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蛤蜊食物中毒

蛤蜊食物中毒

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实时报告

监管报告

The Locale，499 S Federal Hwyboca Raton，佛罗里达州 33432，美国

3 年前 •source west-palm-beach-news.com • 细节

截止日期：2022 年 8 月 23 日

高度优先-生动物食品与即食食品储存过度/未正确分开。生蛤蜊和贻贝存放在面包上。物品已移动，以便妥善存放。**现场更正**

High Priority-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就证明了这一点。烹饪线末端的冷藏柜里有 1 只活蟑螂 1 只活蟑螂放在炊具翻盖冷却器的盖子上。蟑螂灭绝了。对区域进行了清洁和消毒。炉灶上翻盖式冷却器下的地板上有 2 只活蟑螂

资料来源：佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates #面包 #贻贝 #蛤蜊 #cooks

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监管报告

Brooklyn Water Bagel，联邦高速公路 2250 N，美国佛罗里达州博卡拉顿 33431

3 年前 •source miamiherald.com • 细节

截止日期：2022 年 9 月 12 日

High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活体小型飞行昆虫。3 只活苍蝇降落在餐厅的餐具分配器上 1 只活苍蝇降落在咖啡壶上大约 10 只活苍蝇降落在餐厅的墙上 3 只活苍蝇降落在敞开的冷藏展示架前案例 2 活苍蝇在厨房里打开的一次性物品上方有 4 只活苍蝇在厨房里封闭的一次性物品箱里大约 20 只活苍蝇在厨房里 cookline 上方的墙上有 2 只活苍蝇在厨房的 cookline 上活飞 1 个在敞开的翻盖容器里活飞厨房里的烹饪线。集装箱丢弃——来自后续检查 2022-09-12：大约有 10 只活苍蝇在餐厅洗手间入口处的墙上 3 只活苍蝇落在餐厅的咖啡分配器上 5 只活苍蝇在汽水分配机旁边大约 5 只活苍蝇在百吉饼形成区的墙上 **管理员投诉**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates #百吉饼 #咖啡 #蛤蜊 #苏打 #ro-tel #cooks

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F

Wild Flour 餐厅-罗克韦尔、Plaza Drive、马卡蒂、马尼拉大都会、

3 年前 •reported by user-ffvpd329 • 细节

星期天深夜，我相信那是我在餐厅吃的蛤蜊杂烩饭。我注意到蛤蜊在碗底，口感很冷，当时我还以为很奇怪。所以我只有一对夫妇，剩下的就剩下了。看来蛤蜊不是和剩下的汤一起煮的，而是生的！

#raw #makati #metromanila #philippines #汤 #蛤蜊 #碗 #蛤蜊浓汤 #cooks

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Z

淡滨尼街 32 号，咖啡厅，淡滨尼玛特，新加坡

3 年前 •reported by user-zzccc585 • 细节

莆田，科皮蒂亚姆
我父亲从这个美食广场的这个小吃摊上吃了一碗他们的 lor mee（一种含有蛤蜊和大虾等海鲜的面条）后，出现了恶心、呕吐 4 次并出现腹泻。这是他在过去两天里唯一没有和我妈妈一起吃的食物。我们以前从这个摊位上吃过东西，没有出现任何问题。

#foodcourt #singapore #面条 #海鲜 #蛤蜊 #碗

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Recall notice

Buck Bay Shellfish Farm 牡蛎和蛤蜊——由于 PSP 含量高而召回

3 年前 •source doh.wa.gov • 细节

华盛顿州卫生部（DOH）警告人们避免食用7月26日至27日从圣胡安县逆戟鲸岛巴克湾收获的牡蛎和蛤蜊，因为在贝类中发现麻痹性贝类毒药（PSP）含量很高。这些贝类直接出售给岛上巴克湾贝类农场零售市场和餐厅的消费者。截至7月27日，尚无与这些产品相关的疾病报告。

卫生部通过生物毒素监测检测到PSP——测试的贝类的PSP水平几乎是允许收获水平的4倍。巴克湾种植区已关闭，直至另行通知。

根据卫生部的说法，PSP症状可能在食用受污染的贝类后的几分钟到几个小时内出现。PSP 的死亡发生在不到 30 分钟的时间内。症状可能包括：
-嘴唇、舌头、手指和脚趾刺痛和麻木。
-恶心、呕吐和腹泻。
-失去协调能力，说话和吞咽困难，以及伴有呼吸骤停的全肌肉麻痹（在严重的情况下）。

如果您在食用这些产品后出现症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止其他人受到伤害，并且可以进行更好的监测。如果您有轻微症状，请立即致电您的医疗保健提供者。如果症状严重，请拨打 911 或立即去急诊室。

资料来源：doh.wa.gov/newsroom/unsafe-levels-paralytic-shellfish-poison-detected-orcas-island-shellfish

#olga #washington #unitedstates #牡蛎 #蛤蜊

食品召回 Buck Bay Shellfish Farm oysters and clams - recalled due to high levels of PSP The Washington State... 照片 #1
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