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猪肉食物中毒

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野猪肉与西班牙莱昂旋毛虫病疫情有关

3 年前 source elperiodico.com 细节

在西班牙莱昂发现了旋毛虫病疫情,影响了16名猎人及其接触者。疫情是由猎人们共享的野猪香肠中存在幼虫引起的。16名受影响者中有4人已经获得了疾病的血清学确认。到目前为止,16人中只有1人需要住院治疗,不过他已经出院了。

4月19日,发现了一名出现旋毛虫病症状的患者。莱昂胡恩塔地区代表团的地区卫生服务部门已启动调查,并通知了受影响人员所在的自治区。

根据CDC,旋毛虫病,也称为旋毛虫感染,是由食用感染了一种叫做旋毛虫的蠕虫幼虫的动物的生肉或未充分煮熟的肉引起的。感染通常发生在某些野生肉食性(食肉)动物如熊或美洲狮,或杂食性(食肉和植物)动物如家猪或野猪中。

为了预防旋毛虫病,莱昂地区卫生服务部门建议避免摄入生肉或未充分煮熟的肉,在食用野猪或猪肉时要格外小心,因为它们更可能被污染。

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、发冷、头痛
疑似来源:食物中毒
发病:4 到 12 小时
时长:其他:48 小时
生病了:我
其他信息:吃了自助早餐、鸡蛋、培根、猪排、炸鸡、哈密瓜、煎饼、苹果派和香蕉布丁。苹果派味道不好。当天晚些时候因持续了 2 天的腹泻、呕吐、发烧和身体疼痛而生病

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昨天晚上(5 月 2 日 23 日)从这里吃了猪肉炒饭。猪肉看上去还没完全煮到温度,但我太傻了,还是决定吃它,因为下班后我快饿死了。今天早上 5 点我醒来想把脑子吐出来时我付了钱。现在我得了腹泻而且真的很恶心。

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疑似食物中毒。症状:腹泻、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:你好鲜猪肉
发病:1 至 2 天
时长:几天
生病了:2 人
附加信息:那是 hellofresh 的英国分支机构  | 症状: 腹泻, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

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老实说,我和我丈夫在那里吃过几次饭,我们一直接受食物的质量,不幸的是,今天的食物与众不同,令人难以置信。幸运的是我丈夫吃了古巴鸡肉我吃了波罗和猪肉热带(我第一次没吃烤鸡)。现在已经是凌晨 2 点了,恐怕要离开洗手间这太糟糕了。老实说,我记不起来曾经有过这样的病了。它始于我吃了大约 45 分钟后我的胃开始抽筋然后我感觉到隆隆声。在那之后 10 分钟之内我就逃到了最近的洗手间,我流下了眼泪,因为这不仅是爆炸性腹泻,而且我觉得自己随时都会呕吐,这就像分娩型的抽筋疼痛!我不知道发生了什么!我对任何东西都没有过敏!我吃过所有类型的食物而且我丈夫是波多黎各人,所以西班牙裔食物对我来说绝对不是什么新鲜事!我真的很担心,因为这场噩梦已经持续了 6 个小时了!我什么也不能喝,也不能按住任何东西(我试过了然后我立刻开始呕吐了。)除了食物之外,我根本无法想到其他可以解释这个问题的了。如果能知道最近有没有其他人在这家餐厅发生过这种情况,以及我是否需要寻求医疗救助,而不是想等待,我将不胜感激。如果可能的话。(已添加)如果你需要左侧容器的收据或照片,我半夜正坐在浴室的地板上,痛苦难以估量,我可以稍后再提供给你,因为目前这根本不可行。)话虽如此,我只吃了普通大小 tropichop 碗的大约三分之一,这太糟糕了,这让我感到担忧,因为当我连碗里任何不对劲的东西都没吃很多的时候情况会这么糟糕。想澄清一下这有多令人不安。

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连续两周猪肉末,闻起来太难闻了我一打开肉类包装就恶心了。尽管发货后不久就打开了,但腐烂的气味还是像硫磺一样强烈。同一次配送的剩下的肉还不错,只是猪肉烂了。发出的批次不正确?  | 症状: 恶心

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Lloyd's Barbeque 用烧烤酱调味过的猪肉丝,吃了这批劳埃德烧烤调味的猪肉丝后不久,我的儿子、女儿和我都开始感到不舒服。我们以前遇到过这种情况,没有负面经历。我们有恶心和胃痉挛。  | 症状: 恶心, 抽筋

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