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Recall notice

家乐福SIMPL带壳生虾尾 - 因弧菌污染召回

2 年前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

RappelConso宣布召回家乐福SIMPL带壳生虾尾28-33只，原因是检测到创伤弧菌。该产品由家乐福在法国全国范围内销售。

召回产品为：
- 家乐福SIMPL带壳生虾尾28-33只，GTIN 3560070422067 批次AI/22204 (3A06)。保质期至：2025年5月1日

上市日期：2023年12月6日
停止销售日期：2023年12月11日
储存温度：产品需冷冻保存
发布日期：2023年12月12日
召回程序结束日期：2024年11月2日

请勿食用受影响的产品。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/13168/Interne

#france #虾

食品召回 Carrefour SIMPL Raw Shrimp Tails with shell - recalled due to Vibrio RappelConso announced the recal... 照片 #1
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Takis Chips，美国田纳西州塔兹韦尔

2 年前 •reported by user-xxgp9374 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐、胃痛
疑似来源：塔基斯
发作：12 到 24 小时
时长：几天
生病：3 个人
附加信息：我的 3 个孩子都吃了 Takis 现在我们整晚都在生病呕吐，腹泻肚子不舒服，行得通。这些芯片太糟糕了，再也不会在我家里了！

#tazewell #tennessee #unitedstates #芯片

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监管报告

Mr. Paris Catering Co，美国纽约州纽约洛伊赛达大道 56 号 10009

2 年前 •source patch.com • 细节

截止日期：2023 年 1 月 12 日

违规行为：
-洗手间内或旁边没有洗手设施，也没有距离食物准备、餐饮服务或餐具清洗区 25 英尺以内的洗手设施。

-洗手设施不可进入、受阻或用于非洗手目的。没有冷热自来水，也没有压力不足的水。没有肥皂或可接受的干手设备。

-食品接触表面的设计、结构、所用材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。

-没有经批准的书面标准操作程序来避免可再填充的可回收容器造成的污染。

-必要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统失修或无法正常运行。

-冷凝水或液体废物处置不当。

-机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。

-餐饮服务操作发生在用作起居区或睡眠区的房间或区域。

-机构食物和/或非食物区与（FRSA）苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家苍蝇、吹苍蝇、瓶苍蝇、肉苍蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。

-没有与害虫管理专业人员签订合同。R

-未在场所保存灭绝活动的记录。

-机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。

-洗碗和餐具清洗：清洁和消毒餐具，包括餐具、器具和设备不足。

来源：patch.com/

#rodents #mice #rats #newyork #newyork #unitedstates

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监管报告

唐娜加勒比餐厅，西北第二大道 19851 号，迈阿密花园，佛罗里达州 33169，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 5 月 12 日

违规行为：
高优先级--从初始检查开始：高优先级——发现的活蟑螂就证明存在蟑螂活动。观察到厨房的炉子下有 2 只活蟑螂，冷却器出口里有三只活蟑螂，3 个隔间的水槽下有 10 多只活蟑螂。**警告**-来自 2023-12-05 年的后续检查：在回调检查时，在 3 个隔间的水槽下观察到 1 只活蟑螂。观察到拖把水槽旁的干燥存储区下有 4 只死蟑螂，3 个隔间的水槽下有 2 只死蟑螂，炉子下有 6 只死蟑螂，前台洗手水槽旁有 2 只死蟑螂。**时间已延长**

来源：佛罗里达州卫生部

#miamigardens #florida #unitedstates

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监管报告

唐娜加勒比餐厅，5434 N 大学路，佛罗里达州劳德希尔 33351，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 6 月 12 日

违规行为：
-高优先级-氯消毒剂的最低强度不适合手动清洗器具。请勿使用未经过适当消毒的设备/器具。消毒剂水槽的氯含量为 0 ppm。该员工添加了漂白剂以纠正 100 ppm。**现场更正**警告**

-高优先级-员工在戴上手套开始处理食物的任务之前没有洗手。1) 员工洗碗，然后在戴上手套之前不洗手就进入厨房区域进行协助。2) 员工带着装有生鸡肉的容器离开厨房区域，在没有事先洗手的情况下返回并戴上手套。**警告**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。在休息室用餐区观察到，1) 14 个粪便沿着酒吧区域下方的墙掉落。2) 酒吧后面的架子上有酒瓶和玻璃器皿中的粪便。3) 离出口门最近的休息室餐厅摊位周围的地板上有 7 个粪便。4) 休息室自助区周围地板上的粪便太多了。5) 粪便太多了，无法数到最后面的步入式冷却器后面的货架下面储存饮料。6) 餐室的墙上有 9 个粪便。**警告**

-高优先级-污水/废水通过地漏进行备用。厨房冷却器和厨房前面的水槽前面的水槽里都有水从触手可及的地漏中回流。观察到员工在灰水中行走，在厨房区域四处追踪。**警告**

-高优先级-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制停售。1) 在霍巴特的厨房里-腌制鸡肉（46 华氏度-冷藏）；煮熟的肾脏（45 华氏度-冷藏）；整只生鸡（48 华氏度-冷藏）。单位中每位员工超过 4 小时。-in 单位过夜。2) 在凉爽的生腌鸡肉中散步（49-55华氏度——冷藏）；生腌牛尾（48华氏度——冷藏）。每位员工在冷却器中解冻一夜，早上腌制，然后在冷却器中更换。检查冷却时未观察到温度变化。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏度以上。在厨房里，霍巴特——腌制鸡肉（46 华氏度——冷藏）；煮熟的肾脏（45 华氏度——冷藏）；整只生鸡（48 华氏度——冷藏）。每位员工在单位工作超过 4 小时。-在单位过夜。参见停止销售。2) 在前台，COLD RAIL — 准备好的沙拉（60… 更多

#undercooked #raw #mice #rats #rodents #lauderhill #florida #unitedstates

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监管报告

CY 中餐厅 Szechuan Cuisine，美国佛罗里达州北迈阿密海滩东北 163 街 1242 号 33162 号

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 6 月 12 日

违规行为：
-高优先级-从初始检查开始：高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的小型飞行昆虫。观察到 1 架飞机降落在厨房的泡沫板上。**警告**-来自后续检查 2023-12-06：在回调检查中，观察到设备储藏室有 3 只活苍蝇和 2 只活苍蝇在厨房飞行。**时间已延长**

-高优先级-从初始检查开始：高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。在前台观察到：下层架子上有大约 15 个以上的啮齿动物粪便，然后鱼缸下方有大约 6 个啮齿动物粪便，大型鱼缸下方的水桶里有 4 个啮齿动物粪便，厨房区域：架子下方的地板上有 5 个啮齿动物粪便，两个伸手可及的冷却器之间有 4 个啮齿动物粪便，1 只啮齿动物掉到前面的地板上步入式冰箱，洗碗机下方大约 15 个啮齿动物粪便，干燥存储区：地板上大约有 20 多个啮齿动物粪便在装有大米和面粉的容器下面，配电箱下方的地板上有 3 个啮齿动物粪便，干储藏室入口旁的地板上有 4 个啮齿动物粪便，女性洗手间：残障人士摊位内的地板上有 2 个啮齿动物粪便，1 只啮齿动物掉到洗手水槽下的地板上。**重复违规行为****警告**-来自后续检查 2023-12-06：在回调检查期间，在前台观察到：下层架子上有 5 个啮齿动物粪便，服务器站：大约 20 多个啮齿动物粪便，厨房：触手可及的冷却器后面有大约 20 多个啮齿动物粪便，设备储藏室：大约 20 多个啮齿动物粪便。**时间已延长**… 更多

#mice #rats #rodents #northmiamibeach #florida #unitedstates

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