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食品安全报告: Other

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实时报告

监管报告

Tanor Kobob Inc., 2304 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

1 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了多项食品安全和维护违规行为。由于洗碗区没有洗手池，检查人员报告称洗手池已被移除，因此记录了一项重大食品安全违规行为，并就此项目发出了违规通知。

其他发现包括：散装食品容器未贴标签、食品处理人员未佩戴发网、备餐台上留有脏污抹布、使用不当器具盛取熟米饭。检查人员还发现冷藏柜门封条损坏、备餐区和储存区存在未经处理的木质表面、设备表面有溢出物和碎屑、墙壁和地板上有食物溢出物和碎屑、天花板通风口积尘、天花板瓷砖有污渍、闲置物品可能吸引害虫、灯罩缺失，以及食品处理人员和过敏原培训记录已过期。

报告日期：2026年7月22日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #赖斯

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监管报告

Supermercado Antonio's Corp., 2656 S Homan Ave, Chicago, Il, USA

1 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员发现了与所需食品安全监督相关的重大食品安全违规行为。在准备和供应受时间和温度控制的食品期间，现场没有持有有效芝加哥食品卫生证书的负责人，也没有经认证的芝加哥食品卫生管理人员在场或张贴相关证书。针对这些违规行为已发出传票。

检查人员还发现，三槽洗碗池的水龙头无法覆盖所有槽位，并为此发出了传票。其他问题还包括洗手间通风扇无法正常运作，以及员工食品处理培训记录缺失。

报告日期：2026年7月22日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

La Patrona, 3046 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

1 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了严重的食品安全违规行为。他们在储藏区的地板和货架上发现了超过50处鼠粪，表明存在害虫活动。他们还发现该餐厅没有用于妥善处理废物的室外商业垃圾箱。两项严重违规均已发出违规通知。

还注意到一个轻微的维护问题：洗手间没有可正常运作的通风扇。

报告日期：2026年7月22日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

中式透明厨房，美国伊利诺伊州芝加哥市西罗斯福路1651号

1 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在该设施中发现了清洁和维护问题。后部干货储存区的地板和墙壁需要清洁，包括货架后面墙壁上干燥的棕色食物残渣。后部洗碗区食品准备台上方的天花板砖也有灰尘积聚。

报告日期：2026年7月22日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Brown Bag Seafood Company，340 E Randolph St，芝加哥，伊利诺伊州，美国

1 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了多项食品安全和维护违规行为。重大食品安全违规包括在多个区域发现约35只或更多活蟑螂，包括前台服务烹饪台、水槽附近、洗碗机管道周围以及储存区域。已就害虫违规问题发出传票。检查人员还发现高温洗碗机的仪表未显示最终漂洗温度，这被标记为重大食品安全违规。

其他问题包括洗手池管道漏水、前台备餐区一个单槽水槽无法使用、食品储存容器未贴标签、勺子存放在散装食品容器内，以及塑料餐具未以把手朝上的方式存放。检查人员还注意到砧板磨损、步入式冷藏室货架生锈、设备、地板、墙壁、货架、推车、垃圾桶及其他表面上有油脂和食物残渣堆积，以及墙壁和台面出现裂缝和缝隙、天花板瓷砖积尘、抽油烟机灯泡烧坏，以及通风过滤器脏污。

报告日期：2026年7月22日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #苏打

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监管报告

Parson's Chicken & Fish，2946-2952 W Armitage Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国

1 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了多项重大食品安全违规行为。前台酒吧的一台洗碗机正在使用，但最终漂洗中未检测到消毒剂，冷藏食品的保存温度超过了规定温度，包括凉拌卷心菜和鸡肉辣椒。管理层自愿丢弃了约10磅价值75美元的食品。一台备餐冷藏柜在存放凉拌卷心菜和鱼等食品时也未能维持安全的低温。针对这些违规行为已发出传票。

检查人员还在前台酒吧区域发现了约25只活的小型飞虫，室外垃圾桶溢满导致盖子无法正常关闭，室外废物区域存在碎屑和积存的污水。其他问题包括女洗手间缺少洗手提示标识、砧板有污渍、设备和货架上有油脂和碎屑、洗碗机附近的墙壁填缝剂发霉，以及抽油烟机过滤器和通风盖上积尘。针对害虫活动和垃圾问题已发出传票，垃圾桶溢满问题已在现场得到纠正。

报告日期：2026年7月22日

来源：chicago.gov

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M

Raising Cane's Chicken Fingers，奥斯汀公路，圣安东尼奥，德克萨斯州，美国

2 天前 •reported by user-mqyq4175 • 细节

今天在奥斯汀公路的Raising Canes餐厅，我侄子在7点左右吃了一个6件套套餐，之后立即感到胃痛，随后疼痛停止，五小时后右侧出现剧烈疼痛。我们现在正在等待，看是否需要去医院。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 呕吐

#sanantonio #texas #unitedstates

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监管报告

Green Garden，154街，皇后区，纽约，美国

2 天前 • 细节

关闭日期：2026年7月21日

关闭原因：
该餐厅因发现活蟑螂及可能吸引或藏匿害虫的环境条件而被关闭。检查人员还发现了食品安全问题，包括热食保存温度低于规定要求、冷食保存温度高于规定要求、不当解冻，以及与食品接触的表面未得到适当清洗、冲洗和消毒。洗手设施缺失、被堵塞，或缺乏适当的水源、肥皂或干燥用品，同时还存在排水、防回流、污水处理或液体废物处置不当等问题。其他问题包括设备表面不洁或不符合要求，以及食品从业人员个人卫生习惯不良。

来源：纽约市环境卫生局。

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监管报告

Little Myanmar，东2街，曼哈顿，纽约，美国

2 天前 • 细节

关闭日期：2026年7月21日

关闭原因：
该餐厅因在食品或非食品区域发现活蟑螂，以及存在可能吸引或藏匿啮齿动物、昆虫或其他害虫的环境而被关闭。此外，该餐厅未签订病虫害管理合同，也未在现场保存灭虫记录。

来源：纽约市环境卫生局。

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