什么是 iwaspoisoned.com？

iwaspoisoned.com是一个公共卫生平台，可帮助追踪全球食物中毒事件。我们与全球卫生部门和机构合作，以确定潜在的疫情和食品安全问题。FDA、州、地方和国际卫生组织已使用我们的数据来保护消费者。详细了解我们平台背后的科学。

iwaspoisoned.com 如何确保报告质量？

所有报告都经过我们全面的审核流程，包括自动筛选、模式分析和我们团队的手动审查。我们使用高级算法来检测可疑活动并在报告发布之前验证报告的真实性。详细了解我们的审核流程。

卫生官员会使用 iwaspoisoned.com 吗？

是的。我们与全球500多个公共卫生机构建立了积极的合作关系，这些机构使用我们的实时数据进行疫情检测和食品安全监测。卫生部门定期参考我们的报告，以确定趋势并保护其社区。详细了解我们的公共卫生伙伴关系。

举报是免费的吗？我的信息会保密吗？

举报是完全免费的，您的个人信息仍然保密。我们绝不会公布您的姓名、电子邮件或电话号码。

iwaspoisoned.com 如何发现潜在的疫情？

当多个类似的报告以一种模式出现时，我们会使用增强的验证技术来严格评估这些信号。这种自适应方法有助于确保准确识别真正的疫情模式并向卫生官员报告。

你提供医疗或健康建议吗？

不。我们是一个食品安全报告平台，不是医疗网站。我们收集和分析消费者关于食源性疾病的报告，以帮助识别潜在的疫情并保护公共健康。虽然我们可能会共享CDC和FDA等政府卫生机构发布的教育资源，但这些信息仅供参考，并不构成医学建议。有关医疗问题，请务必咨询医疗保健专业人员。

番茄食物中毒——立即举报！

J

美国马萨诸塞州福尔里弗埃尔斯布里街 Papa Gino's

3年前 •reported by user-jfvv6253 • 细节

丈夫在吃完金枪鱼袋装仅几分钟后就出现了抽筋、大量腹泻和头晕。在意大利潜水后的一个小时内我有胀气、恶心和呕吐。我们分享了薯条，常见的配料是生菜、番茄和泡菜。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 头晕, 煤气

#fallriver #massachusetts #unitedstates #薯条 #意大利人 #生菜 #子 #番茄 #金枪鱼 #泡菜

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南阿彻大道 3324 号 Taste Of Canton

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 2 日
15。对食物进行分离和保护
-评论：观察到食物储存做法不足。观察到生鸡蛋直接储存在准备冷却器中的番茄上。还注意到生牛肉直接储存在即食牛肉上。应按照最低烹饪温度的顺序安排所有食物的储存、保存和陈列，以保护食物免受交叉污染。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：在制冰机的整个食物接触表面（位于面板后面的制冰机顶部内部内）发现了过量的黑色霉菌状物质。冰是用来供人食用的。必须清除冰块，清洁，消毒并保持制冰机的食物接触表面。违反优先权基金会的行为。7-38-005。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：发现保冷温度不当。观察到安全食品（牛肉、半牛肉、鸡蛋和煮熟的意大利面）在保冷温度不当下的时间/温度控制，范围为62. 9f-50. 7f。已指示将最低保冷温度保持在 41 华氏度。检查时丢弃了大约 50 磅的食物，价格为 300 美元。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到即食食品、安全食品（tcs）的时间/温度控制：煮熟的鸡肉、煮熟的意大利面和煮熟的牛肉，在没有丢弃日期的情况下保存超过 24 小时。指示设施提供任何存放超过 24 小时的即食 tcs 食物的丢弃日期。违反优先权基金会的行为。7-38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：检查时观察到冷却器在 53. 6f 的不当保冷温度下伸入冷却器。必须丢弃所有 tcs 食物，不要使用伸入式冷却器。Cooler 被贴上标签并交由芝加哥公共部门检查健康。指示经理在 cdph 检查冷却器并将温度保持 41 华氏度或以下之前不要再使用冷却器。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

35。使用经批准的解冻方法
-评论：观察到冷冻牛肉在室温下解冻。指示在冷的自来水下或冰箱里解冻 tcs 食物，不要在室温下解冻食物。

36。提供温度计且准确
-评论：在任何预处理冷却器或伸入式冷却器中都没有发现温度计。指示经理向所有冷藏单位提供温度计。… 更多

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #意大利面 #子 #番茄 #蛋 #糖 #cooks #chi-chis #lenders #冷冻食品

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X

罗西，C 航站楼，纽约皇后区 11371，美国

3年前 •reported by user-xgxxt434 • 细节

在达美航站楼。在装有生菜/番茄和薯条的床上吃了汉堡。在 30 分钟内感觉头晕目眩然后身体很快就开始疼痛了。数小时内发烧 101，午夜前呕吐；摄入 8 小时后。早上发烧了，但是 48 小时后腹泻仍然存在。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 头昏眼花, 身体疼痛

#laguardiaairportlga #airports #newyork #unitedstates #汉堡 #薯条 #生菜 #番茄

消费者评论 - 食品安全 Rossi, Terminal C, Queens, NY 11371, United States In Delta terminal. Ate burger on a bed of lettuc... 照片 #1

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K

Costco 批发，Highline Drive，华盛顿州东韦纳奇，美国

3年前 •reported by user-kymbg714 • 细节

我和我丈夫在晚餐时吃了沙拉，几乎完全是用他们的食材做的。芹菜、调味料和玉米饼条来自其他地方，但我们之前都吃过它们都没有发生任何意外。那里的食材包括春季混合物、番茄、牛油果、胡萝卜、蘑菇、蓝莓和烤肉店鸡肉。

#costco #eastwenatchee #washington #unitedstates #牛油果 #鸡 #蘑菇 #沙拉 #番茄 #玉米饼 #烤肉店的鸡肉 #胡萝卜

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R

美国马萨诸塞州波士顿亨廷顿大道庭院

3年前 •reported by user-rrqr5435 • 细节

昨晚我第一次来这家位于保诚中心内的商店。还有我和另一个朋友。我们的订单完全不同，我点了一个汉堡，里面有生菜、番茄、奶酪和培根... 还有炸薯条。起初太棒了。她点了凯撒沙拉再加上烤鸡。她说沙拉也很好吃，把所有东西都吃光了。我们起床后我开始想呕吐，这种感觉一直持续到我回家，当我回到家时我呕吐了然后得了腹泻。一切都非常即时。我今天去告诉她这件事她告诉我同样的事情发生了，她感到不舒服然后把所有东西都扔掉了。我不知道是什么原因导致了这种情况的发生，可能是生菜、调味料、正在准备的食物之间的一些污染。我不知道。我们对任何东西都不会过敏，我们总是出去吃饭。

另外，服务不尽如人意，我们在没有水的情况下吃东西而我们的饮料没来，我们不得不两次要水... 我们订购的饮料甚至不合适，因为它们很差，女服务员也忘记寄给我朋友的饮料了。我的朋友订购了切成小块的烤鸡，但女服务员也没有听见。那不是比赛日，对我们来说，提供这项服务也没那么忙。

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