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稻米食物中毒

稻米食物中毒

大米是食物中毒的常见原因。生米可以含有食物中毒细菌芽孢杆菌。即使在米饭煮熟后，细菌仍然存活，处理不当可能导致毒素的产生。症状可以在一小时后立即发作，包括呕吐和腹泻。

上次更新时间:

产品: Rice

A

美国伊利诺伊州芝加哥阿切尔大道 6601 号 Jibarito's Y Mas South Side

5天前

报告日期：2024 年 4 月 25 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到 3 个隔间水槽附近的后洗手槽上没有洗手标牌。指示负责人随时提供和维护洗手标牌。

21。适当的保温温度
-评论：在不恰当的保温温度为 81. 1f 时观察到 5 磅的大米。已指示丢弃所有保温食物并将其保持在 135 华氏度或更高。（负责人自愿丢弃了5磅的大米，费用为20美元）。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在整个场所的所有准备区域和用餐区观察到大约 40 只活果蝇。指示负责人在持牌害虫防治服务的协助下减少活动并进行维护。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到备考桌底部积聚了铁锈。观察到步入式冷却器的架子上有残留物。指示负责人清洁和维护所有区域无残留物和铁锈。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到三隔间水槽附近的后方准备区域墙壁上的油漆剥落。指示负责人维修和保持光滑且易于清洁。

来源：chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

368
Z

美国阿拉巴马州伯明翰萨米特大道 P.F. Chang's

5天前 •reported by user-ztpkf115

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：鸡肉和大米
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#pfchangs #birmingham #alabama #us #chicken #rice

244
X

英国雷迪奇普利茅斯路 Nando's Redditch

6天前 •reported by user-xnyr9787

我昨天下午 6:30 去了 Nando's 我吃了鸡肉卷、peri 咸薯片和米饭。我一吃了就头疼得厉害。我有一个客户，不得不逃避他们的预约才能生病。从那以后我一直在呕吐，每 40 分钟腹泻一次。我没有睡觉，不得不请病假去我的 8/ 5:30 的工作，然后取消我的客户，所以这导致了金钱损失，也是我有史以来最严重的食物中毒。 少看

#nandos #redditch #england #gb #chicken #chips #rice #wrap

17
Q

美国佛罗里达州派恩克雷斯特南迪克西高速公路 Chipotle 墨西哥烧烤

1周前 •reported by user-qwrcx364

下午 1 点我收到了一个装有白米、黑豆、蔬菜、酸奶油、莎莎酱和番石榴的 al pastor 碗。第二天早上 6 点我醒来时腹泻和恶心持续了 6 个小时。我用这个订单吃了 chipotle 50 多次，这是我那天唯一吃的东西。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋

#chipotlemexicangrill #pinecrest #florida #us #cream #rice #salsa #sourcream #blackbeans #bowl

70
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99 牧场市场，99 号高速公路，华盛顿州埃德蒙兹，美国

1周前 •reported by user-xnvmb863

自助吃了鸡肉面条和米饭，在 2 小时内病得很重，我持续了 7 天。我的医生进行了测试，结果发现了细菌和寄生虫。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#edmonds #washington #us #寄生虫 #chicken #rice #noodle

241
A

Sky Chop Suey Inc，美国伊利诺伊州芝加哥市凯齐大道 8616 号

1周前

报告日期：2024 年 4 月 22 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。现场有 111 次活体蟑螂活动。30 多只活蟑螂在炒锅后面的墙上爬行。2 只成年蟑螂在炒锅上爬行。2 只成年蟑螂在电饭锅外面爬行，2 只活蟑螂（仙女和成虫）装在装有大米的容器里，2 只蟑螂在蒸汽桌上爬行，1 只成年大蟑螂在垃圾箱后面的餐厅里爬行。在烹饪设备、热水箱和电线储物架的墙壁和管道周围可以看到蟑螂粪便。取而代之的是丢弃大米并使其变性。取而代之的是，为了消除所有蟑螂活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并更新了日期为今天或之后的害虫防治服务收据。优先级 7-38-020 (a)

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13：观察到烹饪设备（炒锅台、油炸锅）、冷藏设备（内部和外部，包括门垫圈和电机硬件）、准备桌和所有储物架的所有非食物接触表面都被食物残渣和油脂弄脏。被指示清洁和消毒设备的非食物接触表面，以清除过多的土壤和油脂积聚并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12：观察到炒锅沿线、后方储藏区、拖把水槽附近、冷却设备下方和前部区域的地板被油脂和食物残渣弄脏。指示以足够的频率清洁地板以防止土壤和碎片积聚并进行维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-501。14 条检查员评论：观察到炒锅油烟机通风系统被油脂和碎屑弄脏。指示清洁引擎盖通风系统并以足够的频率更换过滤器，以防止油脂和碎屑积聚并进行维护。

来源：chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

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I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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