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牛排食物中毒

牛排食物中毒

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2025 年 12 月 23 日,我和妻子在迪尔伯恩高地的 Panera 面包吃东西中毒。我们吃了牛排和鸡肉三明治但我们都在呕吐而且经历了最糟糕的经历  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛

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我在12月16日去了芝士蛋糕工厂,吃了瘦牛排小圆片。第二天晚上我因诺如病毒住院了。我是聚会中唯一生病的人,那是桌上唯一没有分享的菜,只有我一个人吃了。我出现了呕吐/严重胃痛/寒战/发烧等症状。现在已经快一周了,我仍然无法进食。我从不外出,那次是我难得的外出,整个星期我除了芝士蛋糕工厂哪里都没去。餐厅已经被通知了,因为他们需要彻底清洁厨房,病毒可以在表面存活很长时间。

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我和我的朋友决定点一个大号意大利辣香肠披萨和一个大号牛排披萨,配16块帕尔马干酪面包块和16块蒜蓉面包块,还有2升装的芬达和雪碧汽水,吃完这些后我们肚子疼得很厉害,还有严重腹泻,我们以为这是巧合,但当他爷爷吃了之后也出现了同样的症状

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吃了牛排和鸡蛋,回到家大约1小时后开始不停呕吐,持续腹泻直到凌晨3点左右,上床睡觉后醒来时脱水并头痛,现在仍然有严重的寒战和胃痉挛  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

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截止日期:2025 年 12 月 17 日
关闭原因:
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
安全时间/温度控制 (TCS) 未煮至所需的最低内部温度。• 家禽、家禽部件、碎家禽和粉碎的家禽,所有含有家禽、肉类、鱼类或鼠类的馅料,烹饪过程不中断 15 秒 • 碎肉和含有碎肉和碎肉的食物,烹饪过程不中断,不中断烹饪过程,除非个别顾客提出要求,否则烹饪过程不间断 • 猪肉,任何含有猪肉在 150 °F 或以上的食物,持续 15 秒 • 机械嫩化或将肉类注射至或高于 155 °F。• 全肉烤肉和牛排达到或高于要求的温度和时间,但个人客户要求除外 • 用微波炉煮至或高于 165 °F、盖好、旋转或搅拌的未加工动物性食品 • 所有其他食物在 140 °F 或以上 15 秒;除个人客户要求外,所有其他食物保持在 145 °F 或以上 15 秒。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。… 更多

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我相信在新泽西州的Romo餐厅用餐后我得了食物中毒。症状大约在第二天开始出现,包括反复呕吐、腹泻和脱水。在那里用餐之前我没有这些症状。我报告此事是为了防止其他顾客可能受到影响。我点了romo牛排和土豆泥。

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