报告日期：2024 年 1 月 26 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：注意到正面裸露的洗手池和准备桌之间没有防溅罩。必须安装可清洗的防溅罩。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到后方准备区的架子上有员工随身物品，里面有食物。被指示为员工提供存放物品的指定区域。
来源：chicago.gov
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：注意到正面裸露的洗手池和准备桌之间没有防溅罩。必须安装可清洗的防溅罩。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到后方准备区的架子上有员工随身物品，里面有食物。被指示为员工提供存放物品的指定区域。
来源：chicago.gov
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