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鸡蛋食物中毒

鸡蛋食物中毒

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实时报告

2025 年 11 月 13 日更新:
此次召回被归类为 I 类。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2025 年 10 月 4 日:
由于可能存在未申报的鸡蛋过敏原,Twin Marquis LLC自愿召回了单独包装的Twin Marquis® Thick Shanghai Style Plain Noodle包装的一个生产日期。受影响的上海式面条包装中未将鸡蛋列为配料,可能错误地含有用鸡蛋制成的卤面条。对鸡蛋过敏或严重敏感的人如果食用这些产品,就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。受影响的面条是通过美国全国的少数民族零售店分发的。

需要召回的物品包括 16 盎司的 Twin Marquis® 厚上海风味普通面条,日期代码为 “05520”,独立包装的包装背面印有 UPC 代码 “760941103016”。

被召回的物品于2025年5月20日在该公司位于纽约布鲁克林的生产工厂生产。该公司是在分销商投诉后发现这个问题的。

来源:www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/twin-marquis-llc-voluntarily-recalls-twin-marquisr-thick-shanghai-style-plain-noodle-packages-due

#eggallergy #unitedstates #面条 #蛋

4名家庭成员于9月23日至25日从伊斯坦布尔飞往那不勒斯,FlightTK 1453航班。我是唯一一个吃鸡蛋和奶酪的人,也是唯一一个病得很重的人。太猛烈了,我昏倒了,头撞到厕所旁边的坐浴盆上,导致黑眼圈和头痛。我吃了大约 6 小时后生病了。
我躺在床上睡了三天。已经 10 天了,秋天之后我的胃还不舒服,还有疼痛的瘀伤。
以后我不会吃飞机食物了。
。2025 年 9 月 23 日,土耳其航空公司从伊斯坦布尔飞往意大利那不勒斯的 TK1453 航班...土耳其航空

#airlines #istanbul #turkiye #奶酪 #蛋

HEB卵会导致胃部和呼吸系统问题,我已经做了几次测试,很明显。HEB产品并不像看起来那样健康,我在他们的几种品牌产品中都遇到了这个问题,包括希腊酸奶。  | 症状: 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#heb #georgetown #texas #unitedstates #蛋

我女儿昨天下午 3 点(25 年 9 月 29 日)吃了鸡蛋香肠和奶酪早餐三明治,2 小时后开始剧烈呕吐和腹泻。它持续了整晚,几乎无法抑制液体。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战

#timhortons #rochester #newyork #unitedstates #奶酪 #三明治 #香肠 #蛋

Recall notice

自由放养的大型 A 级棕色鸡蛋因 Salmonella 召回

6 个月前 source fda.gov 细节

2025 年 10 月 20 日更新:
继黑绵羊蛋公司首次召回之后,德克萨斯州圣达菲的Kenz Henz因可能受到Salmonella污染,召回了从黑羊蛋公司收到的AA级大型牧场饲养鸡蛋(12盒装)。

受影响的Kenz Henz鸡蛋在德克萨斯州休斯敦的零售商店出售,可以通过UPC 86949400030进行识别,朱利安的日期为241—244和246—247年,最佳保质期为2025年10月11日至17日。

当局指出,随着调查的继续,可能会增加其他产品。

来源:食品和药物管理局


2025 年 10 月 14 日更新:
此次召回被归类为 I 类。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2025 年 9 月 29 日:
由于沙门氏菌可能受到污染,黑羊蛋公司已宣布召回其自由放养的大型A级棕蛋。此次召回影响了在2025年7月9日至2025年9月17日期间在美国阿肯色州和密苏里州销售的12和18支纸箱。

召回的鸡蛋是:
-以黑羊蛋公司旗下为品牌
-最佳截止日期为 2025 年 8 月 22 日至 2025 年 10 月 31 日。
-受影响的 UPC… 更多

#unitedstates #蛋

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南拉萨尔街 135 号 Just Salad

6 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2025 年 9 月 22 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到所有性别洗手间的洗手水槽都没有洗手标牌。被指示在食品员工使用的所有洗手水槽上张贴清晰可见的标牌。

22。适当的保冷温度
-评论:观察到冷的 tcs 食物的保存温度不当,介于 47. 3-74. 1f 之间。观察到冷的 tcs 食物,鸡肉(47. 8-52. 1f)、鸡胸肉(50. 5f)、羊乳酪碎(53. 4f)、切达干酪丝(54. 0f)、鸡肉面条汤(52. 2-57. 2f)、南瓜浓汤含牛奶(49. 1-55. 8f)、带壳生蛋(51. 7-57. 4f)、切碎长叶菜沙拉(62. 2-74. 1f)、烤玉米(47. 3-49. 3f)、烤蘑菇(64. 8f)、毛豆(53. 2-55. 8f)、佩科里诺奶酪(50-9-53. 2f)和帕尔马干酪(52. 2-58. 1f)保存在不当的温度下。指示所有冷的 tcs 食物必须存放在 41f 或以下。更正了现场经理自愿丢弃并变性了价值1000美元的食物,重量为250磅。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。

33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:观察到在… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #切达 #奶酪 #鸡 #玉米 #面条 #沙拉 #汤 #长叶莴苣 #帕玛森奶酪 #蛋 #鸡肉招标 #牛奶 #羊乳酪

Recall notice

Beretta 品牌的 Chicken Pot Pie 因未申报的过敏原而召回

7 个月前 source recalls-rappels.canada.ca 细节

贝雷塔农场召回了贝雷塔品牌的鸡肉锅派,因为该产品含有标签上未申报的鸡蛋。此次召回适用于在加拿大安大略省分销的冷冻肉类和家禽产品。

受影响的产品是:
-贝雷塔鸡肉锅饼
-尺寸:908 g
-UPC 8 33307 00400 2
-涵盖所有未申报鸡蛋的包裹。

加拿大食品检验局将该行动归类为1类食品召回警告。此次召回于 2025 年 9 月 24 日发布,标识号为 RA-78127。

来源:recalls-rappels.canada.ca/alert-recall/beretta-brand-chicken-pot-pie-recalled-due-undeclared-egg

#eggallergy #ontario #canada #鸡 #蛋

报告日期:2025 年 9 月 22 日
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到制冰机的顶部内部不干净。注意到顶部表面有轻微的黄色物质。已指示清除冰块、清洁、消毒和维护。

22。适当的保冷温度
-评论:观察到 “三明治站” 准备冷却器内安全食品的以下时间内部温度/温度控制不当。鸡蛋 47 f,香肠 47 f,培根 47 f,鳄梨 47 f,奶油芝士 46 f,黄油 46 f。经理丢弃了价值150.00美元的大约20磅产品并对其进行了变性。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:观察到 “三明治站” 准备冷却器的保冷温度不当。环境空气为 45. 5 华氏度。已告知所有冰箱机组应保持 41f 及以下的适当温度。冰箱机组已贴上标签,在芝加哥公共卫生部(cdph)重新检查之前不得使用。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:注意到 “三明治站” 准备冷却器的砧板上有很深的割伤和污渍。指示通过打磨和密封进行深度清洁并恢复到光滑且易于清洁的表面,或者更换和维护。

来源:chicago.gov

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我相信我在这家 ihop 吃完饭后在 9 月 20 日出现了食物中毒。我吃了南瓜香料煎饼,里面有炒鸡蛋、香肠和土豆煎饼。几个小时后我病得很重,持续了大约 8 个小时。恶心、呕吐、头痛和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战, 头痛

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