什么是 iwaspoisoned.com？

iwaspoisoned.com是一个公共卫生平台，可帮助追踪全球食物中毒事件。我们与全球卫生部门和机构合作，以确定潜在的疫情和食品安全问题。FDA、州、地方和国际卫生组织已使用我们的数据来保护消费者。详细了解我们平台背后的科学。

iwaspoisoned.com 如何确保报告质量？

所有报告都经过我们全面的审核流程，包括自动筛选、模式分析和我们团队的手动审查。我们使用高级算法来检测可疑活动并在报告发布之前验证报告的真实性。详细了解我们的审核流程。

卫生官员会使用 iwaspoisoned.com 吗？

是的。我们与全球500多个公共卫生机构建立了积极的合作关系，这些机构使用我们的实时数据进行疫情检测和食品安全监测。卫生部门定期参考我们的报告，以确定趋势并保护其社区。详细了解我们的公共卫生伙伴关系。

举报是免费的吗？我的信息会保密吗？

举报是完全免费的，您的个人信息仍然保密。我们绝不会公布您的姓名、电子邮件或电话号码。

iwaspoisoned.com 如何发现潜在的疫情？

当多个类似的报告以一种模式出现时，我们会使用增强的验证技术来严格评估这些信号。这种自适应方法有助于确保准确识别真正的疫情模式并向卫生官员报告。

你提供医疗或健康建议吗？

不。我们是一个食品安全报告平台，不是医疗网站。我们收集和分析消费者关于食源性疾病的报告，以帮助识别潜在的疫情并保护公共健康。虽然我们可能会共享CDC和FDA等政府卫生机构发布的教育资源，但这些信息仅供参考，并不构成医学建议。有关医疗问题，请务必咨询医疗保健专业人员。

酸奶食物中毒——立即举报！

Recall notice

各种果冻产品-由于窒息危险而召回

4 年前 •source data.food.gov.uk • 细节

公司名称：168 快递有限公司
产品召回：XZL 强混合果冻、书包中的 XZL 果冻、XZL 酸奶果冻
FSA 召回日期：2021 年 8 月 12 日
召回细节：168 Express Ltd 正在召回多种果冻杯产品，因为它们含有卡拉胶、海藻酸钠和魔芋胶凝剂，这些胶凝剂不允许作为果冻糖果的成分，因为它们具有窒息危险。本产品召回信息通知已经修订，以包括额外的产品。

-XZL 强混合果冻（360g）
-书包里的 XZL 果冻（600g）
-XZL 酸奶果冻（360g）

如果你购买了上述任何产品，请不要吃它们。相反，请将它们退回商店购买的商店以获得全额退款。如果您需要进一步的信息，请通过电子邮件联系 168 快递有限公司：info@168express.co.uk 或致电 0207 7769 094。

该产品含有卡拉胶、海藻酸钠和蒟蒻胶凝剂，由于食物的一致性、溶解性、形状、尺寸和消费方式，可能会造成窒息危险。通过在尖端施加压力，可以将产品从杯子或胶囊中投射成一片，因此可能会造成窒息危险。

查看 www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-42-2021-update-1 上的完整召回详情

来源：FSA

#foodsafetyissue #unitedkingdom #酸奶

食品召回 Various Jelly products - recalled due to choking hazard Company name: 168 Express Ltd
Product recal... 照片 #1

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监管报告

Sabri Nihari 餐厅，美国伊利诺伊州芝加哥市德文大道 2502 W

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 8 月 9 日
22.适当的保冷温度
-评论：观察到准备冷却器内的 tcs 食物的保冷温度不当。观察到 57. 7f 的鸡肉，在 77. 8F 煮熟的混合蔬菜。管理层指示将所有冷食维持在 41F 以下。优先级 7-38-005。已发出引文。

36.提供温度计并准确
-评论：必须在烹饪线前的准备冷却器内提供温度计。

38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到的场所有害虫活动的证据。观察到后方食物准备区域暴露的洗手水槽旁边的准备表上有 2 个活蟑螂。还观察到，食物准备区、干储区、客户洗手间外面和用餐区的墙壁上有大约 25 个活的小型飞行昆虫。需要额外的虫害防治服务来消除整个场所的害虫活动。优先基础 7-38-020 (a)。已发出引文。

43.使用中的餐具：正确存放
-评论：观察到一个用于提供直接储存在酸奶容器内的酸奶的塑料投手。管理层指示使用不同的器具来提供该容器中的酸奶。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：更换后方食物准备区域中破碎的地砖。在需要时重新生成地砖，尤其是在洗碗区和后方食物准备区域，地砖之间收集水的地砖。

60。之前的核心违规行为
-评论：以前的核心违规行为没有从 3 月 2 日 21 日第 #2492338 号报告中得到纠正：37-观察到在整个营业所未贴标签的散装食品容器（香料、大米）。指示在原包装外的每个容器上提供公用名称，以便正确识别食品。49-观察到在服务准备区烹饪油炸锅内积聚的重油脂。必须清洁和维护。51-观察到制冰机水管上没有可见的回流防止装置。必须提供。53-观察到女性和员工浴室里的垃圾桶没有盖子。必须提供。55-在员工浴室和男女洗手间里观察到尘土飞扬的通风口。还观察到在服务准备区的通风罩上积聚了重油脂。必须清洁和维护。优先基础 7-42-090。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯 #酸奶

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T

H-E-B, 德克萨斯州德尔里奥, 美国

4 年前 •reported by user-tnvzx292 • 细节

Cobani 希腊酸奶让我生病了，我感到恶心，有腹泻和头痛。酸奶味道酸味并且没有过期。 | 症状: 恶心, 腹泻, 头痛

#heb #delrio #texas #unitedstates #希腊人 #酸奶

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P

交易者乔的香草豆腰果酸奶，Trader Joe，美国加利福尼亚州亨廷顿海滩

4 年前 •reported by user-pjxnn947 • 细节

香草豆腰果酸奶他们的品牌在一个小时内让我超级恶心。这是 5 年前发生的，归咎于在 n out，现在我再次拥有这只是罪魁祸首。我通常会得到他们的芒果而且没问题。来自不同的交易者乔的地点，香草豆让我生病了两次。我丈夫今天打开了他的口感，说这味道很有趣，有了适当的冷藏。

#nuts #traderjoes #huntingtonbeach #california #unitedstates #芒果 #bean #酸奶

消费者评论 - 食品安全 Trader Joe’s Vanilla Bean Cashew Yogurt, Trader Joe's, Huntington Beach, CA, USA Vanilla Bean Cashew... 照片 #1

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监管报告

Cayhana，2245 W 欧文公园路，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 8 月 2 日
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：观察到后盘区域暴露的洗手水槽被放置在前面的大型搅拌机无法进入。指示拆除搅拌器并保持所有暴露的洗手盆免费，可以进行洗手。优先违反基金会 7-38-030 (c)。已发出引文。

22.适当的保冷温度
-评论：观察到以下 TCS 物品保存在前面准备区域的 2 个门冷却器内的规定温度不适当：酸奶为 54. 7F，牛肉为 55. 2F，和 54. 8f 的鸡肉。管理层自愿丢弃和变性约 20 磅的产品，价值约 100 美元。指示始终将所有 tcs 商品保持在 41f 或低于 41f。优先权违反 7-38-005。已发出引文。

29.遵守差额/专业流程/HACCP
-评论：观察到在没有芝加哥公共卫生部批准哈克点计划的情况下，现场生产酸奶的设施。指示管理层从持牌经销商处购买商业生产的酸奶，或者获得 cdph 的差异批准。优先权违反 7-38-005。已发出引文。

32.针对专业处理方法获得的差异
-评论：观察到在没有哈哈克计划的情况下现场制作酸奶。有关引文信息，请参阅违规 #29。优先违反基金会的情况 7-38-005。引文与违规行为的引文相结合 #29。

33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到前面准备区有 2 个门冷却器，其中包含酸奶、牛肉和鸡肉等… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #酸奶

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