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饼干食物中毒

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联合航空
航班号 1172
哥斯达黎加圣何塞到德克萨斯州休斯顿
2023 年 1 月 16 日星期一
头等舱
吃了联合航空的炒鸡蛋、土豆、牛角包、水果和酸奶早餐。在转机航班上,我开始感到疲惫不堪、发烧、冰冻、寒冷、坐立不安,在整个 3 小时的飞行中,我一直在挤紧后端,以求生存。
退出转机航班后,我疯狂地冲向机场洗手间并疏散了肠子。有难闻气味的可怕而剧烈的腹泻。食物中毒的臭味。感觉恶心又虚弱所以就坐在那里,头靠在机场的洗手间摊位上,直到我有力气去超级跑步,持续了大约 1 个多小时。一直以来,我都有稳定的液体粪便流动。我搭乘超级回家时勉强幸存下来。回家后出现了疯狂的腹泻,连续睡了 12 个多小时。我感觉好一点了。
吃了联合航空快餐盒 “Tapas” 也出现了类似的症状(远离那个!)还有联合航空汉堡。我甚至有两位漂亮的空姐告诉我,联合航空汉堡也对他们的消化系统造成了严重破坏。
联合航空,请照顾好您的客户。我是 1k 每周都和你一起飞。我不必每次在美联航航班上吃华夫饼干时都担心剧烈腹泻。谢谢。

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昨晚深夜和今天清晨,朋友吃了同样的东西而且还不错。两者在这里都有不同的饼干,大约 45 分钟有极度恶心然后呕吐了 4 次  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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报告日期:2023 年 1 月 6 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到男士和女士洗手间的洗手水槽没有洗手迹象。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到酒吧冰箱旁边的洗手水槽和主厨房准备水槽旁边的后洗手水槽没有防溅罩。指示经理提供。

44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:观察到自助餐服务区的多用途餐具没有被盖住或倒置。指示经理倒置餐具以免受污染。

45。一次性/单一服务物品:妥善存放和使用
-评论:观察到准备区域的单项服务文章没有倒置。指示经理倒置所有单一服务用品以免受污染。

48。餐具清洗设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:没有观察到高温碟机的试纸。指示经理在热水机械餐具清洗操作期间提供足够的器具表面温度。优先基金会 7-38-005 引文已发布

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论:观察到制冰机内表面有残留物,烹饪设备、准备桌、准备冷却器和预制冰柜的内外表面积聚了积聚的食物残渣和油脂。指示经理进行清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到所有烹饪设备下方、墙壁和准备区域的各个角落积聚了食物残渣和油脂。观察到洗手间的通风风扇、天花板通风口、天花板瓷砖和厨房遮光罩的外表面积聚灰尘。指示经理进行清洁和维护。

57。所有食品员工都有食物处理员 培训
-评论:观察到没有为员工提供有效的食物处理员培训。指示经理提供。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论:之前的核心违规行为未从 4-5-21:10 的报告 #2497757 中得到纠正-观察到宴会吧区的洗手水槽没有洗手标志。指示经理提供。37 块观察到的包装饼干是为了客户服务,没有标明食材、净重、公司名称和地址。指示经理为所有包装好的物品贴上正确的标签。37 观察到准备和储存区域没有贴上标签的散装容器。指示经理在所有散装容器上贴上食物的通用名称。观察到宴会出口门底部有 38 英尺的间隙。指示经理密封门上的所有外开口以防止害虫进入。39 观察到食物存放在准备区和步入式冰柜的地板上。指示经理将所有库存抬离地板六英寸。58 观察到值班的认证经理没有接受过敏原培训。所有经过认证的经理都必须提供过敏原培训。优先基金会 7-42-090 引文已发布

资料来源:chicago.gov

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疑似食物中毒。症状:胃痛
可疑来源:Cookie
发病:1 小时内
时长:2-3 小时
生病:包括我在内的2个
附加信息:我自己烤饼干  | 症状: 胃痛

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我希望我不会生病,我想我也不会生病,因为我刚吃了一个。但我想举报这个以防万一。我买双层巧克力曲奇和海盐和焦糖饼干已有一段时间了,我很喜欢。今天我每人买了几袋。我刚打开了一袋装焦糖和海盐的袋子,它们肯定有问题。它们的味道很糟糕而且袋子闻起来实际上像饼干的味道。我想确定不只是我,所以我让我的父亲和女儿尝试了一口然后他们也说了同样的话。按日期销售的日期是今年 5 月,所以我不知道他们出了什么问题,但肯定有问题。他们太糟糕了。我只是想举报一下,以防万一真的出了什么问题。我在工作隔壁的加油站买了这些,所以我没有收据。

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有一次是偶然。两次是一种模式。吃了半块冰的 Crumbl 饼干后的几个小时内就会出现恶心、呕吐和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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我通过 Too Good Too Go 从这里购买了几个松饼和丹麦饼。在晚上 7 点左右的五种食物中,我吃了半块饼干和一块丹麦奶酪(太棒了)。我整晚什么也没吃,晚上 10 点 30 分左右开始肚子酸痛然后打嗝,不是打嗝,而是打嗝。起初我打折了然后吃了半罐菠萝。

我睡着了,但在凌晨 2 点左右醒来,迫切需要去洗手间。在接下来的三个小时里,我最终进出洗手间的次数不少于十几次。

在凌晨 5 点之后终于入睡了之后,我得以在再次跑步之前睡了五个小时。

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