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邓肯甜甜圈食物中毒

邓肯甜甜圈食物中毒

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从直通车订购了一杯冷冻咖啡,发现它有轻微的化学味道。在我开始感到恶心不得不停下来之前,大概喝了四分之一的饮料。当我回到家时,我不得不跑去洗手间。糟糕的经历...  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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报告日期:2023 年 1 月 11 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在卡布奇诺咖啡机旁边的前面准备的咖啡站下发现了大约 7 只小苍蝇。指示经理尽量减少小型飞行活动。违反优先基金会的行为。7-38-020 (a)。引文已发布。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:在装满未知物质的卡布奇诺咖啡机旁边的咖啡站下发现了地漏。必须清洁、消毒和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:发现食物处理人员没有接受过食物处理员培训的证据。指示经理为所有食物处理人员提供食物处理人员培训的证明。

资料来源:chicago.gov

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报告日期:2023 年 1 月 9 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到冰勺直接存放在冰箱里。指示存放在冰箱外面以避免污染。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:观察到男士洗手间内的小便池漏水。已指示维修并保持良好状态。

53。厕所设施:建造、供应和清洁得当
-评论:观察到女性洗手间内没有带盖的垃圾桶。已指示提供。

资料来源:chicago.gov

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1 月 6 日星期五拿到了一杯招牌拿铁和一杯免费冷饮。在周五和周六之间分开拿铁咖啡,两天都感觉很恶心,但是直到星期天我感觉很好,星期一喝了冷啤酒然后又感觉恶心了,才把拿铁放在一起。我也怀孕了也无济于事所以我想知道那杯糟糕的咖啡是不是促使我的 Braxton 小伙子们起步的原因。直到咖啡变质之前从来没有喝过!

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报告日期:2023 年 1 月 4 日
36。提供温度计且准确
-评论:前面准备区里没有温度计拿起然后去牛奶冷却器。必须在所述冷却器内提供有效的温度计。

47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:预备冷却器中的四门伸手橡胶门垫圈被撕裂了。必须更换/修理上述损坏的橡胶门垫圈

资料来源:chicago.gov

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在我 2 岁的孩子和我从那里分享了两种不同类型的食物(新的馅饼干小吃和火鸡蛋和奶酪卷)2-3 小时后,我儿子开始大量呕吐,在过去的 2 个半小时内他呕吐了 8 次。我刚开始有这种恶心的感觉还有打嗝,感觉就像我能用任何给定的打嗝,但我吃的也比他少得多,因为我订购的东西主要是为了他,他太痛苦了,我太痛苦了这太糟糕了

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