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香肠食物中毒

香肠食物中毒

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上周四早上,2 月 10 日 22 日,我从这个地方买了香肠和鸡蛋三明治和一杯咖啡,两个小时之内我就恶心了。再过一个小时,我就在呕吐和上厕所,胃部极度疼痛,在那天剩下的大部分时间里都无法起床。

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我和我男朋友都吃了早餐三明治。我有培根、鸡蛋和奶酪羊角面包,他有香肠鸡蛋和奶酪。我男朋友过夜工作时吃了然后上床睡觉。当他醒来时,他立即去洗手间呕吐并得了腹泻。大约 10 小时后我开始出现同样的症状。
今天

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昨晚我儿子和父母的 9 号时候,我们星期三在这里吃了我 1 岁的儿子在那里吃饭大约 4 小时后开始呕吐,那天晚上他开始出现腹泻,持续了整个星期四和星期五初,他有奶酪酱和薯条... 我的专利在那里他们也吃了但那天没有生病。他们昨天下午回去吃了我爸爸有饼干和肉汁我妈妈在星期五凌晨 4 点 30 分左右吃了香肠鸡蛋哈希棕色和黑麦吐司她开始呕吐然后得了腹泻,继续感到恶心和腹泻... 我爸爸吃了大约两个小时后腹泻但他确实做到了没呕吐所以那是下午 2 点左右

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上周,我的耳朵周围像气球一样被吹出来,去看医生的正确方法然后才得到血液检查结果。他给我开了 Predoson 500 毫克的处方。只有我,这是我早上吃的第一件东西,那是一个大三明治香肠和鸡蛋。症状在最后一口就开始了。这家商店从不给收据

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去那里订购了香肠鸡蛋和奶酪以及英式松饼,5 小时后病得很重。恶心、呕吐、腹泻、无法保持水分、大便流血和呕吐物... 太脱水了我需要静脉输液。除了我之外,我家里没有其他人生病了,所以我知道这不是传染性的虫子,而且我是那天唯一一个在那里吃过的人。绝对太可怕了。生病了三天。甚至无法母乳喂养我的孩子我病得很重,脱水了。

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报告日期:2022年2月8日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论:注意到制冰机旁的洗手槽上没有纸巾。指示所有洗手机都有肥皂和纸巾。优先基金会 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

22。适当的冷藏温度
-评论:注意到服务冷却器内以下 tcs 食品的内部温度不正确:-香肠 48. 6f,鸡肉香肠 46. 6f,奶酪 50. 7f,切成薄片的西红柿 44. 1f。优先级违规 #7 -38-005。已发布引文

36。提供温度计且准确
-评论:注意到服务冷却器单元内没有明显张贴温度计来监控设备的环境温度。指示为所有制冷机组配备准确且有效的温度计。

43。使用中的器具:妥善存放
-评论:注意到厨房准备区架子上的盘子没有妥善存放。已指示将所有餐盘倒置以防止灰尘积聚。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:注意到高温洗碗机仪表不能将每个代码的最终冲洗温度维持在 180f;但是,内部温度条读数为 180f。被指示修理、监控和维护最终冲洗的温度表。

64。公共卫生命令
-评论:指示管理层所有企业都必须张贴标牌,要求所有客户和员工正确佩戴口罩

64。公共卫生命令
-评论:所有餐厅在进入餐厅用餐时都必须亲自和目视验证疫苗接种证明(仅在 10 分钟内用餐)

64。公共卫生命令
-评论:所有机构都必须提供书面政策/程序来检查客户的疫苗接种状态。

64。公共卫生命令
-评论:企业必须提供员工疫苗接种证明或每个城市订单的每周检测证明。

资料来源:chicago.gov

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我从熟食店那里买了一个现成的香肠鸡蛋和奶酪饼干。它没有被冻结。这就是我那天吃的全部,在 3 到 4 小时之内,我因呕吐、爆炸性腹泻和到处受伤而剧烈生病。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 其他

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2022 年 2 月 9 日,香肠鸡蛋三明治吃了大约 40 分钟后,我得了无法控制的腹泻,持续了几分钟。我吃之前感觉还不错。  | 症状: 腹泻

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