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食品安全报告: Other

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实时报告

监管报告

Cics Avalon Park/south Shore, 1501 E 83rd Pl, Chicago, Il, USA

6 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年12月8日
43. 使用中的器具：妥善存放
- 评论：观察到使用杯子作为冰块分发器具。指示经理提供带手柄的适当冰块分发器具，存放在冰块上方以防止污染。

53. 厕所设施：妥善建造、供应和清洁
- 评论：观察到女厕所和男女通用洗手间没有带盖垃圾桶。指示经理在所有女厕所和男女通用洗手间提供带盖垃圾桶。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到厨房洗手池附近下墙管道配件周围有开口，厨房墙面瓷砖损坏和缺失以及踢脚板，步入式冷冻室和用餐区附近后储藏区墙面油漆剥落。指示经理修理/更换和维护。

59. 先前优先基础违规已纠正
- 评论：2025年11月17日报告#2627170中的先前优先基础违规未纠正：60- 2024年10月1日报告#2603769中的先前核心违规未纠正：38-观察到步入式冷冻室区域房间的后出口门底部未做防鼠处理。指示对该门进行防鼠处理并维护。优先级7-42-090引用已发出

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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K

牡蛎银行 - 福南，新加坡

6 个月前 •reported by user-kzdj7895 • 细节

12月7日，我和我的伴侣在Oyster Bank（福南）用餐。我们点了一打牡蛎和一份生辣三文鱼丼。第二天内，我们两人都出现了急性食物中毒的症状。我出现了类似流感的症状，随后突然剧烈呕吐。我的伴侣出现了类似流感的症状，随后严重腹泻。在此之前没有其他共同用餐可能导致这些症状。症状的发作和严重程度表明该店提供的生牡蛎或生三文鱼可能存在问题。

#singapore #三文鱼 #牡蛎

消费者评论 - 食品安全 The Oyster Bank - Funan, Singapore On 7 December, my partner and I dined at Oyster Bank (Funan). We... 照片 #1
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监管报告

Grata Thai餐厅，第1大道，曼哈顿，纽约州，美国

6 个月前 • 细节

关闭日期：2025年12月8日
关闭原因：
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
污水处理系统未提供、不当、不充分或未获批准。
冷藏TCS食品保存温度高于41°F；熏制或加工鱼类保存温度高于38°F；完整生鸡蛋保存温度高于45°F；或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度高于要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
食品准备区域、食品储存区域或员工或顾客使用的其他区域被污水或液体废物污染。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #newyork #unitedstates #鱼

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Z

Iberostar Selection Hacienda Dominicus，多米尼加共和国伊圭

6 个月前 •reported by user-zkfv8619 • 细节

昨天我和我妻子今天都表示存在严重污染，因为很大一部分酒店乘客都有相同的症状，这是大规模污染，这种污染已经在那家酒店里存在了很长时间  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#dominicus #laaltagracia #dominicanrepublic

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监管报告

瓜纳华托肉店#3，芝加哥加利福尼亚大道北3132-3142号，伊利诺伊州，美国

6 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年12月5日
51. 已安装管道；适当的回流防止装置
- 评论：观察到地下室区域的污水泵盖处于不良状态，严重生锈且不再容易清洁。污水泵完全正常运行。指示修理或更换地下室区域的污水泵盖，并保持所有管道设备处于良好状态且易于清洁。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Sipping Turtle Cafe, 2959 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

6 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年12月5日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到前咖啡吧区域洗手池未提供洗手液。设施在洗手池旁边的三格水槽下方储存了大瓶洗手液，并声明食品处理员工在需要时需要伸手到地板上拿取洗手液进行洗手。指示将肥皂瓶重新放置到洗手池处，并始终保持易于获取和可用于洗手。负责人在检查时向洗手池提供了洗手液，无需伸手到三格水槽下方。优先基础违规。发出7-38-030(c)引用。

44. 器具、设备和亚麻制品：适当储存、干燥和处理
- 评论：观察到清洁设备（盘子）和一次性用品（杯子、碗）在原包装盒中直接储存在后储存区域的地板上。指示将清洁设备和一次性用品储存在距离地板至少6英寸的高度并保持。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到以下设备的非食品接触表面被污染：咖啡吧台面烤箱积聚油脂和干燥食物残渣，储存区域立式冷冻柜积聚干燥食物残渣和冰。指示以适当频率清洁设备的非食品接触表面，以防止干燥食物残渣和其他污垢的积聚并保持。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡

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监管报告

珠宝食品店 #3455, 4355 N Sheridan Rd, 芝加哥, 伊利诺伊州, 美国

6 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年12月4日
45. 一次性/单次服务用品：正确储存和使用
- 评论：观察到一些物品储存在前展示区的地板上。必须将食品正确储存在距离地板6英寸的位置并始终保持。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、建造和使用
- 评论：观察到在步入式肉类冷却器内使用牛奶箱来抬高产品。必须移除牛奶箱并始终提供经批准的货架。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到后方熟食食品准备区2格水槽的水龙头底座漏水。必须修理和维护。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到熟食肉类冷却器后面地板排水沟有污垢和食物残渣。必须清洁和维护。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到农产品步入式冷却器、熟食部门和肉类步入式冷却器内地板有污垢和杂物。必须始终清洁和维护。必须重新填缝熟食肉类前台后3格水槽前的地板。观察到后方农产品切割区2格水槽上方天花板有开口。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到肉类步入式冷却器旁后方储藏室天花板灯罩内有过多污垢和灰尘堆积。必须清洁和维护。观察到二楼洗手间天花板通风口内有灰尘堆积。必须清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #肉 #牛奶

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M

英国利兹德斯伯里路白玫瑰购物中心

6 个月前 •reported by user-mrrcj386 • 细节

星期天，我和我的家人在白玫瑰购物中心吃了肯德基。第二天凌晨 4 点左右，我醒来时发现我丈夫在厕所里呕吐得非常严重，随后出现腹泻，感觉非常胀气。我儿子开始出现头痛症状，因轻度发烧而感到极度疲惫，还有胃胀，随后出现腹泻。他们俩几乎没能吃任何东西。现在是星期三写这篇文章，腹胀和腹泻的症状仍然存在。

#kfc #leeds #england #unitedkingdom

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