 有机绿色奇异果装在一磅重的塑料翻盖中,上面贴有包含工作订单 (WO) 编号和包装日期的白色贴纸,不受此次召回的影响。参见下面的白色贴纸示例:

此次召回是肯塔基州公共卫生部于2023年7月7日进行例行采样的结果。自8月3日收到通知以来,David Oppenheimer and Company I LLC与Zespri合作,通过供应链将该产品追溯到两个种植者批次,并在继续与美国食品药品监督管理局合作进行调查的同时,立即停止了相关种植者批次的有机绿色奇异果的分销。

此次自愿召回中没有其他 David Oppenheimer and Company I, LLC 产品。

我们敦促仍有这些产品的消费者不要食用该产品。 … 查看更多

#us #利斯特菌

A
关闭日期:2023 年 7 月 20 日

违规行为:
-High Priority--从初始检查开始:High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的、小型飞虫。在汽水站——观察到大约 5 只小飞虫降落在汽水箱上。在烹饪线对面的储物架上,观察到大约 30 只小飞虫降落在墙上、单个服务物品和准备柜台上。在洗碗站观察到大约 5 只小飞虫降落在洗碗机上和盘子内。-来自后续检查 2023-07-20:在烹饪线对面的储物架上,观察到大约 10 只小飞虫降落在墙上和单一服务物品上。在洗碗站观察到大约 5 只小飞虫,单一服务物品和干净的盘子。**时间延长**

-High Priority--从初始检查开始:High Priority-生动物食品储存过多/未与即食食品正确分开。在冷却器里散步时 —— 生虾存放在煮熟的蟹腿上 —— 操作员移到了较低的架子上。**重复违规****管理员投诉**-来自后续检查 2023-07-20:在卡丁车上散步时-观察到生虾存放在煮熟的蛤蜊上-操作员移到了较低的架子上。**时间延长**

-高优先级-从初始检查开始:High Priority-因食品掺假而发布的停止销售。在装有煮熟玉米的烹饪线——大约 1 只小投掷昆虫落在玉米上——操作员丢弃了——参见停止销售。-摘自后续检查 2023-07-20:**时间延长**

-高优先级--从初始检查开始:高优先级-在华氏41度以上的安全食品冷藏的时间/温度控制。cookline 在冷却器里触手可及——hush puppies 50F——冷藏——食物今天还没准备好或分成份——食物温度过高 30 分钟——操作员在冰箱里散步快速冷却。**已采取纠正措施****重复违规****管理员投诉**-来自后续检查 2023-07-20:检查时没有 tcs 食物。**时间延长**

资料来源:佛罗里达州卫生部

#coralsprings #florida #us

A
关闭日期:2023 年 6 月 13 日

违规行为:
-高优先级-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制 6 小时内未从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。切成薄片的猪肉(62-55华氏度-冷却);在玻璃中滑入冷却器中通过三个隔间水槽进入冷却器;根据操作员的说法,食物堆在冷却器触手可及的大塑料桶里;食物在总共六小时内从未达到 41°F;参见停止出售 lo 主面条(46-47F-冷却);在烹饪线的步入式冷却器 #1 里;根据操作员的说法,前一天晚上煮熟的食物放在塑料桶里在步入式冷却器中冷却过夜;食物在总共六小时内从未达到 41 华氏度;参见 Stop Sale **警告**

-高优先级-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制在两小时内未从 135 华氏度冷却到 70 华氏度,在六小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。参见停止销售。安全食品的煮熟/加热时间/温度控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。切成薄片的猪肉(62-55华氏度——冷却);在玻璃柜里滑动到冷却器里有三个隔间水槽;根据操作员的说法,食物堆积在冷却器触手可及的大塑料桶里;食物在总共六小时内从未达到 41°F;参见 Stop Sale **Warninging **

-High Priority-Dishmachine 氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒,并设置手动消毒,直到洗碗机修好并正确消毒。洗碗机(氯气 … 查看更多

#westpalmbeach #florida #us

A
报告日期:2023 年 6 月 15 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到 71f 女士洗手间洗手水槽的水温不正确。男士洗手间水槽的水温不正确,读数为72华氏度,熟食准备中手水槽的水温为64华氏度,前面肉类准备区域(角落)的手水槽水温为56华氏度。通过混合阀或组合水龙头的最低水温必须达到 100. 0f 或以上。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到食品准备和肉类部门的洗手槽里没有肥皂。必须随时在洗手池提供肥皂。违反优先权基金会。7-38-030 (c)。引文已发布。员工在检查结束时提供了洗手液。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到熟食店准备区的洗手水槽里没有纸巾。必须随时提供。违反优先权基金会。7-38-030 (c)。参见上面的引文。员工补充了纸巾。

14。所需记录可用:炮弹标签、寄生虫销毁
-评论:观察到蛤蜊存放在冷却器里散步的容器里,没有附上壳牌标签。Shellstock标签或标签应一直贴在接收炮弹的容器上,直到容器清空为止。应在标签或标签上记录集装箱中最后一批炮弹的出售或供应日期。应自标签或标签上记录的日期起90个日历天内保留壳类标签或标签,以保持出售或供应的壳类库存来源的身份。违反优先权基金会。7-38-005。引文已发布。蛤蜊重约 20 磅,成本为 250.00 美元。员工 自愿丢弃食物。

16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到洗碗机在高温下的最终冲洗温度为100华氏度。最终冲洗温度必须介于 180f-194f 之间。违反优先级。7-38-025。

23。正确的日期标记和处置
-评论:观察到保存时间超过 24 小时的准备好的土豆沙拉上没有日期标记。还观察到准备好的金枪鱼沙拉和保存超过 24 小时的马卡罗尼沙拉上没有日期标记。应明确标明在零售食品场所准备和保存超过二十四 (24) 小时的安全食品的冷藏、即食、时间/温度控制,以指明在温度不超过 5¿ ½c (41i ¿½f) 或更低的温度下存放最多七 (7) 天时,食品应在场所内食用、出售或丢弃的日期或日期。准备日应计为第 1 … 查看更多

#chicago #illinois #us

A
报告日期:2023 年 6 月 12 日
14。所需记录可用:炮弹标签、寄生虫销毁
-评论:观察到地下室步入式冷却器中存放贻贝和蛤蜊的容器上没有贴上贝类标签。必须将壳牌标签贴在容器上,直到最后一批物品售出。贻贝和蛤蜊已被丢弃并变性。违反优先权基金会。7-38-005。引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:观察到关于生/未煮熟食品的消费者咨询不完整——该公告缺少披露声明。指示管理层在当前的公告中增加一份披露声明,称 “物品可以生吃,也可以未煮熟,也可以含有未煮熟的食材。” priority foundation 7-38-005。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:在地下室杂物间的熔炉下方的地板上观察到大约 40 只老鼠粪便。管理层指示清理并清除受影响区域的所有啮齿动物粪便,并联系害虫控制部门以消除场所内的所有害虫活动。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:在一楼准备区的炉顶上发现了大量的油脂和污垢。必须对细节进行清洁和维护。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:在地下室发现了 2 个隔间的准备水槽没有水龙头。指示管理层修理/更换丢失的水龙头并对其进行维护。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:观察到地下室的洗碗/准备洗手水槽排水管有泄漏。必须修复泄漏并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到一楼准备区烹饪设备后面的地板上有油脂、食物残渣和其他垃圾。必须清洁和维护。

资料来源:chicago.gov

#rats #mice #rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #us

H
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源:蛤蜊罐头
发病:4 到 12 小时
时间:4 到 12 个小时
生病了:我
其他信息:连续 6 个小时病得很严重  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#rensselaer #newyork #us #clams

2023 年 5 月 12 日更新

löf Farms的产品是安全的,2023年5月5日发布的召回已被取消。新罕布什尔州卫生与公共服务部(DHHS)已确定,实验室错误导致了上周关于löf Farms “Spice” 包装沙拉青菜的召回公告。你可以在这里查看更多详情:iwaspoisoned.com

资料来源:食品药品管理局

2023年5月5日

新罕布什尔州劳登的löf Farms自愿召回了在新罕布什尔州劳登温室生产的一批 löf Farms “香料” 包装沙拉青菜(“保质期” 日期 5 月 23 日,批号为 SP10723-1RGH1,UPC 8 50439 00709 1),因为它们有可能被大肠杆菌 0157: H7(大肠杆菌)细菌污染。迄今为止,尚未报告任何疾病。löf Farms “Spice” 是迄今为止唯一受影响的产品,受影响的零售商包括缅因州、马萨诸塞州、新罕布什尔州、纽约州、罗德岛州和佛蒙特州的汉纳福德和Market Basket。

根据美国食品药品监督管理局(FDA)的说法,大肠杆菌通常会导致腹泻,大便带血。尽管大多数健康的成年人可以在一周内完全康复,但有些人可能会出现一种称为溶血尿毒症综合征(HUS)的肾衰竭。溶血性尿毒综合征最有可能发生在幼儿和老人身上。这种情况可能导致严重的肾脏损伤甚至死亡。

该产品装在 4 盎司的透明塑料翻盖容器中。有关 “保质期” 日期、批号和 UPC 的信息可以在包裹底部找到。本公告末尾提供了帮助买家识别召回商品的图片。

此次召回是在新罕布什尔州农业部收到 löf Farms “Spice” … 查看更多

#hastings #maine #us #e.coli

过去 30 天