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蘑菇食物中毒

蘑菇食物中毒

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实时报告

J

美国俄亥俄州西切斯特镇金斯盖特路 Texas Roadhouse

3年前 •reported by user-jgrm5936 • 细节

晚上 8 点 30 分我吃的带状牛排搭配洋葱、蘑菇和自制沙拉做得很好。恶心从半夜开始。腹泻和呕吐从上午 10:30 开始。没有发烧。以前从未有过食物中毒但这太可怕了  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#texasroadhouse #ohio #unitedstates #蘑菇 #洋葱 #沙拉 #牛排 #牛排沙拉

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监管报告

飓风洞，5130 海外高速公路 #1，基韦斯特海军航空站，佛罗里达州 33040，美国

3年前 •source miamiherald.com • 细节

截止日期：2022 年 6 月 16 日

高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到维修和正确消毒。观察到洗碗机（氯含量 0ppm），操作员设置了 3 个隔间的水槽。**现场更正**

高优先级-储存在冰中用于饮料的食物。参见停止销售。观察到酒吧区储存在冰中用于饮料的瓶装啤酒，操作员丢弃了冰块。

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到大约 5 只活蝇在厨房区域飞来飞去。观察到烹饪线储存的切好的洋葱顶部有 1 只活蝇，操作员丢弃了洋葱。观察到厨房区域装有 panko 的容器内有 2 只活蝇，操作员丢弃了食物。

高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。观察到位于准备区的糖容器内有 1 只活蟑螂，操作员丢弃了糖。

High Priority-由于食物状况不健康、健全而发出 “停止销售”。观察到糖容器内有 1 只活蟑螂，操作员丢弃了糖。观察到切好的洋葱上有 1 只活蝇，操作员丢弃了洋葱。观察到装有 panko 的容器内有 2 只活蝇，操作员丢弃了食物。观察到酒吧区储存在冰中用于饮料的瓶装啤酒，操作员丢弃了冰块。

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。根据操作员的说法，观察到步道内的奶酪（45华氏度-冷藏）不到 1 小时，操作员打开走进冰柜门冷却食物。切番茄（47F-冷藏）；煮熟的豆类和玉米（48F-冷藏）；奶酪（47F-冷藏）；生鸡（48F-冷藏）；生汉堡（47F-由于高峰时间，根据操作员的要求，冷藏时间少于2小时。**已采取的纠正措施**

High Priority-安全食品的时间/温度控制，但全肉烤除外，热保温在华氏135度以下。根据操作员的说法，观察到蒸汽台顶部的炒蘑菇（114华氏度-Hot Holding）不到30分钟，操作员将食物放入烤箱中进行重新加热。**已采取的纠正措施**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#navalairstationkeywest #florida #unitedstates #汉堡 #奶酪 #鸡 #玉米 #蘑菇 #洋葱 #番茄 #鸡肉汉堡 #bean #肉 #糖 #ro-tel #cooks #chi-chis

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Z

Jersey Mike's Subs，新泽西州 70，美国新泽西州马纳斯昆

3年前 •reported by user-zzgw8565 • 细节

在全麦面包上吃了波多贝罗蘑菇和瑞士潜艇。2 小时后，严重的血性腹泻、发冷、恶心。第二天急诊室就诊证实食物中毒  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 寒战, 血色凳子

#jerseymikes #manasquan #newjersey #unitedstates #面包 #蘑菇 #子

10   评论 评论
D

Texas Roadhouse，特纳麦考尔大道东南，乔治亚州罗马，美国

3年前 •reported by user-dhqqd629 • 细节

我订购了肋眼和虾配炒过的蘑菇和凯撒沙拉。吃了一部分牛排和所有的烤虾。大约 6 小时后，我醒来时出现了皮疹，从头顶一直烧到脚底，恶心、呕吐、腹泻、四肢虚弱，不得不躺在浴室地板上，因为我开始昏倒了。终于爬回床上了，今天早上还是非常虚弱和发烧。还有腹泻和恶心。

#texasroadhouse #rome #georgia #unitedstates #蘑菇 #沙拉 #虾 #牛排 #凯撒沙拉

消费者评论 - 食品安全 Texas Roadhouse, Turner McCall Boulevard Southeast, Rome, GA, USA I ordered rib eye and shrimp with... 照片 #1
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K

Supabarn Casey，金斯兰游行，Casey ACT，澳大利亚

3年前 •reported by user-ktkm5958 • 细节

我昨天从那里买了 1 公斤的香肠剁碎，然后做了自制的香肠卷。每个人都在吃晚饭，凌晨 2 点我醒来时会发冷、抽筋，最后是呕吐。其他人还没事。我只有两口（目前有饮食失调症，但想看看我是否让它变得好吃）。我敢肯定是这样，我什么也没吃。我的食谱包括新鲜的西葫芦、洋葱、蘑菇、胡萝卜、意大利香草、面包屑、伍斯特郡酱，然后撒在上面的洗蛋液和芝麻。
我不认为我中毒了，因为我的家人吃了同样的东西，其他人都没事。也许我一定不容忍香肠剁碎或者屠夫在里面添加的东西。

#casey #australiancapitalterritory #australia #面包 #意大利人 #蘑菇 #洋葱 #香肠 #蛋 #芝麻 #滚 #chi-chis #胡萝卜

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C

Costco 批发，独立大道，加利福尼亚州利弗莫尔，美国

3年前 •reported by user-ccdg4828 • 细节

今天，我在 20 分钟前呕吐了。大约一个小时前我开始感到恶心下午 1 点左右我有一只热狗。5 点半左右，我吃了一份沙拉，里面有混合蔬菜和蘑菇。我还从这里吃了蒸过的西兰花，我女儿在下午 1 点还吃了一口美食广场的热狗，在 5 点半吃了一些蒸过的西兰花，到目前为止她还没生病。我昨天也吃了混合果岭。这是我第一次吃蘑菇，我今天才买的。我几个月前从这里购买的沙拉里还有香醋。

#foodcourt #costco #livermore #california #unitedstates #西兰花 #热狗 #蘑菇 #沙拉

消费者评论 - 食品安全 Costco Wholesale, Independence Drive, Livermore, CA, USA Today, I vomited 20 min ago. Started feeli... 照片 #1
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G

美国宾夕法尼亚州罗伯索尼亚西宾夕法尼亚大道 Domino's

3年前 •reported by user-grtgn897 • 细节

今天有一个中等大小的手工制作的平底锅披萨，里面有蘑菇和菠菜，这是我的正常订单。披萨看起来不太熟，因为它比平常软得多，但我饿死了，味道不太好。一个小时后我被拴在洗手间反复呕吐然后来回腹泻我太恶心了

#dominospizza #robesonia #pennsylvania #unitedstates #蘑菇 #披萨 #菠菜 #蘑菇披萨 #cooks

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