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邓肯甜甜圈食物中毒
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实时报告
美国亚利桑那州梅萨东基线路 Dunkin'Donuts
4 年前 •reported by user-cmcbj895 • 细节
Dunkin'，都柏林大道，科罗拉多斯普林斯，美国
4 年前 •reported by user-gccjh599 • 细节
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到员工健康政策。必须为所有员工提供书面的员工健康政策。优先违反基金会。7-38-010。没有发布引文。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到咖啡机后面和冰沙食物准备区域后面的墙壁上积聚污垢和灰尘。必须清洁和保养墙壁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方食物准备/洗碗区域的防光罩内的污垢和灰尘积聚。必须清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前方和休息区上方的冰淇淋冰柜上方有一些水损坏的天花板砖。必须维修/更换和维护。
60。以前的核心违规行为
-评论：观察到 20 年 6 月 17 日的检查报告 #2373866 中没有纠正以前的核心违规行为。#36。通过窗户开车时观察到日记冷却器内没有温度计。指示必须在每个冰箱内提供温度计。#37.观察到没有适当标签的大型塑料糖容器。指示必须使用通用名称为容器贴标签。#55.观察到甜甜圈陈列柜下方的地板和前准备区域的蛋糕冷冻柜下方的污垢过多积聚。必须细节干净。必须保持不变。优先违反基金会 7-42-090。没有发布引文。
资料来源：chicago.gov
51。已安装管道；正确的回流装置
-评论：观察到咖啡区旁的洗手槽上沾满了咖啡残留物。必须安装额外的食物准备水槽以便在上述区域倾倒食物液体
60。以前的核心违规行为
-评论：先前的核心违规行为从 2-3-21 没有得到纠正，报告 #2484433 #36) 4-204。112 (b) 冰淇淋和直通车区域的两个伸入式冷却器内的温度计损坏，更换。#47) 4-201。11：冰淇淋区进入式冷却器门内的橡胶垫破损。修复/更换 #49) 4-602。烹饪区域旁洗手水槽把手周围有 13 种黑色粘液物质。清洁和维护 #51) 5-204。12 在准备/厨房区的东冰机供水管线没有提供防回流装置。必须安装，以便可以找到防回流装置以进行维修和维护 #53) 5-501。17 女性洗手间内的插座处没有盖子。提供。优先违反基金会：7-42-090，未发出引文
资料来源：chicago.gov
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：在处理 tcs 食品时，没有在本地找到芝加哥市的卫生经理。（处理牛奶、鸡蛋等）优先粉底。引文已发布。7-38-010。必须提供。
资料来源：chicago.gov
Dunkin'，奥罗拉，伊利诺伊州，美国
4 年前 •reported by user-bqdf2468 • 细节
Dunkin'，史密斯工业大道，乔治亚州道尔顿，美国
4 年前 •reported by user-bhwm9326 • 细节
Dunkin'，诺曼底大道，佛罗里达州杰克逊维尔，美国
4 年前 •reported by user-wkvtj941 • 细节
Dunkin'，美国夏威夷州檀香山 Ualena Street
4 年前 •reported by user-bjwv1552 • 细节