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意大利食物中毒

意大利食物中毒

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周一,意大利 Sub 从那里。吃完 2 小时后胃部剧烈抽筋,大量出汗,被轻松发光。随后出现了血腥的腹泻。  | 症状: 腹泻, 抽筋, 血色凳子, 出汗, 头昏眼花

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我在意大利餐厅吃了食物,那天晚上我的胃开始受伤。我在半夜多次醒来做 Diarrhea 共鸣,早上也是这样。如果你想避免腹泻,请小心吃食物并从当地国家带上零食。  | 症状: 腹泻

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#7 SPICY 东海岸意大利精选:, 盐和醋 Jimmy Chips®, 葡萄干燕麦饼干
订单编号:
1028601402
12 月 29 日下午 5 点 30 分订购,腹泻和呕吐开始于 12 月 30 日至早上 8 点,早上 8 点至中午睡觉,腹泻持续至下午 4 点  | 症状: 腹泻, 呕吐

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公司名称:B&I 海外贸易有限公司
品牌名称:Veladis
产品回忆:油中的鲱鱼
召回原因:李斯特菌单核细胞增殖
FDA 召回日期:2020 年 12 月 24 日
回忆细节:加利福尼亚州范努伊斯的 B&I 海外贸易公司回顾了冷冻的 “意大利香料油中的 Veladis 鲱鱼”,因为它们有可能受到李斯特菌的污染,这种生物体可能会对幼儿、体弱或老年人造成严重甚至有时致命的感染,还有其他免疫系统减弱的人。虽然健康个体可能只有短期症状,如高烧、严重头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,但李斯特菌感染可能会导致孕妇流产和死产。

被召回的 “威拉迪斯鲱鱼加意大利香料” 在华盛顿州的精选国际零售店出售。所有受影响的商品都已从销售中移除。在 2020 年 11 月和 12 月期间,大约销售了 400 件商品。

该产品采用 1764 盎司(500 克)的塑料包装,并在包装顶部盖章,有效期为 2021 年 8 月 8 日,被视为批号。刚果爱国者联盟编号:4823097903896

随着 FDA 和该公司继续调查问题的根源,该公司已将受影响的批次从分配中删除。敦促购买此产品的消费者如果购买了受影响的批号,请将其退回购买地以获得全额退款。有疑问的消费者可致电 (818) 285-6936 太平洋标准时间周一至周五上午 10 点至下午… 更多

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2020 年 12 月 22 日:下午 7:30 我们在胃开始膨胀而没有消化系统的一个小时后,我们订购了意大利披萨鸡肉和烤肉串紧缩几口食。我整晚感觉非常不方便不仅我不仅是我最好的一半也是第二天醒来时感到不适。请对他们采取严肃的行动。

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报告日期:2020 年 12 月 8 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论:pic 没有食品经理证书。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-012)(未发出引文)

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:在咖啡壶中观察热咖啡时,没有观察到经过认证的食品经理证书帖子或值班时,在咖啡壶中观察热咖啡、午餐肉、冷却器里面的牛肉、打开一罐纳乔辣椒、炸玉米饼调味料、奶酪热保持单元和花盆、餐巾、叉子和泡沫打包前台服务柜台的托盘。门口三明治、玉米片和意大利牛肉外部张贴菜单标志。指示经理提供食品管理人员证书,并随时在现场或将所有设备和开放食物从场所移走。(优先基金会 7-38-012)(引文发布)

3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:观察到没有签署员工健康政策。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-010)(引文发行)

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有观察清理政策程序和呕吐和腹泻物品。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)(引文发布)

36.提供的温度计准确
-评论:现场观察到没有探头温度计用于测量 tcs 食物的内部温度。必须始终在场所提供和维护一个。(优先违反基金会 7-38-005)(引文发布)

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:必须为 3 个隔层水槽提供 3 个水槽塞子。必须在后部储存区域涂上密封胶或涂漆原木表面和搁架单元。

48.餐具洗涤设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:没有观察到化学测试套件来检查 3 个隔间水槽处的消毒液 ppm。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)(引文发布)

52.污水和废水处理得当
-评论:在 3 个隔间的水槽上观察到没有油脂陷阱。必须安装和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须将物品提升、移除和整理离开地板和背面存储区域的墙壁。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论:没有观察到员工的食品处理员证书。必须提供和维护。

来源:chicago.gov

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受害后 8 小时不确定 2 个人。看来这名工作人员是新人。两人都有丰盛的意大利面包、哈拉佩尼奥斯和生菜。一个是辣椒和香肠和红洋葱炸玉米酱,另一只鸡肉。两人都晚了 7 小时呕吐,一个人都有腹泻。症状持续了 12 个小时  | 症状: 恶心

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