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沙拉食物中毒

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北加利福尼亚大道 5145 号瑞典圣约医院/自助餐厅

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 11 月 3 日
49。非食物/食品接触的表面清洁
-评论：4-602。13 清洁后部食物准备区域和烧烤准备区域中厨师生产线对面的储物柜内部以及油炸锅的内部和外部。清洁厨师生产线上的肉鸡和蒸笼的顶部、所有烤箱和蒸笼单元的内部和外部以及平顶烤架、准备桌、储物柜和滑出式抽屉、烤架准备区后面的烧烤和准备冷却器以及烧烤准备区域中的蒸汽桌上方的壁架下方，以及散装食品储存容器。全程清除所有积聚的食物残渣。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 在厨师排队的炉子后面和下面清洁地板上的油脂。清洁厨师生产线和烧烤准备区域的烹饪设备后面的墙壁。清洁洗碗区域的墙壁，尤其是 3 个隔间的水槽和隔油口下方。清洁油炸锅、3 个隔间水槽和隔油池下方和后面的地板。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到两个通风罩过滤器底部的油漆剥落。必须刮擦并重新粉刷通风罩。密封食物准备区域墙壁上的所有开口，尤其是通往沙拉/三明治准备区暴露洗手水槽下面墙壁的管道追逐。在储物架上方干燥存储区的天花板上刮擦并重新粉刷剥离的油漆。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-501。14 清洁烤架区域上方通风罩过滤器中的油脂。

59。以前的优先基础违规行为
-评论：8-404。13 (b) (3) 先前的优先基础违规行为未从 10/27/21 的 #2537343 报告中得到纠正：38-观察到厨师生产线的地板和烹饪设备后面的墙壁上、厨师生产线烤箱内、3 隔间下的地板上大约有 20 只活蟑螂洗碗区以及烧烤区后面的不锈钢柜中的水槽和准备桌。还观察到洗碗区的墙壁、食物准备区的天花板和零售展示区的墙壁上大约有 15 只活的小飞虫。管理层指示在整个过程中消除害虫活动。优先级 7-42-090。引文已发布。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #沙拉 #三明治 #cooks

124   评论 评论
Q

美国加利福尼亚州阿纳海姆迪士尼乐园迪士尼乐园

4 年前 •reported by user-qgjc3741 • 细节

2021 年 10 月 25 日，边境土地后面的墨西哥食物我在饭后吃了 tostada 沙拉和鸡肉我尝到了浓郁的石灰味我以为是 pico de gallo，我们在下午 3 点之前到加利福尼亚地区办理入住手续我因腹泻恶心而生病然后我吐了我整晚都有腹泻我知道来自 tostada 我是唯一一个吃过那个的人而且我是我三人组中唯一一个生病的人

#disneyland #anaheim #california #unitedstates #鸡 #墨西哥的 #沙拉

235   评论 评论
P

Dig，北四街，纽约州布鲁克林，美国

4 年前 •reported by user-prthv591 • 细节

从那里订购了鲑鱼碗 —— 鲑鱼、烧焦的西兰花、羽衣甘蓝和藜麦沙拉。大约一个小时后我恶心呕吐。6 小时后，我呕吐了 4 次，无法保持食物/液体下降。  | 症状: 恶心, 呕吐

#diginn #newyork #unitedstates #西兰花 #沙拉 #三文鱼 #碗

80   评论 评论
F

美国马里兰州鲍伊安纳波利斯路 13401 号利德尔凯撒沙拉套件 20720

4 年前 •reported by user-fhjw7443 • 细节

我买了一个袋子凯撒沙拉套件然后吃了午饭。几个小时后我生病了。我经历了发冷、恶心和腹泻。我对吃生菜没什么敏感的。这件事有召回吗？我很确定我因为吃这个而遭受了食物中毒。  | 症状: 恶心, 腹泻, 寒战

#lidl #bowie #maryland #unitedstates #生菜 #沙拉 #凯撒沙拉

消费者评论 - 食品安全 Caesar Salad Kit, Lidl, 13401 Annapolis Rd, Bowie, MD 20720, USA I purchased a bag Caesar salad kit... 照片 #1
3   评论 评论
G

Chick-fil-A，向风百汇，乔治亚州阿尔法利塔，美国

4 年前 •reported by user-gqxn9513 • 细节

我在下午 5 点半左右在 11/2 访问了这家商店。我吃了烤鸡俱乐部餐。这就是我整天吃的全部。晚上 10 点半左右，我开始恶心恶心，然后呕吐和腹泻。症状非常糟糕。现在是第二天，我还在床上，虚弱而且因胃痉挛而疼痛。几年前我吃了西南沙拉之后，这件事发生在我身上。

#chickfila #alpharetta #georgia #unitedstates #鸡 #沙拉 #烤鸡

44   评论 评论
T

美国加利福尼亚州霍桑市海洋门大道 El Pollo Loco

4 年前 •reported by user-tjmwr565 • 细节

11 月 1 日下午 2 点左右，我们买了两个人的午餐。我吃了绿色的沙拉，但我丈夫没吃。那天晚上 7 点左右，我开始感到非常恶心，胃痉挛，发冷和头痛。已经超过 24 小时了，症状开始消退。自那顿饭以来我什么都没吃过。

#elpolloloco #hawthorne #california #unitedstates #沙拉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 N Clark St 星巴克

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 11 月 1 日
22。适当的冷藏温度
-评论：观察到自助冷却器位于 48.0 f 处，其中包含时间/温度控制的食物，包括价值 49. 9f 的 15 个熟食肉三明治，价值 80 美元的 49. 9 的鸡肉沙拉，价值 10 美元，价值 10 美元，价值 50 美元。经理自愿丢弃所有食物，并标记了一个冷却器。优先违规 7-38-005

33。使用正确的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到冷却器中含有时间/温度控制的食物，包括熟食肉三明治，酸奶和鸡肉沙拉在 48. 0f。冷却器被标记了。优先违规 7-38-005

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在服务区的地板上观察到大约 20 只蚂蚁。必须联系害虫控制并消除活动。优先违反基金会 7-38-020 (a)

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到洗碗机前面后部的地砖破裂和破损。在前台服务区观察到地砖需要新的灌浆。所有楼层必须恢复到光滑、易于清洁的状态并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到所有设备下方和后面的地板都非常不干净。必须细致清洁所有楼层。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到热水器上方的天花板用胶带修复。必须拆下胶带，天花板必须恢复到光滑、易于清洁的状态。

资料来源：chicago.gov

#starbucks #rodents #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #沙拉 #肉 #酸奶

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D

Terra Gaucha 巴西牛排馆坦帕，南戴尔马布里高速公路，美国佛罗里达州坦帕

4 年前 •reported by user-dyyyp124 • 细节

我的家人（丈夫、我自己和两个女儿）在那里吃过我们的周年纪念日。我从沙拉吧里有一点点东西，我也有一堆不同的牛排和羊肉。当我回到家时，我不得不立即上厕所，我有点腹泻，感觉臃肿，但只是觉得那是因为我吃了太多肉。第二天早上（今天）我准备上班了，我的肚子还没那么好。当我等着让我最小的女儿上学时，我开始感到恶心，胃开始受伤更多。在开车我最大的孩子上学的时候。我实际上是在学校停车场扔的。我赶回家继续呕吐而且还有腹泻。我的胃还在疼，我还有腹泻。我的两个女儿只报告有点肚子疼。我丈夫能够上班，还没有告诉我他是否有胃部问题。

#tampa #florida #unitedstates #沙拉 #牛排 #肉

24   评论 评论
P

美国康涅狄格州曼彻斯特普莱森谷路橄榄园意大利餐厅

4 年前 •reported by user-pfdgd931 • 细节

昨天 12 点 30 分左右吃过午饭，几乎立刻就感觉恶心了。那天我唯一吃的就是烤宽面条，沙拉，2 根面包棒和一碗鸡肉和 gnocci 汤那里只有我们两个人在午餐时间。我只喝水，我不确定我的朋友是否生病了，她有茄子帕姆。但是当我吃完饭后回家躺下等待恶心消退的时候，即使在餐厅里我也感觉不舒服。恶心似乎在晚上 9 点 30 分左右平静下来，但是我整晚都感觉冷热，今天早上 6 点醒来，恶心和腹泻加剧，但尚未减少。目前上午 8:18。还是感到闷闷不乐、头晕、急于走和恶心

#olivegarden #manchester #connecticut #unitedstates #面包棒 #鸡 #沙拉 #汤 #碗 #茄子

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