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大米食物中毒

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实时报告

J

Chipotle 墨西哥烧烤，新泽西州 3，美国新泽西州克利夫顿

9 个月前 •reported by user-jqhbx476 • 细节

我吃了从 Chipotle 送回家的晚餐。装有鸡肉的饭碗。从 8 月 15 日星期五晚上到 8 月 16 日星期六晚上，我因高烧、多次腹泻和严重腹部绞痛而生病。我非常脱水而且很累。  | 症状: 腹泻, 发烧, 抽筋

#chipotlemexicangrill #clifton #newjersey #unitedstates #鸡 #赖斯 #碗

51   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道 W 1371 号 Noble Thai

9 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 13 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：地下室准备厨房的一个受阻的洗手水槽被发现，水槽前面放了一把高脚椅，水槽盆里还放了设备，检查期间正在进行全面的食物生产。已指示在准备食物期间始终保持水槽可触及的状态。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。

43。在用器具：妥善存放
-评论：将大米勺放在室温下的积水中，指示根据健康法规继续使用餐具。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #赖斯

180   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西塞罗大道北 2322 号 Taqueria Iztatl

9 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 13 日
22。适当的保冷温度
-评论：注意到后部 2 门冷却器中 tcs 食物的内部温度不当，lengua 44. 8 f，tripa 47. 1 f，莎莎（63. 1 和 52. 2），大米（51. 1 f-55. 2 f），大豆 52. 9 f，生猪肉和牛肉介于 49. 5 华氏度及以下。5 人指示将适当的保冷温度保持在 41 华氏度及以下。负责人丢弃了价值413美元的大约121磅并变性了优先权违规行为 7-38-005 引文

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到安全（tcs）食品（鸡肉、豆类、牧师）的即食、时间/温度控制没有标明产品的名称和必须在7天内出售、丢弃或食用食物的日期。指示为放置在所有冷藏单位中的冷藏、即食、tcs 食品提供适当的日期标记标签和丢弃日期。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论：注意到两门冰箱内没有设备温度计来监控环境空气。已指示提供和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面，由于垃圾溢出，盖子未关闭。建议延长提货天数。已指示进行校正和保养，以确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 #7… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #赖斯 #莎莎 #猪肉

15   评论 评论

监管报告

塔可兄弟，1959 W 芝加哥大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

9 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 13 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到任何清理政策程序，必须提供和维护用于呕吐和腹泻的物品。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如 3 磅。煮熟的鸡肉-56. 3f. 1 磅。煮熟的米饭-44. 9 英尺。3 磅。煮熟的碎牛肉-55. 2f. 2 磅。生牛排-51. 7f. 2 磅。Shrimp-54. 7f。在里面走进冷却器，伸手进入冷却器。经理丢弃的商品必须有 41. 0f 或以下的保冷食品。大约 11 磅。100 美元。(cos)（优先级 7-38-005）

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。12：当食物不在原包装（调酒器、挤压瓶等）中时，必须给食物储存容器贴上标签

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15：观察到前门和后门底部的缝隙必须紧密贴合。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-305。11：观察到存放在地板上的步入式冷却器中的食物必须抬高并妥善存放，以防止交叉污染。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到存放在女士洗手间壁橱内的瓶装饮料必须移除并存放在适当的食物储存区。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：3-304。14：不从表面使用时，必须将擦拭布存放在消毒液中。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11（c）：必须清理油炸柜、烧烤桌、冷却器、步入式冷却器中积聚的油脂和食物残渣。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #赖斯 #虾 #牛排

52   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南尚普兰大道 4906 号 Cloudkitchens

9 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 12 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在处理和供应指示获取的 tcs 食物（鸡肉、羊肉。。）时，现场没有经过认证的餐饮服务经理。基金会优先权违规行为 7-38-012。

21。适当的保温温度
-评论：发现有几种 tcs 食物在保温温度不当的情况下存放在蒸汽桌上；在 87. 4f 时有 10 磅煮熟的鸡肉，83. 5f 处有 2 磅的扁豆，95. 5 时有 4 磅煮熟的羊肉，87. 5f 时放了 4 磅的米饭。指示经理将所有热的 tcs 食物保持在 135 华氏度或更高。优先权违规 7-38-005。丢弃了价值85美元的食物。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯

29   评论 评论
N

美国马里兰州日耳曼敦世纪大道熊猫快车

9 个月前 •reported by user-nrpyh251 • 细节

我吃了一些炒饭、春卷、橙子鸡和鸡肉配菠萝和四季豆，紧接着我开始出现严重的腹部绞痛和疼痛，然后是腹泻和呕吐，而且我还没吃完所有的食物，只吃完春卷  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋

#pandaexpress #germantown #maryland #unitedstates #鸡 #炒饭 #赖斯 #春卷 #菠萝 #橙子 #滚

73   评论 评论
Y

美国纽约州森林山奥斯汀街 Chipotle 墨西哥烧烤

9 个月前 •reported by user-ybhz9368 • 细节

星期四（8 月 7 日）我吃了一份沙拉，里面有米饭、蜂蜜 chipotle 鸡肉、牛排、法吉塔蔬菜、酸奶油、queso、salsa，这是我平常在 chipotle 中最喜欢的东西。吃了大约一个小时后，我很恶心。那天晚上我回家了，肚子很不舒服，我知道有些不对劲。我整晚都有腹泻，然后第二天早上（昨天，8 月 8 日），我吐了然后发冷了。我现在还很恶心。我再也不会吃 chipotle 了。这对我来说太疯狂了，因为我通常在牙买加大道上的那家吃东西（我在纽约皇后区生活和工作）但不管怎样我再也不会吃 Chipotle 了

#chipotlemexicangrill #newyork #unitedstates #鸡 #奶油 #亲爱的 #赖斯 #沙拉 #莎莎 #牛排 #酸奶油 #法吉塔 #奶酪

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V

美国加利福尼亚州蒂梅丘拉

9 个月前 •reported by user-vvzkn686 • 细节

我进去买了一个装有蔬菜的牛肉饭碗。有些东西尝起来不对劲，但我还以为只有我自己。那天晚上，我因双龙病得很厉害，一点都不好玩。我的腹泻持续了整晚，经过这么多次之后变得水汪汪而且几乎清澈了。现在，我去洗手间的次数太多了，肛门肿胀流血了。

#temecula #california #unitedstates #牛肉 #赖斯 #碗

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