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牛奶食物中毒

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实时报告

D

Shake Shack Concord Mills，康科德米尔斯大道，康科德，北卡罗来纳州，美国

3 个月前 •reported by user-dnjv8166 • 细节

我和丈夫在4月12日星期天去了新开的Shake Shack。我们点了两个Shackburger（一个普通的，一个只加奶酪和Shack酱汁的），一份薯条，一杯巧克力奶昔和一杯提拉米苏奶昔。不到两小时后，我们开始出现消化不适。我丈夫随后还出现了发烧症状。症状持续了超过24小时。

#shakeshack #oncor #concord #northcarolina #unitedstates #奶酪 #巧克力 #奶昔 #摇一摇 #牛奶

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D

Costa Coffee, Drive Thru, Topaz Business Park, Bromsgrove, 英国

3 个月前 •reported by user-ddmc7473 • 细节

这是在两周内第二次发生这种情况，所以我可以确定是这家Costa门店的问题。我点了一份纯素火腿芝士烤三明治和一杯燕麦奶香草拿铁，结果引发了严重的恶心、腹胀和腹泻。两周前也发生过同样的情况，我难受了整整3天。从那以后我就没有再去Costa，直到昨天早上在同一家得来速，现在是第二天凌晨1点，我正经历着完全相同的问题。

#costacoffee #bromsgrove #england #unitedkingdom #奶酪 #纯素食 #火腿 #牛奶

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M

Breadtop 488 Elizabeth St, Elizabeth Street, 澳大利亚维多利亚州墨尔本

3 个月前 •reported by user-mckj8984 • 细节

2026年4月9日约20时30分，我在伊丽莎白街的Breadtop购买了一个架上的牛奶面包。我于第二天早上食用了该面包（只吃了这个，没有吃其他任何东西）。食用约1小时后感到恶心，约6小时后将牛奶面包呕吐出来，并持续出现呕吐和腹泻症状直至第二天，同时伴有发烧和发冷。症状在约48小时后消退。

#melbourne #victoria #australia #牛奶

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监管报告

Prosser Career Academy, 2148 N Long, Chicago, Il, USA

3 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年4月9日
38. 未发现昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：在场所内发现啮齿动物活动迹象。在以下区域发现约50处粪便：烹饪教室内、窗户下方的桌子上、洗碗机下方、三格水槽下方及保温架后方、主厨房油脂截留器后方、靠近办公室的备餐台后方、后部干货储藏室货架下方、服务区保温设备底层货架上，以及紧邻后部储藏室的墙壁缝隙中。已指示管理层清洁并清除所有受影响区域的啮齿动物粪便。需要额外的害虫防治服务以消除害虫活动。优先基础条款第7-38-020(a)条。已发出违规通知。

47. 与食品及非食品接触的表面可清洁、设计合理、构造规范且使用得当
- 备注：发现在备餐区和储藏区使用牛奶箱作为货架。必须将其移除，并提供距地面15厘米且便于地面清洁的货架，以确保设施得到充分清洁。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛奶

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监管报告

Khepri Cafe，4650 N Kedzie Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国

3 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年4月8日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 备注：检查时在场的负责人没有芝加哥市认证食品经理证书。优先基础违规。

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 备注：在准备和提供TCS食品（早餐三明治、牛奶、鸡蛋）期间，现场没有芝加哥市认证食品经理。优先基础违规，7-38-012。已发出违规通知。

40. 个人清洁
- 备注：观察到食品员工在食品准备区未佩戴发网。已指示经理为食品准备区所有员工提供发网。

54. 垃圾和废物妥善处置；设施维护
- 备注：检查时发现室外垃圾箱盖子敞开。已指示管理层，用于垃圾和室外可回收物的容器和废物单元应保持用紧密贴合的盖子覆盖，以防止害虫活动。优先基础，7-38-020(b)。已发出违规通知。管理层在检查时关闭了垃圾箱盖子。-cos。

56. 充足的通风和照明；指定区域的使用
- 备注：观察到员工卫生间的机械通风风扇上积有大量灰尘。已指示进行详细清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛奶

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B

Starbucks, Terminal Drive, Kenner, LA, USA

3 个月前 •reported by user-bgqzn274 • 细节

我通过手机应用程序订购了咖啡。我尝了咖啡，发现它有一种奇怪的味道。他们重新制作了一杯。它再次有一种非常难闻的酸味。我意识到一定是牛奶的问题。我再次告诉那位员工牛奶变质了，并告诉她需要检查牛奶。他们检查了牛奶罐，我交谈的那位女士告诉团队其他成员将牛奶撤下并倒掉，因为它们已经变质了。

#starbucks #kenner #louisiana #unitedstates #咖啡 #牛奶

消费者评论 - 食品安全 Starbucks, Terminal Drive, Kenner, LA, USA I ordered my coffee via mobile app. I tried the coffee an... 照片 #1
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Recall notice

SK巧克力纸杯蛋糕、Mini Feite和Crispies因未申报过敏原而被召回

3 个月前 •source cdph.ca.gov • 细节

位于加利福尼亚州洛杉矶的Ram Tres Brothers公司因未申报的牛奶和小麦过敏原，对SK巧克力纸杯蛋糕、Mini Feite和Crispies发出召回通知。这些产品在加利福尼亚州大洛杉矶地区的SK门店进行销售。

受影响产品：

产品：SK巧克力纸杯蛋糕
- 包装：红色纸托，装于黑色底座塑料蛋糕盒中

产品：SK Mini Feite
- 包装：黑色底座塑料蛋糕盒

产品：SK Crispies
- 包装：黑色底座塑料蛋糕盒

受影响的商品购买时间为2026年3月10日至2026年4月1日之间。

该问题因存在未申报的过敏原而被发现。召回通知于2026年4月2日发布。

来源：www.cdph.ca.gov/Programs/CEH/DFDCS/CDPH%20Document%20Library/FDB/FoodSafetyProgram/FoodRecalls/April2026/fdbFrRTB1n.pdf

#milkallergy #wheatallergy #losangeles #california #unitedstates #巧克力 #牛奶 #蛋糕

食品召回 SK Chocolate Cupcakes, Mini Feite, and Crispies recalled due to Undeclared Allergen Ram Tres Brother... 照片 #1
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Recall notice

Riverence 烟熏鳟鱼蘸酱因未申报过敏原而被召回

3 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

更新于2026年4月14日：
本次召回被列为II级。

来源：Access Data FDA


2026年4月5日：
Riverence Provisions LLC已对其Riverence烟熏鳟鱼蘸酱发起自愿召回，原因是产品中含有未申报的牛奶成分。该蘸酱已在加利福尼亚州、马萨诸塞州、新泽西州、纽约州、俄勒冈州、德克萨斯州、犹他州和佛蒙特州进行了分销。

受影响产品

产品：Riverence烟熏鳟鱼蘸酱
- 规格：7盎司
- 易腐，需冷藏
- 装于塑料桶中
- 箱装规格：每箱12件（12 × 7盎司）
- UPC条码（零售包装）：7 07651 30561 3
- UPC条码（箱装）：007076513057
- 批次编号：25339、26037、26057
- 最佳食用日期（箱体标注）：2026年12月5日、2027年8月6日、2027年8月27日
- 注意：单个冷藏单元自从冷冻库取出后保质期为45天
- 数量：306箱（3,672个独立单元）

本次召回于2026年3月19日启动，起因是发现产品标签未将牛奶列为成分。召回工作仍在进行中，分类日期尚未提供。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#milkallergy #unitedstates #牛奶 #鱼

食品召回 Riverence Smoked Trout Dip recalled due to Undeclared Allergen Updated April 14th, 2026: The recal... 照片 #1
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G

7 Brew Coffee，Parkside Drive，诺克斯维尔，田纳西州，美国

3 个月前 •reported by user-gwncp612 • 细节

我的朋友点了椰奶Cloud 9抹茶。她表示这款饮料一开始喝起来味道有些奇怪，她还提到由于排队时间极长，她看到几名工作人员在准备饮料后将其放置在高温环境中。她喝下饮料约1小时后，开始出现严重的呕吐和腹泻症状。此事需要公开披露。这些产品没有在适当的温度下妥善储存，似乎被放置在柜台上。

#7brew #knoxville #tennessee #unitedstates #牛奶

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监管报告

New Pearl's Place Restaurant，3901 S Michigan Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国

3 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年4月1日
10. 洗手池配备充足、供应正常且便于使用
- 备注：发现以下洗手池未能提供热水：在备餐区洗手池发现热水温度不达标（55°F / 13°C）。已告知负责人，所有洗手池的热水温度必须至少达到100°F（38°C）。服务优先违规 7-38-030(c)。已发出违规通知。

22. 适当的冷藏保存温度
- 备注：发现冰箱内以下需进行时间/温度控制的食品内部温度不达标。不合格：牛奶温度为55.0°F（13°C），鸡蛋温度为55.1°F（13°C）。管理人员立即自愿通过变性处理处置了10磅价值50.00美元的产品。优先违规 7-38-005。已发出违规通知。

33. 使用适当的冷却方法；具备足够的温度控制设备
- 备注：发现备餐冰箱的冷藏保存温度不达标，为60°F（16°C）。已告知所有制冷设备必须将温度保持在41°F（5°C）及以下。冰箱设备在经芝加哥公共卫生局（CDPH）重新检查之前不得使用。冰箱已被贴上标签。优先违规 7-38-005。已发出违规通知。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛奶

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