报告日期：2022年5月2日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：pic 没有所需的有效芝加哥市卫生证书。

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：没有有效的芝加哥市认证值班食品经理，也没有按要求张贴证书；在准备、处理和食用 tcs 食品（例如鸡肉）期间，必须始终提供和维护。优先基金会引文已发布 #7 -38-012。

35。使用经批准的解冻方法
-评论：观察到准备桌上的平底锅里冷冻鸡肉解冻不当。指示经理在自来水下或冷却器中正确解冻食物。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到台面、储物架和准备站很脏。必须清洁和维护。

53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间里的固定装置很脏。必须对细节进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地板需要彻底清洁，尤其是烹饪设备和地下水道周围。食物准备区的水槽和烹饪设备周围的天花板瓷砖和墙壁的下表面有灰尘和食物溢出。被指示进行细节清洁和维护。

57。所有食品员工都接受过食物操作员培训
-评论：指示经理遵守 idph 食物处理员的要求，否则将引用。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：指示经理所有城市认证的经理都必须遵守过敏原培训要求，否则将进行引用。

资料来源：chicago.gov

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #cooks #specialk #chi-chis #冷冻食品

25

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

Popeyes 路易斯安那州厨房，北佩里斯大道，美国加利福尼亚州佩里斯

4 年前 •reported by user-htchr876 • 细节

昨天和今天，我们认为是鸡 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#popeyes #perris #california #unitedstates #鸡

13

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

Popeyes 路易斯安那厨房，美国 90，美国阿拉巴马州莫比尔

4 年前 •reported by user-dghx4234 • 细节

我从这里得到了冲浪和草皮，现在已经腹泻了 2 天了。员工也非常粗鲁，他们谈论 **** 我的卡不起作用（他们扫描得太快了），但我知道经理不在乎他们收到什么投诉。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#popeyes #mobile #alabama #unitedstates

11

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

美国德克萨斯州休斯敦詹森大道 Popeyes 路易斯安那厨房

4 年前 •reported by user-mmyj4265 • 细节

吃了一些鸡胸肉。几个小时后痛苦呕吐和发烧。再也不会在这里吃东西了 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧

#popeyes #houston #texas #unitedstates #鸡 #鸡肉招标

7

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

美国俄亥俄州克利夫兰百老汇大道 Popeyes 路易斯安那厨房

4 年前 •reported by user-rhzkh492 • 细节

今晚，他们的凉拌卷心菜我订购了 4 件装，里面有红豆、米饭和凉拌卷心菜，凉拌卷心菜看起来很粘而且有点糊状我什么也没想到。它没有气味所以我吃了。
客户服务部门应该知道食物会受到污染。他们很粗鲁，无法遵循指示，忘记了我的一些物品。凉拌卷心菜非常粘糊而且很粘，没有气味。我什么也没想到，我已经累了，准备回家了。它发生在晚上 10 点 35 分左右。

#popeyes #cleveland #ohio #unitedstates #赖斯 #bean #凉拌卷心菜