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扇贝食物中毒

扇贝食物中毒

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实时报告

K

Bridge Street 小酒馆，海湾大道南，布雷登顿海滩，佛罗里达州，美国

4年前 •reported by user-kfbcr474 • 细节

扇贝、土豆泥、芦笋、荷兰酱。5 月 8 日星期六，下午 6 点从这里吃扇贝。当天晚上午夜左右，醒来时会感到严重的恶心和呕吐。  | 症状: 恶心, 呕吐

#bradentonbeach #florida #unitedstates #扇贝 #土豆泥

1   评论 评论
T

乔治的银行海扇贝，海港大道，北港大道，美国威斯康星州密尔沃基

4年前 •reported by user-tjwmg842 • 细节

晚餐时我有 “乔治的银行海扇贝”。我们昨晚（5 月 1 日）在 7 点 30 分左右吃了，自从凌晨 1 点（5 月 2 日）以来，我一直在洗手间因食物中毒症状（恶心、严重腹泻）而悲惨。  | 症状: 恶心, 腹泻

#milwaukee #wisconsin #unitedstates #扇贝

245   评论 评论

监管报告

新墨西哥餐厅，2914 N 克拉克街，伊利诺伊州芝加哥，美国

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 9 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有针对所有员工的书面员工健康政策。必须提供。优先违反基金会。

20.适当的冷却时间和温度
-评论：观察到 tcs 煮熟的米饭冷却不当。大约 15 磅煮熟的米饭，放在一个紧密封闭的塑料购物袋里，厨师线高到达冷却器，位于 58. 6 楼。大米被丢弃了。检查了适当的冷却方法和冷却时间在 2 小时内达到 70 度，然后在 4 小时内达到 41 f。现场没有时间/温度记录。优先级违规请参阅违规 #22 以获取引文。

22.适当的冷保温
-评论：观察到 tcs 煮熟的米饭的冷保温不当。大约 15 磅煮熟的米饭，放在一个紧密封闭的塑料购物袋里，厨师线高到达冷却器，位于 58. 6 楼。大米被丢弃了。发布了 7-38-005 优先违规引文。

23.正确的日期标记和处置
-评论：观察到各种 tcs 食物，如切碎的奶酪，煮熟的馅辣椒，煮熟的塔玛莱斯，在各种冷却器中准备每个酸橘汁腌鱼，没有日期标签或准备日期。已检查所有准备好食用超过 24 小时的 tcs 食物必须标有有效期不超过 7… 更多

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #赖斯 #三文鱼 #扇贝 #虾

90   评论 评论
F

扇贝，富士日本中国烧烤和寿司，北山坡街，堪萨斯州威奇托，美国

4年前 •reported by user-fjdn2732 • 细节

昨晚我们订购了送货，我收到了带虾和扇贝的 Yaki 荞麦面。在我的胃开始受伤之后。我醒来的时候肚子抽筋太糟糕了，我一直恶心，整天都在洗手间里。这使我无法完成自己的工作，也无法照顾我的孩子。就在我吃过晚餐之后，自那以后我没吃过任何东西。我不是机会再次享用海鲜或新餐厅。

#wichita #kansas #unitedstates #扇贝 #海鲜 #虾

143   评论 评论
P

Vigiucci 的海鲜和牛排餐厅，美国加利福尼亚州卡尔斯巴德市卡尔斯巴德

4年前 •reported by user-pzvjd786 • 细节

我和爸爸、兄弟和我的女朋友去了这家餐馆。我和我的女朋友是唯一生病的人（整晚都可怕的呕吐和腹泻）。这是有道理的，因为我吃了一部分女友的海鲜菜，特别是我吃了几个扇贝。我们今天还在恢复过程中，但我希望他们在我们真的生病时调查这些扇贝。

#carlsbad #california #unitedstates #扇贝 #海鲜

41   评论 评论

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