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三文鱼食物中毒

三文鱼食物中毒

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实时报告

监管报告

Boca Bagel Bar & Gourmet Deli，4251 N Federal Hwy Ste #3，佛罗里达州博卡拉顿 33431，美国

3 年前 •source palmbeachpost.com • 细节

截止日期：2022 年 9 月 22 日

高优先级-在厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区存放活的小飞虫。大约 25 只活苍蝇在厨房的洗碗机下大约 5 只活苍蝇落在厨房切片机下干净的可重复使用的盖子上大约 10 只活苍蝇降落在速度架上，厨房的炊具对面有木百吉饼板

高度优先-生动物食品与即食食品储存过度/未正确分开。在冷却器里散步时，烟熏三文鱼储存在五香熏牛肉和咸牛肉上。商品移至下层货架**现场更正**

高优先级-如发现的活蟑螂所证明的那样，蟑螂存在活动。大约 5 只活蟑螂装在羊皮纸盒里，用于厨房的床单托盘。箱子在封闭的空调房里丢弃了 2 只活蟑螂在干燥储藏室的地板上大约 10 只活蟑螂在干燥储藏室的墙上大约 5 只活蟑螂

资料来源：佛罗里达州卫生部

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C

巴塞罗巴瓦罗宫，蓬塔卡纳，多米尼加共和国

3 年前 •reported by user-cyvq9113 • 细节

9月8日，我妻子在度假村感染了Salmonella。我们相信这是客房服务蛋。由于细菌的并发症，她差点死亡。还在重症监护病房第 10 天。到目前为止，有 2 次手术，还有 1 次手术要走，康复还有很长的路要走。  | 症状: 腹泻, 其他

#puntacana #laaltagracia #dominicanrepublic #三文鱼 #蛋

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F

西班牙阿德耶帕拉亚帕拉伊索大道特内里费岛硬石酒店

3 年前 •reported by user-fckrg267 • 细节

我的搭档在飞溅泳池酒吧吃午饭时病得了重病。第二天我们飞回家，直接去急诊室，他不得不住院 4 天。已证实沙门氏菌食物中毒。我也生病了，差不多3周后我们几乎好转了。酒店拒绝承担任何责任，并表示没有其他Salmonella 病例。我们在这家酒店花了很多钱购买食物和饮料，但对他们不关心感到非常失望。希望没有其他人生病。

#adeje #canarias #spain #皮塔 #三文鱼 #ro-tel

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D

汉堡王，环城大街，德国吕根岛上的卑尔根

3 年前 •reported by user-dpzw2515 • 细节

2022 年 4 月 28 日下午 12 点 30 分左右我在这里吃了晚饭，前门被锁上了，当我开车穿过车道时我发现这很奇怪。几乎什么也没发生。我订购了一只长鸡和一只装有薯条和可乐的混蛋。我在去萨斯尼茨的路上把所有东西都吃光了。它从晚上 22:00 左右开始。我呕吐了好几次，在午夜左右出现腹泻，一直这样持续了 5 天。那天除了那个东西我什么都没吃。它在第 6 天和第 7 天慢停止，我怀疑沙门氏菌中毒。现在我正在看电视上关于卫生条件差的报道，我知道我再也不会去这里了。我应该对他们提起诉讼，但我没有，我很生自己的气，但我不想给任何人带来麻烦，我只是生气。

#burgerking #bergenaufrugen #mecklenburgvorpommern #germany #三文鱼 #whopper

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爆发

FDA正在调查2022年9月沙门氏菌利奇菲尔德疫情 - 来源不明

3 年前 •source fda.gov • 细节

FDA目前正在调查沙门氏菌利奇菲尔德的爆发。截至2022年9月28日，共报告了28例感染沙门氏菌利奇菲尔德的病例。截至今日，尚未有特定产品与此次调查相关联。此项调查仍在进行中。

大多数感染沙门氏菌的人会在感染后12至72小时内开始出现症状。这种疾病，沙门氏菌病，通常持续四到七天，大多数人无需治疗即可康复。大多数沙门氏菌病患者会出现腹泻、发热和腹部痉挛。更严重的沙门氏菌病病例可能包括高热、疼痛、头痛、嗜睡、皮疹、尿液或粪便中带血，在某些情况下可能致命。

FDA预防家庭食源性疾病的一些建议：
- 清洁，经常洗手和清洁表面。
- 将生肉与其他食物分开。
- 烹饪至适当温度。
- 冷藏，及时冷藏食物。

来源：www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks

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爆发 FDA Investigation ongoing of Salmonella Litchfield outbreak September 2022 - Unknown source The FDA... 照片 #1
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Z

美国伊利诺伊州克雷斯特伍德市南西塞罗大道 Culver's

3 年前 •reported by user-zydzn699 • 细节

我订购了一个没有面包的黄油汉堡，还有一面凉拌卷心菜味道很滑稽而且质地很粘，我咬了两口然后把它扔掉了，这就是我在 22 年 9 月 23 日星期五吃的全部。那天晚上我出现腹泻/呕吐和抽筋伴恶心持续了两天，现在发烧了。如果今天还不停止，可能会去看医生或去医院。我不知道是沙门氏菌还是其他东西，但我需要尽快检查一下。我打电话告诉经理，他们只是把我吹走了，说你确定不是别的吗，因为我们卖了 200 个 coleslaws 但没人打电话说他们生病了。这家餐厅不符合食品安全标准。| 症状：恶心、腹泻、呕吐、抽筋

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消费者评论 - 食品安全 Culver's, South Cicero Avenue, Crestwood, IL, USA I ordered a Butter burger no bun, and a side of co... 照片 #1
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