45
评论
评论
报告人
食品安全报告: Other
已更新:
Not sure where to start? Let's talk it through.
Chat with our team—we'll help you figure out what to report and how.
Choose what you need help with:
Support Online
AI can make mistakes. Check important information.
实时报告
报告日期：2025年11月4日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到前吧台区域和洗手间内的洗手池附近没有洗手标志或海报。必须提供并维护。
16. 食品接触表面：清洁和消毒
- 评论：观察到制冰机内衬不干净。必须清洁并维护。
37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：当食品不在原始容器中时，必须标记食品储存容器。
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：外部开口未受保护。观察到后出口门底部有1/2英寸开口。必须使门紧密贴合以防止害虫进入。
47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：不得使用牛奶箱作为抬高手段。必须使用经批准的货架。
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到肉类冷冻柜内有过量冰块堆积。必须清除冰块并清洁冷冻柜。
51. 管道安装；适当的回流装置
- 评论：观察到后厨房食品准备区域暴露的洗手池把手有缓慢泄漏。必须修理并维护。
55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到主厨房食品准备区域灯罩内有灰尘堆积。必须清洁并维护。观察到2楼食品准备区域天花板通风口内有灰尘堆积。必须清洁并维护。观察到女洗手间天花板有开口。必须密封并维护。
来源：chicago.gov
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到前吧台区域和洗手间内的洗手池附近没有洗手标志或海报。必须提供并维护。
16. 食品接触表面：清洁和消毒
- 评论：观察到制冰机内衬不干净。必须清洁并维护。
37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：当食品不在原始容器中时，必须标记食品储存容器。
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：外部开口未受保护。观察到后出口门底部有1/2英寸开口。必须使门紧密贴合以防止害虫进入。
47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：不得使用牛奶箱作为抬高手段。必须使用经批准的货架。
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到肉类冷冻柜内有过量冰块堆积。必须清除冰块并清洁冷冻柜。
51. 管道安装；适当的回流装置
- 评论：观察到后厨房食品准备区域暴露的洗手池把手有缓慢泄漏。必须修理并维护。
55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到主厨房食品准备区域灯罩内有灰尘堆积。必须清洁并维护。观察到2楼食品准备区域天花板通风口内有灰尘堆积。必须清洁并维护。观察到女洗手间天花板有开口。必须密封并维护。
来源：chicago.gov
#chicago #illinois #unitedstates #肉 #牛奶
监管报告
The Stopalong At The Boiler Room, 2210-2212 N California Ave, Chicago, Il, USA
3个月前 •source chicago.gov • 细节
报告日期：2025年11月4日
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到前准备区的水槽从排水管漏水，注意到洗碗区的3格水槽从水杆漏水。指示修理和维护。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到后准备/洗碗区地板油漆剥落。指示重新铺设表面并重新粉刷剥落区域，以确保地板密封、光滑且易于清洁。
来源：chicago.gov
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到前准备区的水槽从排水管漏水，注意到洗碗区的3格水槽从水杆漏水。指示修理和维护。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到后准备/洗碗区地板油漆剥落。指示重新铺设表面并重新粉刷剥落区域，以确保地板密封、光滑且易于清洁。
来源：chicago.gov
#chicago #illinois #unitedstates
监管报告
Restaurante Y Tamaleria La Bendicion #2 Inc, 5322 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA
3个月前 •source chicago.gov • 细节
报告日期：2025年11月4日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：现场观察到大约40个或更多老鼠粪便。在以下区域的地板上发现了老鼠粪便：热水箱储藏室内、拖把池附近、三格水槽下方、储存食品的货架下方、后门出口附近、储存玉米叶包装袋（用于制作玉米粽）的地方，以及冷藏设备周围。指示清除老鼠粪便，清洁并消毒所有受影响区域。优先基础违规7-38-020(a)，已开具传票
39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到在后方洗碗/准备区域的地板上储存着装有食品的容器和箱子。指示将食品抬高至地板上方6英寸并保持。
61. 摘要报告展示并对公众可见
- 评论：观察到现场未张贴2024年4月26日的前次检查摘要报告，报告编号#2593530。此时已提供新的摘要报告并张贴供公众查看。优先基础违规7-42-010(b)，已开具传票
来源：chicago.gov
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：现场观察到大约40个或更多老鼠粪便。在以下区域的地板上发现了老鼠粪便：热水箱储藏室内、拖把池附近、三格水槽下方、储存食品的货架下方、后门出口附近、储存玉米叶包装袋（用于制作玉米粽）的地方，以及冷藏设备周围。指示清除老鼠粪便，清洁并消毒所有受影响区域。优先基础违规7-38-020(a)，已开具传票
39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到在后方洗碗/准备区域的地板上储存着装有食品的容器和箱子。指示将食品抬高至地板上方6英寸并保持。
61. 摘要报告展示并对公众可见
- 评论：观察到现场未张贴2024年4月26日的前次检查摘要报告，报告编号#2593530。此时已提供新的摘要报告并张贴供公众查看。优先基础违规7-42-010(b)，已开具传票
来源：chicago.gov
#chicago #illinois #unitedstates #玉米
莫里森超市，奇彭纳姆，英国
3个月前 •reported by user-ddmc4144 • 细节
10月27日 健身房厨房 - 高蛋白鸡肉马德拉斯咖喱 否
| 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻, 胃痛
#chippenham #england #unitedkingdom #鸡
加州鸡肉咖啡厅，诺德霍夫街，北岭，加利福尼亚州，美国
3个月前 •reported by user-czdbc171 • 细节
我们两个人今天11/5买了两种不同的食品，现在都病得很重，有腹泻等症状
| 症状: 腹泻
#losangeles #california #unitedstates
关闭日期：2025年11月3日
关闭原因：
场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
未与专业害虫管理人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
在场所的食品和/或非食品区域发现污蝇或与食品/垃圾/污水相关(FRSA)的蝇类或其他有害昆虫。FRSA蝇类包括家蝇、丽蝇、瓶蝇、肉蝇、地漏蝇、蚤蝇和果蝇。
热TCS食品未保持在140°F或以上温度。
冷TCS食品保持在41°F以上；熏制或加工鱼类保持在38°F以上；完整生鸡蛋保持在45°F以上；或减氧包装(ROP) TCS食品保持在要求温度以上，除非在积极必要的准备过程中。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
垃圾容器不防虫或防水，没有紧密贴合的盖子，除在积极使用时外未加盖。垃圾容器和盖子在清空后和重新使用前未清洁。垃圾、废料和其他固体和液体废物未以防止造成滋扰的方式收集、储存、清除和处置。
来源：纽约市环境卫生部。
关闭原因：
场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
未与专业害虫管理人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
在场所的食品和/或非食品区域发现污蝇或与食品/垃圾/污水相关(FRSA)的蝇类或其他有害昆虫。FRSA蝇类包括家蝇、丽蝇、瓶蝇、肉蝇、地漏蝇、蚤蝇和果蝇。
热TCS食品未保持在140°F或以上温度。
冷TCS食品保持在41°F以上；熏制或加工鱼类保持在38°F以上；完整生鸡蛋保持在45°F以上；或减氧包装(ROP) TCS食品保持在要求温度以上，除非在积极必要的准备过程中。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
垃圾容器不防虫或防水，没有紧密贴合的盖子，除在积极使用时外未加盖。垃圾容器和盖子在清空后和重新使用前未清洁。垃圾、废料和其他固体和液体废物未以防止造成滋扰的方式收集、储存、清除和处置。
来源：纽约市环境卫生部。