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食品安全报告: Other

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Archer Ave 6758 号 Triano's Pizza

3个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 17 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物容器存放在步入式冷却器和准备存储区旁边的地板上。指示经理在高架架单元上将食物从地板上抬高至少六英寸，妥善储存和保护食物免受污染。

40。个人清洁
-评论：观察到食物处理员的顶部有污渍。指示在处理食物时始终穿干净的衣服。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到披萨准备桌旁边的手槽排水缓慢。已指示进行维修和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #披萨

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南阿彻大道 3573-3583 号小世界日托中心二期

3个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 16 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到整个场所有35种小型啮齿类动物粪便，在位于北墙的教室的木制教室家具后面，以及设施窗户的顶部，架子单元上的后置储物柜，散落在地板和周围的粘性陷阱上，在地板上的儿童洗手间的马桶旁边。建议在重新检查之前联系害虫控制部门寻求服务，清除所有粪便，进行清洁和消毒。必须在现场消除啮齿类动物活动。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (a)。引文已发布。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的容器空间中，上述围栏中地面上有垃圾和食物残渣。指示将其移除，以防止害虫藏身。必须维护垃圾区。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到一些教室的灰色墙底脱落了，还用透明胶带修补了。已指示正确重新连接并进行维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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V

美国俄亥俄州威尔明顿罗姆巴赫大道克罗格

3个月前 •reported by user-vnnhk272 • 细节

当我看见 powerade 发布了他们的新款 Power Water 时，我正出去买一些杂货。我不一定喜欢 powerade，但听起来像是在推进时撕裂，所以我很好奇。我拿到了草莓奇异果的味道然后把它放在冰箱里待会儿再试。冷却后，我试了一下，没想太多，所以我就顺其自然。第二天，我再喝一次，还是有点乏善可陈的。再试一次大约 30 分钟后，我意识到我需要回到商店去买我忘记的东西。但是，一旦我到达，我立刻发现出了点问题。我一进去，就疯狂地冲向洗手间，在开始剧烈呕吐之前几乎没有进入摊位。这是动力水引起的吗？也许第二天天气很温暖？任何答案都有帮助

#powerade #kroger #wilmington #ohio #unitedstates #草莓

消费者评论 - 食品安全 Kroger, Rombach Avenue, Wilmington, OH, USA I had went out to pick up some groceries when I saw powe... 照片 #1
7   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北湖岸路 900 号 Lake Shore Groceries

3个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 17 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后部 3 个隔间的水槽没有洗手水槽。指示经理拆下后部 3 个隔间的水槽或在后部安装洗手水槽。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c) 未发布引文。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到现场没有服务槽。指示经理安装服务接收器。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

86   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北州街 539 号 Weber Grill 餐厅

3个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 17 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-202。12 (a) — 继续观察到以下洗手水槽的热自来水不足：洗手间内的水温为 (77. 1f-79. 9f)。指示管理人员必须通过混合阀或组合水龙头将水温提供至少 100 华氏度的水温。（此时现场有水管工）。**查看评论。优先权违规 7-38-030 (c)，引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：4-601。11 (a) — 观察到制冰机内部水部件上有黑色粘糊状物质，滴入冰中，“冰供人食用”。指示管理层关闭机器，清除冰块，对制冰机内部进行清洁、消毒和维护。基金会优先权违规行为 7-38-005。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。12---观察到后面有散装容器没有标签。指示在所有散装容器上提供通用名称以正确识别物品（盐、糖、面粉等）。

40。个人清洁
-评论：2-402。11---观察到员工在食物准备区域没有头发束带。被指示为食物准备区的所有员工提供护发器。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。12---观察到前后准备区域和酒吧区域的砧板被弄脏了。已指示重新铺设或更换砧板并进行维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-202。16---观察到步入式冷却器的电线存储架上有油漆碎裂和生锈。已指示去除碎裂的油漆和铁锈，然后重新粉刷或更换架子并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13---指示详细清理油炸锅内部积聚的油脂和 热烹饪设备的两侧烤架、炉灶、烤箱、保温设备位于前面主准备区域和高温洗碗机顶部，上面满是碎屑，需要维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：6-501。19——观察到员工男女皆宜的洗手间里没有提供有盖的废物容器。必须提供和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11——观察到地板很脏，制冰机区域下方和周围有垃圾碎屑，所有烹饪设备下方都有过多的油脂积聚，前面的主准备线区域的冷却器下方积聚了过多的油脂。已指示详细清洁地板和地板排水管并进行维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：4-202。18---指示详细清洁厨房排气罩/过滤器，以清除积聚的悬挂灰尘并进行维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13---观察到认证食品经理没有过敏原培训证书。所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工都必须接受过敏原培训。被指示完成培训并在现场保留证书。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #糖

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监管报告

Toro By Chef Richard Sandoval，美国伊利诺伊州芝加哥哥伦布路北 200 号

3个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 17 日
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：3-603。11：观察到菜单上的披露没有说明标有星号的动物源性食物是生的、未煮熟的、按订单煮熟的，或者含有生的或未煮熟的食材。指示在菜单中添加披露信息，说明带有星号的动物源性食物是生的、未煮熟的、按订单煮熟的，或者含有生的或未煮熟的食材。基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15：观察到洗手水槽 #3（左起）没有冷热自来水的水压，女性员工洗手间的洗手槽 #6（左起）排水速度缓慢。被指示恢复洗手水槽 #3 冷热自来水的水压，并修复洗手水槽 #6 以正确排出女性员工洗手间的水。观察到排水管从柜台上部的排水管流入酒吧北侧的洗手水槽。指示经理将排水管从柜台上部的排水管移至酒吧北侧的洗手水槽。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。11：观察到三个隔间水槽下方的地砖之间缺少灌浆。为了便于清洁，已指示顺利更换三个隔间水槽下方地砖之间缺失的灌浆。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

86   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道北 6237 号 Nawaz Gulshan

3个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 17 日
40。个人清洁
-评论：观察到食物处理人员在准备区域没有戴头发束带。指示经理所有食物处理人员都必须佩戴有效的护发带。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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