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寿司食物中毒

寿司食物中毒

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实时报告

B

Rock N Roll Sushi-美国密西西比州里奇兰湖港大道里奇兰 Ridgeland

3 年前 •reported by user-brxnc836 • 细节

看着其中一名工人离开洗手间立刻去做寿司，尽管她触摸了脸和多个把手，但她还是不停地洗手。她的头发掉下来了，我在餐厅的任何地方都看不到明显的评分。订购了味道完全未经过滤的水，必须换成精灵。订购两卷潮湿，缺少大部分食材，味道就像食材一周前一样。每卷吃一卷然后停下来，因为我感觉到我的胃告诉我有些不对劲。我在回家的路上感到恶心，第二天由于腹泻和呕吐我不得不打电话下班。作为在该行业工作过的人，我从未经历过如此糟糕的经历，现在我正在为此付出代价。请努力纠正这个问题。

#ridgeland #mississippi #unitedstates #赖斯 #寿司 #滚 #ro-tel

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J

MIKADO HIBACHI & SUSHI，里弗顿下议院大道，弗吉尼亚州皇家前线，美国

3 年前 •reported by user-jmpr9333 • 细节

下午 6 点下了寿司订单，下午 6:15 送达，直到晚上 7 点才收到我的食物。他们没有说它一直坐在窗户里，但很明显。工作人员正在流汗，里面太热了，无法让生肉坐在外面。我和我的男朋友带着取件订单离开了，在我们意识到出了点严重问题之前吃了几块。气味、味道、所有东西都消失了，腐烂的鳄梨、陈旧的大米、刺鼻的鱼。我们把它全部扔掉了，但仍然有挥之不去的食物中毒。

#hibachi #raw #frontroyal #virginia #unitedstates #牛油果 #鱼 #赖斯 #寿司 #肉

消费者评论 - 食品安全 MIKADO HIBACHI & SUSHI, Riverton Commons Drive, Front Royal, VA, USA Placed a sushi order at 6pm, ar... 照片 #1
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V

加拿大萨斯喀彻温省萨斯卡通西22街中国大自助餐

3 年前 •reported by user-vbkc7156 • 细节

以为是寿司 Extreme，剧烈呕吐。撕裂血管（医院诊断）。4 天后，仍然无法进食，只能喝一口水。非常虚弱。如果这种情况发生在老年人身上或者系统受损的人身上，情况可能会更加严重！！不记得 Sushi 有没有在冰上了？  | 症状: 呕吐, 血色凳子, 弱点

#buffet #chinabuffet #blood #saskatoon #saskatchewan #canada #寿司

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥德文大道 1235 W Edgewater 的 Nori Sushi

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月23日
8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到不当的卫生习惯。员工在食物准备区的洗手槽里洗手和洗餐具。优先违规 7-38-010 未发布引文，再加上以下违规行为。

9。禁止赤手接触速食食物或适当允许事先批准的替代程序
-评论：观察到员工赤手空拳处理大米做寿司。必须使用手套或其他防护方式。优先违规 7-38-010 引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：在前面准备区域的冷藏室里观察到 tcs 食物（鸡肉 57. 2 f）。指示将所有 tcs 食物保持在 41 华氏度或以下，以保持低温，然后丢弃和变性所述食物。优先权违规 7-38-005，引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在线菜单上没有观察到消费者咨询声明和提醒。被指示提供和维护。优先基金会违规 7-38-005，未发布引文。

40。个人清洁
-评论：观察到两名食物处理人员在寿司准备站准备食物时手上戴着珠宝（手表和手镯）。指示经理确保所有食物处理人员在准备食物时不要佩戴任何违禁珠宝。

41.擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到两件脏衣服挂在位于三隔间水槽末端的砧板上。指示妥善存放洗衣服。

46.正确使用手套
-评论：观察到食物处理员戴着手套洗手然后继续在食物餐厅准备区工作。指示不戴手套洗手。

52.妥善处理污水和废水
-评论：观察到未经处理的污水正在从地漏流到地板上 使用靠近海湾洗手槽的食物烹饪区。必须维修和维护。优先权违规 7-38-030 (c) 引文已发布

53.厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：观察到女士浴室里没有没有盖子的容器。必须在女士浴室提供和维护带卫生巾盖的容器

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到油炸站的地板上和通风罩下的所有设备下都有油脂。被指示进行清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个设施的地板很脏，尤其是在设备后面

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到食物烹饪区漏水管后面的墙上有洞。必须修复

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须修理或更换前 3… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯 #寿司 #cooks

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J

iTS SUSHI，春山路，内华达州拉斯维加斯，美国

3 年前 •reported by user-jxywg419 • 细节

我吃了几口握寿司（三文鱼、金枪鱼和仿蟹）然后开始感觉很不舒服。我几乎立刻经历了腹泻和恶心，就像我的胃着火一样，我什么也没吃。

最后我晚上又出现了几次腹泻，胃痛和恶心。然后我吃了 AYCE 的丈夫和儿子后来我都会感到胃痛和腹泻。

这家企业获得了很高的评价，而且太忙了，很难想象他们的食物低于标准水平，但我认为这不是巧合。

#lasvegas #nevada #unitedstates #螃蟹 #三文鱼 #子 #寿司 #金枪鱼

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