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披萨食物中毒

披萨食物中毒

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周六下午晚些时候的家庭聚会,订购了三个大披萨饼。吃披萨的 8 人中有 6 人生病了。大多数人呕吐和腹泻,有些只是呕吐,抽筋,头痛。那些在鸡场比萨饼和辣椒里生病的人。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋, 头痛

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我有 2 个冷冻披萨(没有鸡肉)我正确地煮了它们,我倾向于使披萨脆脆,所以我知道它们已经彻底煮熟了。几个小时后,我丈夫和我自己都胃不适,情况变得更糟。特别是对我来说。我开始呕吐,早上 2 点左右有苏格兰球队(腹泻)我们在晚上 9 点 30 分吃了。这以前从未发生过,但我感觉很糟糕!让我向你保证,这很难做到。我会吃一大袋石灰热的 Cheetos,上面有大量啤酒盐,我没事。我只是感觉很糟糕,想知道我有什么东西能相扑吗?

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翅膀、奶酪面包或奶酪披萨真的很糟糕随着跑步而胃痉挛。到目前为止,我们三个人中有 2 人因为这是唯一消费的食物而生病。它在 3 个小时的吃饭时就发生了。几个小时后还会发生。今天/目前  | 症状: 腹泻, 抽筋

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我有一个非常忙碌的工作日,所以这实际上是除了平时的茶之外我全天吃的唯一食物,所以我几乎肯定是这样的。我吃了大蒜酱披萨,配香肠和肉桂曲折。我一直从这里订购这两种食物,所以不可能是食物敏感性。另外两次只发生过这种情况。

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报告日期:2021 年 1 月 28 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:检查员评论:观察员在准备/洗碗区和厕所房间没有洗手迹象。必须提供和维护。

36.提供的温度计准确
-评论:违规代码:4-204。112(b)检查员评论:必须提供温度计,以便在冷却器中伸展 1-门玻璃。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:违规代码:6-202。15 检查员评论:观察到一个 appx。在车库头顶门底部的 “1/2-3/4” 间隙。必须紧密合身。

44.餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:违规代码:4-903。11 (a; b; d) 检查员评论:必须反转盘架上的多用途餐具。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:违规代码:4-601。11(c)检查员评论:必须清洁面粉、食物碎片和灰尘积聚在准备桌上,所有烹饪设备、油炸锅柜、蒸汽桌、准备表、马铃薯削皮器、未使用和二手设备、轮底、罐车、冰机、热保持装置的内部和外部冷却器。必须在冰箱中解冻小范围内,然后在较冷的搁架中行走。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:违规代码:5-205。15 个检查员评论:必须修理或更换披萨准备区域、漏水水龙头和 3 隔间水槽中的水管的低冷水压力。

53.厕所设施:适当建造、供应和清洁
-评论:违规代码:6-501。19 检查员评论:必须更换前厕所门上损坏的自关装置。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须在邻近储存区域的地板和墙壁上提升、移除和整理大量杂物和纸质物品

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:违规代码:6-201。11 个检查员评论:必须清理马铃薯附近 3 个隔层水槽上的墙上过多的黑色积聚 削皮器,所有准备区域和呼叫中心区域。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:违规代码:6-201。13 检查员评论:必须修理或更换前披萨准备区内冷却器的玻璃后面的损坏墙,整个壁底座松动和缺失,上壁在 3 个复合水槽上的洞,后面团准备区域和洗碗区域的天花板损坏,建筑物西侧的前面区域,邻近存储区域的天花板泄漏。

55.已安装、维护和清洁物理设施… 更多

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吃了两片 epic-CRUST 额外的奶酪披萨后,胃痉挛、腹泻、低级发烧和可怕的气体。我不是乳糖不能容忍,以前从来没有遇到过问题。  | 症状: 恶心, 腹泻, 其他, 发烧, 抽筋, 煤气

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