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蘑菇食物中毒

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Recall notice

由于未申报的二氧化硫，干香菇小蘑菇被召回

6 个月前 •source fsai.ie • 细节

由于未申报的二氧化硫，已经召回了干香菇小蘑菇。该产品源自中国，分销到爱尔兰的不同地方。

受影响的产品是：
-被确定为干香菇小蘑菇
-100g 包装尺寸
-最佳截止日期为2026年5月26日。
-未提供特定的批次代码。

该问题是在常规测试中发现的，导致召回被归类为过敏警报。此次召回于 2025 年 10 月 17 日星期五启动。

来源：www.fsai.ie/news-and-alerts/allergen-alerts/undeclared-sulphur-dioxide-in-a-batch-of-dried-shi

#ireland #蘑菇

食品召回 Dried Shiitake Small Mushrooms recalled due to Undeclared Sulphur Dioxide A recall has been issued f... 照片 #1
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Recall notice

由于未申报的过敏原而召回 Back Country Cuisine

6 个月前 •source foodstandards.gov.au • 细节

由于未申报的鸡蛋过敏原，Sea to Summit Pty Ltd已宣布召回其偏远地区美食意大利面条和蘑菇肉酱。这些产品在澳大利亚各地的户外和露营零售商处出售，包括新南威尔士州、昆士兰州、维多利亚州、南澳大利亚州、塔斯马尼亚州、北领地、澳大利亚首都直辖区和西澳大利亚州，也可在全国范围内在线购买。

受影响的产品：
-Back Country Cuise——意式肉酱和蘑菇肉酱
-最佳保质期为2029年4月7日至2029年9月29日。
-特定商品包括 Back Country Cuisine 品牌的各种尺寸。
-该品牌的任何其他产品均不受此次召回的影响。

该问题是由于存在未申报的过敏原而发现的，这可能会对鸡蛋过敏的消费者构成风险。此次召回于 2025 年 10 月 14 日启动。

来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/sea-summit-pty-ltd-back-country-cuisine-spaghetti-bolognaise-mushroom

#eggallergy #australia #蘑菇 #意大利面 #蛋

食品召回 Back Country Cuisine Products recalled due to Undeclared Allergen Sea to Summit Pty Ltd has issued a... 照片 #1
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Recall notice

Back Country Cuisine Bolognaise 产品因未申报的过敏原而召回

7 个月前 •source mpi.govt.nz • 细节

由于存在未申报的过敏原鸡蛋，Back Country Foods Limited正在召回其Back Country Cuisine品牌的特定批次的蘑菇肉酱和意粉肉酱。这些产品在网上、新西兰各地的零售商店、专业户外用品商店和超市分销，并出口到澳大利亚、智利和南非。

此次召回涉及以Back Country Cuisine品牌出售的冻干食品。受影响的产品包括装在90克和175克袋装的蘑菇肉酱，以及装在90克、175克和440克袋装的意大利肉酱。最佳保质期从2029年4月7日到2029年9月29日不等。

该问题是在例行检查中发现的，促使二类召回于2025年10月10日启动。没有其他 Back Country Cuisine 产品受到此次召回的影响。

来源：www.mpi.govt.nz/food-safety-home/food-recalls-and-complaints/recalled-food-products/back-country-cuisine-brand-mushroom-bolognaise-and-spaghetti-bolognaise/

#eggallergy #newzealand #智利 #蘑菇 #意大利面 #蛋

食品召回 Back Country Cuisine Bolognaise products recalled due to undeclared allergen Back Country Foods Limi... 照片 #1
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爆发

法国的蘑菇中毒疫情影响数百人

7 个月前 •source anses.fr • 细节

自2025年7月1日以来，法国报告了大约500例蘑菇中毒病例，9月份观察到的病例显著增加。这些中毒与食用野生蘑菇有关，导致消化问题，在严重的情况下，还会导致肾脏和肝脏损伤。疫情主要是由于将有毒蘑菇误认为是可食用的品种。

中毒病例的增加归因于混淆了诸如girolle之类的可食用蘑菇和诸如南瓜灯笼和致命死亡帽之类的有毒蘑菇。这些有毒的蘑菇会导致严重的消化系统疾病，在某些情况下还会导致致命的肝炎。预计疫情将在10月达到高峰，恰逢蘑菇采摘季节的高峰期。

该疫情是通过毒物控制中心的报告发现的，毒物控制中心指出，随着蘑菇采摘季节的开始，病例有所增加。2024年的数据显示出类似的趋势，共报告了1,363例病例，包括严重病例和死亡。卫生当局正在进行的监测和分析突出表明，需要提高蘑菇觅食者的认识和谨慎态度。

来源：www.anses.fr/en/content/mushroom-picking-beware-of-the-risks-of-poisoning

#france #蘑菇

爆发 Mushroom Poisoning Outbreak in France Affects Hundreds Since July 1, 2025, approximately 500 cases o... 照片 #1
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M

El Oasis 的 La Terraza，CC Boulevard Oasis 海滩，Calle Mar Mediterráneo，西班牙蒂拉哈纳河畔圣巴托洛梅

7 个月前 •reported by user-mbczy262 • 细节

9月29日星期一，我从这家餐厅吃了火腿和蘑菇披萨。披萨味道 “不舒服”，非常耐嚼，然后在一堆粘稠的奶酪下晒干，这让我感到不安，我只吃了少量。3 小时之内我胃痛得厉害，感觉很不舒服。一夜之间，情况恶化了，腹泻严重。10月1日星期三，我感觉很不舒服，不得不去马斯帕洛马斯公共医疗中心看医生。开了止病和腹泻的药物。3 天后，症状仍然存在。

#sanbartolomedetirajana #canarias #spain #奶酪 #蘑菇 #披萨 #火腿 #蘑菇披萨

消费者评论 - 食品安全 La Terraza by El Oasis, CC Boulevard Oasis Beach, Calle Mar Mediterráneo, San Bartolomé de Tirajana,... 照片 #1
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Recall notice

因利斯特菌召回了招牌金针菇

7 个月前 •source fda.gov • 细节

2025 年 10 月 7 日更新：
此次召回被归类为 I 类。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2025 年 10 月 1 日：
位于纽约布鲁克林11206的新时代国际公司正在召回其200克（7.05盎司）包装的招牌金针菇，K食品（韩国食品签名）的产品，因为它们可能受到单核细胞增生李斯特菌的污染。召回的Signature Enoki蘑菇已分发给美国纽约市的一家零售商店和分销商。

该产品采用 200 克的透明塑料包装，背面标签上标有代码 GGN：4063061794758。

这种污染是在纽约州农业和市场部食品检查员进行抽样后发现的，食品实验室人员随后的分析显示，大约200克的Signature Enoki蘑菇包装中存在单核细胞增生李斯特菌。这批产品在仓库中没有剩余的产品。

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/new-age-international-recalls-signature-enoki-mushrooms-due-potential-health-risk

#unitedstates #蘑菇

食品召回 Signature Enoki Mushrooms recalled due to Listeria Update October 7th, 2025: The recall was classif... 照片 #1
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B

美国俄亥俄州哥伦布市汉普斯特德村中心路 5161 号克罗格 43054

7 个月前 •reported by user-bmwf5846 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：大葱、白菜、豆腐、蘑菇
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#kroger #newalbany #ohio #unitedstates #蘑菇 #洋葱

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N

Pret A Manger 贝尔法斯特中央车站，英国贝尔法斯特

8 个月前 •reported by user-ntmn4667 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、发烧、发冷疑似来源：蘑菇烩汤发作：4 至 12 小时持续时间：12 至 24 小时生病：2 人附加信息：持续了 8 小时的严重呕吐使我们感到非常疲劳。  | 症状: 恶心, 呕吐, 发烧, 寒战

#pretamanger #belfast #northernireland #unitedkingdom #蘑菇 #汤

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W

美国肯塔基州纽波特展馆公园大道多米诺披萨

8 个月前 •reported by user-wfcv7737 • 细节

我吃了又薄又脆的蘑菇和香肠披萨，几个小时后生病了。周日清晨 3 点左右开始呕吐，这种情况一直持续到周一。我是家里唯一一个吃过这个披萨的人  | 症状: 恶心, 呕吐

#dominospizza #newport #kentucky #unitedstates #蘑菇 #披萨 #香肠

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F

美国伊利诺伊州奥法伦市西 50 号高速公路 Culver's

8 个月前 •reported by user-fknpg229 • 细节

我和妻子在 26 日星期二去了那里。吃饭前我们俩都感觉很好。我们都吃了蘑菇和瑞士汉堡。她有水我喝了奶昔和薯条我们俩都没吃完汉堡好像有些不对劲。几个小时后，我们俩都感到腹胀，接下来的两天简直是地狱。我还有胃痛，但总体来说好多了。她昨天早些时候下班回家，我今天待在家里。不知道那是什么，但它让我们大吃一惊。

#culvers #ofallon #illinois #unitedstates #汉堡 #薯条 #蘑菇 #摇一摇

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